В настоящее время во всей провинции насчитывается около 1300 предприятий по переработке сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции. Содействие развитию перерабатывающей промышленности для этих групп не только способствует решению проблемы занятости местных рабочих, но и значительно повышает ценность богатого сырьевыми ресурсами региона Тханьхоа.
По данным Департамента промышленности и торговли, сельскохозяйственная, лесная и рыбная перерабатывающая промышленность Тханьхоа сосредоточена на двух основных отраслях: переработке продуктов питания и напитков и переработке лесной продукции. При этом пищевая и перерабатывающая промышленность занимает важное место в экономике провинции Тханьхоа. В этой отраслевой группе успешно развиваются цепочки, связывающие производство с переработкой. Обычно в животноводстве действуют Vinamilk Group, TH True Milk Group , DABACO Group, RTD Group Joint Stock Company... В сельскохозяйственном секторе действуют предприятия по переработке консервированных ананасов и огурцов на экспорт, связанные с потреблением сырья направления Tu Thanh Company Limited, Viet Agricultural Products Processing and Export Joint Stock Company, Trung Thanh Agricultural Products Processing Joint Stock Company...
В акционерном обществе по переработке и экспорту сельскохозяйственной продукции Вьетнама, благодаря активному развитию сырьевых направлений и применению множества новых технологий в производстве, на рынок поступает высококачественная сельскохозяйственная продукция, удовлетворяющая потребности каждой группы потребителей в мире . Продукция компании быстро появилась на многих крупных рынках, таких как ЕС, Россия, Великобритания..., способствуя созданию стабильных рабочих мест для почти 100 работников. Директор акционерного общества по переработке и экспорту вьетнамской сельскохозяйственной продукции Нгуен Ван Куинь сказал: «В 2024 году объем потребления компании увеличился на 20% по сравнению с тем же периодом. Тенденция потребления переработанных пищевых продуктов является преимуществом для многих ключевых продуктов компании. Сосредоточение внимания на переработке этих продуктов не только помогает компании расширить свой рынок, но и способствует потреблению большого количества сельскохозяйственного сырья в основной сезон сбора урожая».
В цепочке переработки лесной продукции сформировано 7 производственных цепочек, связанных с переработкой и потреблением лесной продукции общей площадью более 22,5 тыс. га. Типичные примеры включают: цепочку связей между 111 группами домохозяйств в районе Тхать Тхань и акционерной компанией «Суан Сон»; цепочка связей между акционерной компанией Ngoc Son и группой из 69 домохозяйств в коммунах Там Тхань и Там Лу (Куан Сон); цепочка связей между Quang Thanh Thang Company Limited и домохозяйствами в районе Виньлок; цепочка связей между Dam Xuan Company Limited и группой домохозяйств Cam Thuy; Цепочка связей между группами домохозяйств коммуны Мыонг Мин, Сон Дьен, города Сон Лу (Куан Сон) и группой из 3 предприятий, стремящихся оказывать поддержку группе в сохранении и приобретении сертифицированной FSC продукции с Bamboo Vina Production and Trading Company Limited, Eco Bamboo Vietnam Joint Stock Company, Bamboo King Vina Joint Stock Company...
Помимо внутреннего потребления, многие виды сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции успешно экспортируются на такие рынки, как Япония, Китай, Европа, Корея, Таиланд и Сингапур... Это является основой и условием для населенных пунктов провинции, позволяющим создавать высококачественные, высокоэффективные сельскохозяйственные производственные зоны, которые будут устойчиво служить источником сырья для перерабатывающей промышленности.
Однако, по данным Департамента промышленности и торговли, отрасль переработки сельскохозяйственной продукции в провинции по-прежнему имеет много ограничений, поскольку большая часть первично переработанной продукции имеет низкую добавленную стоимость. В частности, в настоящее время объем производства в отрасли переработки продуктов питания и напитков составляет около 2300–2500 млрд донгов в год, а средний темп роста составляет около 13% в год, что на 12,05% ниже среднего темпа роста промышленности провинции. Лесоперерабатывающая промышленность достигла объема производства лишь около 1000 млрд донгов в год, при этом средний темп роста составил всего 1,31% в год, что на 23,78% ниже промышленного роста провинции. При этом связь между этапами цепочки создания стоимости «производство – переработка – потребление» не является по-настоящему тесной; Продуктов, имеющих высокую экономическую ценность, не так уж много; Содержание науки и техники в сельскохозяйственном производстве и переработке по-прежнему ограничено предприятиями.
Для постепенного преодоления ограничений и недостатков, а также для создания и расширения крупных зон производства сырья для сельскохозяйственной продукции провинция Тханьхоа продолжает привлекать и выбирать крупные компании и корпорации для переработки и торговли фирменной сельскохозяйственной продукцией с целью расширения возможностей устойчивого и эффективного развития сырьевых зон, которые провинция имеет, создает и будет создавать. В то же время поощрять развитие малых и средних предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции для переработки и потребления продукции на месте в кластерах, связанных между собой каждой отраслью для фермеров.
Статья и фотографии: Tung Lam
Источник: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-thuy-san-234488.htm
Комментарий (0)