Цены на свинину достигли рекордной высоты
Цена на живых свиней продолжает стремительно расти, достигнув 81 000–82 000 донгов/кг в Донгнай . Это самый высокий уровень с момента исторического пика в 100 000 донгов/кг в мае 2020 года.
На традиционных рынках Ханоя цены на свинину выросли на 10 000–15 000 донгов/кг. В частности, цена на свиную грудинку колеблется от 145 000 до 150 000 донгов/кг; на свиные рёбра – от 140 000 до 190 000 донгов/кг; на лопатку, окорок и мясо для костреца – 145 000 донгов/кг; нежирная свинина обычно продаётся по цене от 190 000 до 250 000 донгов/кг.
Дешевая клубника заполонила рынок
В Шонла сейчас сезон сбора клубники, которая продаётся по цене от 60 000 до 200 000 донгов за кг в зависимости от сорта. Однако на рынке можно найти и импортную клубнику из Китая по более низкой цене — около 50 000 донгов за кг.
Некоторые торговцы импортируют некачественную клубнику и маркируют ее как «клубника Сон Ла», «клубника Мок Чау» или «клубника Да Лат», чтобы продать потребителям.
Сладкие побеги бамбука Северо-Запада — от простого блюда до дорогого деликатеса
В последнее время сладкие побеги бамбука – знаменитое блюдо Северо-Запада – внезапно стали невероятно популярными в социальных сетях. Серия видеороликов «мукбанг» (тренды онлайн-еды) от пользователей TikTok с севера на юг сделала это блюдо ещё более популярным. В роликах, набравших миллионы просмотров, постоянно восхваляются хрусткость, сладость и неповторимый аромат побегов бамбука, которые едят с чам чео – традиционной тайской специей.
Широкое распространение в социальных сетях вызвало «взрывной» рост спроса, превратив бамбуковые побеги из простого блюда в востребованный деликатес. В настоящее время на платформах электронной коммерции и онлайн-рынках бамбуковые побеги продаются по цене от 60 000 до 120 000 донгов за кг, в зависимости от размера и качества. В частности, молодые, небольшие побеги бамбука часто стоят дороже, поскольку они считаются более сладкими, менее волокнистыми и более мягкими после обработки.
Примечательно, что многие компании предлагают соус «Чам Чео» вместе с побегами бамбука, создавая идеальное сочетание, позволяющее покупателям ощутить оригинальный вкус этого блюда. Это также способствует повышению ценности продукта и стимулирует потребительский спрос.
Цены на чайот резко упали и теперь составляют всего 300–500 донгов/кг.
В отличие от роста производства побегов бамбука, цены на многие другие сельскохозяйственные продукты резко падают. По данным газеты «Thanh Nien», текущая цена на чайот составляет всего 300–500 донгов за кг — это самая низкая цена за многие годы. Несмотря на беспрецедентно низкую цену, фермеры всё ещё испытывают трудности со сбытом продукции.
В Нгеане многие домохозяйства, выращивающие чайот, сталкиваются с риском серьёзных убытков. Г-жа Хыонг, местная фермерша, рассказала, что её семья выращивает чайот на площади более 3000 м². В начале сезона цена на чайот колебалась от 5000 до 7000 донгов за кг, что обеспечивало стабильный источник дохода. Однако всего через неделю после Тэта цена на чайот резко упала, и его стало невозможно продать. Сейчас она оставила под деревом почти 2 тонны плодов, потому что их никто не покупает.
Проблема нестабильного потребления сельскохозяйственной продукции поставила многие фермерские хозяйства в затруднительное положение. Продукция, получившая сертификат OCOP (Одна коммуна – один продукт), не может избежать нестабильного производства. Без своевременных решений производители чайота могут быть вынуждены изменить свою модель ведения сельского хозяйства или столкнуться с большими потерями в следующем урожае.
Цены на морковь достигли минимума, фермеры разочарованы
В похожей ситуации оказалась не только чайот, но и морковь. После Тэта цены на морковь резко упали и достигли рекордно низкого уровня. Крупная морковь сейчас стоит всего 200-300 донгов за кг, что лишает фермеров мотивации к производству.
Эта ситуация создаёт серьёзную проблему для сельскохозяйственного сектора Вьетнама, поскольку дисбаланс между спросом и предложением приводит к нестабильности цен на сельскохозяйственную продукцию, что наносит серьёзные убытки производителям. Некоторые эксперты считают, что отсутствие стабильных каналов сбыта и механизмов взаимодействия между фермерами и бизнесом являются основными причинами переизбытка предложения и падения цен.
Экспортные цены на рис снова выросли
Тем временем экспортные цены на рис из Вьетнама вновь демонстрируют признаки роста, вселяя надежду фермерам и экспортерам. Этот рост цен может способствовать увеличению доходов производителей риса после длительного периода стабильности цен.
Источник: https://baoquangnam.vn/thi-truong-hang-hoa-hom-nay-thit-lon-tang-gia-ky-luc-dau-tay-gia-re-tran-lan-3149815.html
Комментарий (0)