Насладитесь шведским полдником прямо в столице Ханое.

Привлекательное угощение на кулинарном мероприятии, организованном посольством Швеции. (Источник: Посольство Швеции в Ханое)

Днем 13 апреля посольство Швеции в Ханое организовало кулинарное мероприятие под названием «Шведские вкусы — дневные подарки» с целью содействия культурному обмену и уважения кулинарной страсти.

Это мероприятие проводится в ознаменование 55-летия дипломатических отношений между Вьетнамом и Швецией (1969-2024).

Целью мероприятия является знакомство с богатой кулинарной культурой двух стран, подчеркивание глубокого влияния блюд на жизнь людей, а также предоставление возможностей для интересного кулинарного сотрудничества и обмена.

На мероприятии участники наслаждались сочетанием шведских деликатесов под названием «Mellanmål» и их вьетнамских аналогов, обычно известных как «полдники».

И «Mellanmål», и «полдник» относятся к лёгким приёмам пищи, обычно после полудня или в середине дня. Хотя конкретные блюда могут различаться, оба понятия подчёркивают важность отдыха и лёгкой еды в течение дня.

Привлекательные блюда привлекают посетителей кулинарного мероприятия «Шведские вкусы – послеобеденные угощения». (Источник: Посольство Швеции в Ханое)

Под руководством известного шведского шеф-повара Эрика Видегарда и шеф-повара отеля Daewoo Нгуена Данг Линя посетители получили возможность стать свидетелями приготовления множества изысканных блюд и напитков.

В мероприятии приняли участие 300 учащихся в возрасте от 10 до 15 лет, а все блюда были приготовлены из вьетнамских ингредиентов.

qua chieu 1.jpg — Повара готовят блюда на кулинарном мероприятии «Вкус Швеции – послеобеденное угощение». (Источник: Посольство Швеции в Ханое)

Помимо стимуляции вкусовых рецепторов, этот кулинарный опыт также способствует повышению осведомленности о традиционных методах приготовления пищи и созданию пространства для культурного обмена между Швецией и Вьетнамом. Мероприятие также включает в себя интересные викторины и игры, которые позволяют участникам глубже погрузиться в мир кулинарии.

Выступая на мероприятии, посол Швеции во Вьетнаме Анн Мове подчеркнула, что это свидетельствует о крепких дипломатических отношениях между двумя странами и признании ценности местной кухни и культурного обмена.

«“Вкус Швеции – послеобеденное угощение” – важная веха в долголетней дружбе между Швецией и Вьетнамом. Почитание кулинарных традиций помогает нам укреплять культурное взаимопонимание и укреплять связи. Я рада видеть сочетание шведских и вьетнамских вкусов и уверена, что это мероприятие произведёт хорошее впечатление на всех участников, способствуя более глубокому пониманию нашей общей культуры и наследия», – сказала посол Анн Мове.

Шеф-повар Эрик Видегорд, участвовавший во многих знаковых ресторанах и являющийся ведущим шведским кулинарным экспертом, выразил свое волнение от первого визита во Вьетнам.

qua chieu 6.jpg — Известный шведский шеф-повар Эрик Видегорд делится на мероприятии своей страстью к еде. (Источник: Посольство Швеции в Ханое)

«Еда обладает невероятной силой объединять людей, преодолевать расстояния и создавать взаимопонимание. Для меня большая честь поделиться своей страстью к еде и внести свой вклад в это значимое событие», — сказал он.

В связи с этим Посольство Швеции в Ханое продолжает свою решительную приверженность укреплению дипломатических отношений между Швецией и Вьетнамом. В 2024 году Посольство намерено внести свой вклад в укрепление взаимопонимания, сотрудничества и дружбы между двумя странами посредством культурных мероприятий и рекламных инициатив.

(Вьетнам+)

Источник

Комментарий (0)