Вкусный рыбный соус Лань

Г-жа Нгуен Тхи Лань напрямую закупает сырье для производства рыбного соуса в рыболовном порту Анлыонг. Фото: PV

Являясь одним из традиционных брендов рыбного соуса, рыбный соус Lanh завоевывает все большее доверие покупателей.

Г-жа Нгуен Тхи Лань, владелица завода по производству рыбного соуса Lanh, рассказала, что для получения восхитительного вкуса рыбного соуса предприятие использует сырье из морской рыбы, закупаемой в устье реки Куа Дай, производительность составляет 70 тонн в год.

Процесс производства рыбного соуса осуществляется полностью традиционными ручными методами, поэтому всегда строго соблюдаются все этапы: от выбора сырья до маринования, дистилляции и проверки содержания белка.

Г-жа Лань отметила, что благодаря многолетнему опыту производства рыбного соуса Lanh использует анчоусы и белые анчоусы для достижения высочайших стандартов качества и пищевой ценности. Рыбу вылавливают в подходящий сезон, когда она зрелая и жирная, чтобы получить рыбный соус с самым высоким содержанием белка. Свежие анчоусы после вылова смешивают с солью в соотношении 3:1. Это золотое сечение также является секретом создания капель ароматного, насыщенного вкуса рыбного соуса.

Рыбный соус Лань производится исключительно вручную. Фото: PV

«Со временем рыбный соус Lanh стал популярным среди покупателей благодаря своему насыщенному вкусу, который присутствует в привычных повседневных блюдах.

Кроме того, при покупке рыбного соуса Lanh у покупателей будет большой выбор, ведь среди выдающихся продуктов этого бренда можно отметить чистый рыбный соус, соус чили, креветочную пасту, креветочную пасту, соус ро, рыбный соус, соус из анчоусов...

В частности, за последнее время, благодаря постоянному повышению качества и ценности продукции, рыбный соус Lanh был признан соответствующим 3-звездочным стандартам OCOP и стремится к 4-звездочным стандартам OCOP на провинциальном уровне», - поделилась г-жа Лань.

Ожидается, что в 2024 году предприятие поставит на рынок около 250 000 литров рыбного соуса, что принесет доход более 2 миллиардов донгов. Фото: PV

По словам г-жи Лань, ожидается, что в 2024 году предприятие поставит на рынок около 250 000 литров рыбного соуса, что принесет доход более 2 миллиардов донгов. В ближайшее время предприятие сосредоточится на улучшении дизайна и упаковки, чтобы сделать продукт более привлекательным и побудить потребителей к покупке.

Одновременно продолжать участвовать в выставках и ярмарках для продвижения продукции и налаживания процессов контроля качества, способствуя развитию электронной коммерции.

С другой стороны, предприятие также специализируется на программном обеспечении для управления зданием, этикетках для защиты от подделок, инновационных технологических линиях, применении науки и техники в производстве для повышения производительности, качества, увеличения ценности, соответствия стандартам, вывода традиционных продуктов на новый уровень и стремления к расширению внутренних и внешних рынков потребления...

Источник: https://baoquangnam.vn/thom-ngon-nuoc-mam-lanh-3144833.html