Вкусный мед с маточным молочком

Вьетнамско-итальянская компания по производству меда, расположенная в районе Конг Хоа (Чи Линь), стала одним из первых предприятий, стремящихся использовать продукты, получаемые от пчел, в естественных условиях.

Мёд с маточным молочком — четвёртый продукт Вьетнамско-итальянской медовой акционерной компании, получивший трёхзвёздочный сертификат OCOP.

В 2008 году в районе Конг Хоа (Чи Линь) было основано акционерное общество «Вьетнамско-итальянский мед». Оно стало одним из первых предприятий, начавших использовать продукты, полученные от пчел. Благодаря постоянным усилиям, в 2020 году три продукта компании получили 3-звездочную награду OCOP (One Commune One Product — «Одна коммуна — один продукт»): маточное молочко, специальные соты из пчелиного воска и особый мед Чи Линь. Вслед за успехом этих продуктов OCOP, в 2022 году компания дополнительно сертифицировала свой мед с маточным молочком, также получив 3-звездочную награду OCOP.

В настоящее время Вьетнамско-итальянская медовая акционерная компания располагает 2000 пчелиными семьями и сотрудничает со многими крупными медоносными фермами в других регионах. Компания постоянно перемещает свои пчелиные хозяйства в зависимости от сезонов цветения в обширные горные лесные районы Чи Линь, такие как район пагоды Тхань Май, Кон Сон - Киет Бак. Пчелиные семьи также размещены во многих экотуристических зонах по всей стране, таких как Йен Ту, Халонг, Ван Дон, у подножия холмов Ба На, Далат…

Пчелиные колонии компании расположены в обширных горных лесных районах Чи Линь, таких как район пагоды Тхань Май и Кон Сон - Киет Бак.

Пчелиные колонии расположены во многих местах по всей стране, что приводит к разнообразию сортов меда. Высококачественный мед в сочетании с маточным молочком создает вкусный, питательный и полезный продукт — мед с маточным молочком. Помимо укрепления иммунитета, регулирования кровяного давления и стимуляции аппетита, мед с маточным молочком также помогает снизить стресс и поддерживает косметические процедуры.

Г-жа Нгуен Тхи Тхань Хуен, директор Вьетнамско-итальянской медовой акционерной компании, подтвердила: «Мы стремимся к тому, чтобы наша продукция из маточного молочка была полностью натуральной, без химикатов, консервантов и примесей. Мы объединяем сбор и производство меда в основных туристических районах по всей стране. Благодаря этому наша продукция завоевала доверие потребителей и все больше укрепляет свои позиции на рынке».

Пчелиные колонии расположены во многих туристических зонах и хорошо известны многим потребителям.

Для обеспечения качества меда компания, помимо традиционных методов пчеловодства, сочетает их с передовыми технологиями пчеловодства из таких стран, как Россия, Германия, Австралия и США. Компания увеличивает инвестиции в улучшение пород пчел, применяет методы профилактики и лечения болезней, рационально собирает урожай, строит перерабатывающие предприятия на местном уровне, внедряет новые технические достижения в производство и повышает техническую и управленческую квалификацию пчеловодов.

В настоящее время многие сертифицированные по стандарту OCOP 3 звезды медовые продукты компании экспортируются в Южную Корею и Японию и пользуются там большим спросом у потребителей. Ожидается, что в 2023 году компания построит завод и расширит масштабы производства, совместив его с развитием местного туристического потенциала.

Источник