Распутываем узкие места с дурианом: нужен «зеленый коридор» для таможенного оформления

Производство дуриана, приносящее миллиарды долларов прибыли, сталкивается с серьезными препятствиями на границе, требующими срочных решений — от политики до методов ведения сельского хозяйства.

Создание «зеленого коридора» от сада до пограничных ворот

В настоящее время Вьетнам является одной из стран с наиболее быстрорастущими площадями выращивания дуриана в регионе, а ожидаемый объем экспорта достигнет 3–4 млрд долларов США в год. Однако официальный процесс экспорта в Китай сталкивается со многими препятствиями, особенно при таможенном оформлении. В настоящее время среднее время таможенного оформления контейнера дуриана составляет 7–10 дней, тогда как в Таиланде оно составляет всего 2 дня.

В беседе с журналистами газеты «Промышленность и торговля» г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, подчеркнул: «Вьетнаму необходимо в ближайшее время создать систему контроля качества прямо с плантации. Это является предпосылкой для переговоров с Китаем об открытии отдельного механизма «зеленой полосы» для дуриана, что позволит сократить расходы и ограничить потери из-за длительного ожидания таможенного оформления».

Опыт Таиланда показывает, что в настоящее время по всей стране разбросано более 300 мини-лабораторий. районы выращивания дуриана, позволяющие проводить быстрое тестирование на индикаторы тяжелых металлов, таких как кадмий и O-желтый. Благодаря такому строгому процессу контроля в Таиланде в настоящее время успешность таможенных процедур превышает 99%. Это также является основанием для вашей страны предложить механизм ускоренной таможенной очистки, ограничивающий случайные проверки.

Создание прозрачной базы данных и оцифровка всего процесса прослеживаемости помогут повысить доверие со стороны партнеров по импорту. Фото: Чу Хой

Г-н Данг Фук Нгуен добавил: «Благодаря опыту Таиланда в области быстрого тестирования на тяжелые металлы и запрещенные вещества Вьетнам может в полной мере извлечь уроки из этой модели для проведения проверок на местах и ​​снижения нагрузки на пограничные пункты пропуска».

Во Вьетнаме садоводы хотят продавать свою продукцию экспортный бизнес Требуется сертификат об отсутствии остатков таких веществ, как O-золото и кадмий. Затем грузы проходят повторное тестирование в лабораториях, лицензированных Вьетнамом и Китаем, прежде чем их доставят на пограничный пункт пропуска.

Кроме того, важное значение имеет укрепление потенциала отечественных лабораторий, мониторинга безопасности пищевых продуктов и карантина растений на местах. Нарушения, связанные с остатками химических веществ, должны строго пресекаться, а сведения о предприятиях-нарушителях должны быть обнародованы в целях сдерживания.

Направление на увеличение стоимости и расширение рынка

Одной из основных проблем сегодня является бессистемная организация производства. Качество дуриана напрямую зависит от условий выращивания, методов ухода, использования пестицидов и соблюдения стандартов площадей выращивания.

« Явление заимствования кодов растущих территорий или мошеннических фермерских журналов все еще встречается в некоторых местах. Если это не контролировать строго, это повлияет на репутацию отрасли», — предупредил г-н Нгуен.

Поэтому населенным пунктам необходимо ужесточить управление и регулярно проверять использование кодов зон выращивания и упаковочных мощностей. Создание прозрачной базы данных и оцифровка всего процесса прослеживаемости помогут повысить доверие со стороны партнеров по импорту.

В то же время планирование специализированных зон выращивания в устойчивом направлении неизбежно. Государству необходимо разработать политику, которая будет направлять и ограничивать ситуацию массового расширения, ведущего к нарушению планирования и риску избыточного предложения. Поощрение кооперативов, предприятий и людей к участию в связке «4 дома» поможет обеспечить стабильное качество, стабильный объем производства и более легкий доступ к экспортным рынкам.

Кроме того, необходимо в ближайшее время ввести стандарты на урожайность, исключающие наличие остатков кадмия, тяжелых металлов и запрещенных веществ. Приоритетом следует считать жесткий контроль рынка сельскохозяйственных материалов, особенно удобрений и пестицидов, содержащих запрещенные ингредиенты.

В то же время регулярное обучение фермеров безопасным методам ведения сельского хозяйства и использованию химикатов в соответствии с принципом «четырех правил» (правильное лекарство, правильное время, правильная дозировка и правильный способ) будет способствовать повышению осведомленности и практических действий непосредственно на низовом уровне.

Также по словам г-на Данг Фука Нгуена: «Планирование зон выращивания дуриана должно быть устойчивым и ограничивать спонтанное расширение. Государству необходимо поощрять предприятия, кооперативы и фермеров вступать в ассоциацию «четырех домов» для синхронизации качества и обеспечения экспортного производства».

Одним из устойчивых и долгосрочных решений является развитие перерабатывающей промышленности. Уровень потерь дуриана после сбора урожая остается высоким из-за ограничений в технологии его сохранения. Инвестиции в системы холодного хранения, холодильные камеры и передовые технологии сохранения, такие как CAS (система живых клеток), помогут продлить срок хранения, сохранив качество, особенно в периоды пикового сбора урожая.

Не останавливаясь на свежих фруктах, Вьетнаму необходимо развивать глубокую переработку для диверсификации продукции. Замороженный и сушеный дуриан, кондитерские изделия, мороженое из дуриана... — это продукты с огромным потенциалом, которые не только решают проблему производства в сезон сбора урожая, но и выходят на другие рынки с более высокой стоимостью. Ключевой задачей также является проведение переговоров о расширении официального экспорта продукции глубокой переработки на рынок Китая и стран Северо-Восточной Азии.

Перед заморозкой очистите сегменты дуриана от кожуры. Фото: Vina T&T Group

«Развитие перерабатывающей промышленности является обязательным условием для снижения давления на свежий дуриан и повышения его стоимости. Такие продукты, как замороженный дуриан, сушеный дуриан или кондитерские изделия, помогут продлить время потребления и расширить экспортный рынок», — подчеркнул г-н Нгуен.

Планирование и формирование перерабатывающих промышленных кластеров, связанных с сырьевыми направлениями, позволит оптимизировать затраты на логистику, обеспечить качество входящего сырья и создать эффективную цепочку производства и потребления.

Международный рынок предъявляет все более высокие требования к качеству, безопасности пищевых продуктов и прослеживаемости. Чтобы твердо закрепить свою позицию, Вьетнам не может полагаться только на увеличение объемов производства, но и должен выстроить прозрачную, устойчивую и ответственную цепочку создания стоимости.

« Чтобы занять прочные позиции на международном рынке, Вьетнаму необходимо полагаться только на увеличение производства, а также на создание прозрачной цепочки создания стоимости, четкую прослеживаемость и обеспечение стандартов безопасности пищевых продуктов », — предложил г-н Данг Фук Нгуен.

Источник: https://baoquangninh.vn/thao-nut-that-cho-sau-rieng-can-luong-xanh-thong-quan-3360356.html