Повышает ли дефицит витамина B12 риск инсульта?

Я читала, что дефицит витамина B12 может привести к воспалению сосудов и окислительному стрессу — двум факторам, которые повышают риск инсульта. Правда ли это? Не могли бы вы уточнить, доктор? (Нгуен Тхи Нга, 28 лет, Хошимин)

Отвечать:

Некоторые исследования предполагают, что дефицит витамина B12 может повышать риск инсульта, но ни одно исследование не подтвердило, что этот дефицит может вызывать инсульт. Для подтверждения этих выводов необходимы более углубленные и масштабные исследования.

Таким образом, недостаточное потребление витамина B12, наряду с рядом других факторов, может способствовать развитию инсульта. Длительный дефицит витамина B12 приводит к увеличению уровня гомоцистеина. Избыток гомоцистеина вызывает воспаление в кровеносных сосудах и окислительный стресс. Воспаление приводит к повреждению кровеносных сосудов и накоплению избыточных веществ внутри них. Это накопление может все сильнее нарушать нормальный кровоток в головном мозге. Окислительный стресс повреждает кровеносные сосуды, делая их более склонными к кровотечениям, в конечном итоге образуя тромбы, которые препятствуют кровотоку и вызывают инсульт.

Согласно исследованию Колумбийского университета (США), низкий уровень витамина B12 часто встречается у людей, перенесших инсульт. Исследователи вводили витамин B12 для достижения оптимального уровня этого витамина и снижения уровня гомоцистеина у участников исследования. Результаты показали, что добавки витамина B12 значительно снижают риск инсульта. Дефицит витамина B12 может привести к мегалобластной анемии (при которой в организме мало эритроцитов, а те, что есть, имеют аномально большие размеры и не способны нормально функционировать). Этот дефицит вызывает повреждение белого вещества спинного и головного мозга, периферическую нейропатию и деменцию.

Анализ крови позволяет измерить уровень витамина B12. Нормальный уровень составляет от 200 до 900 пг/мл. К признакам дефицита витамина B12 относятся: бледно-желтые пятна на коже, красный и болезненный язык, язвы во рту, ухудшение зрения, головные боли, перепады настроения, тревожность и депрессия, а также проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Витамин B12 — важный питательный элемент, участвующий во многих функциях организма. (Изображение: Freepik) — Витамин B12 — важный питательный элемент, участвующий во многих функциях организма. (Изображение: *Freepik)*

Существует множество причин дефицита витамина B12, включая факторы, связанные с питанием, и неспособность организма усваивать достаточное количество этого питательного вещества из-за заболеваний. Заболевания и инфекции, которые нарушают усвоение питательных веществ в желудке или тонком кишечнике, могут привести к дефициту витамина B12, даже при правильном и сбалансированном питании. Однако он чаще встречается при рационе, в котором недостаточно витамина B12, особенно при длительном соблюдении вегетарианской диеты.

Чрезмерное употребление алкоголя и тяжелая алкогольная зависимость могут привести к дефициту витамина B12, даже если вы употребляете продукты, богатые этим витамином. Это может быть связано с метаболическими изменениями в организме, которые затрудняют усвоение и использование витамина B12.

При дефиците витамина B12 следует дополнять свой рацион. Красное мясо и печень — два продукта с высоким содержанием витамина B12. Другие источники этого витамина включают курицу, яйца, молоко, морепродукты и рыбу. Веганам следует принимать добавки с витамином B12 или пищевые добавки по рекомендации врача. Людям с плохим усвоением витамина B12 из-за проблем с желудком или кишечником следует обратиться к врачу для получения соответствующего лечения.

Доктор Фам Нгок Дан Кхоа
Отделение неврологии, Главная больница Там Ань, Хошимин

Ссылка на источник