Начав свой бизнес в 2019 году с выращивания шестипалых кур, г-н Хьеу стал одним из немногих молодых первопроходцев, сохранивших драгоценную породу кур своей родины. Пройдя через множество изменений, благодаря решительности и своевременной поддержке со стороны властей, он сохранил и улучшил качество, выведя этот уникальный продукт на новые рынки.
Разжечь предпринимательское пламя
Сначала г-н Ли Минь Хьеу арендовал землю для строительства фермы в коммуне Нху Кхуэ, район Локбинь (старый) и основал кооператив Тхань Лок в 2020 году. В 2021 году кооператив получил звание одного из 10 лучших золотых брендов вьетнамского сельского хозяйства . Помимо поставки племенных цыплят, г-н Хьеу создал собственный бренд «Mau Son 6-палые цыплята» с упакованными, маркированными продуктами из куриного мяса, с QR-кодами для отслеживания, признанными 3-звездочным продуктом OCOP в апреле 2022 года. Когда модель была эффективна, цыплята хорошо развивались, и выход продукции был стабильным, произошел инцидент. Во время штормового сезона в 2022 году наводнение уничтожило весь его бизнес. Более 2000 резервных цыплят (цыплят, которых выращивали и за которыми ухаживали специально для целей разведения) были унесены и задохнулись, амбар рухнул, и все активы были уничтожены.
Г-н Ли Минь Хьеу (крайний справа) руководит рабочими по проверке качества племенных цыплят.
Г-н Хьё поделился: «В то время я хотел сдаться, но, думая о своей цели – продолжать совершенствоваться и расширять рынок для продвижения продукта, – я был полон решимости начать всё сначала. Я не мог позволить этой породе цыплят исчезнуть, я не мог позволить, чтобы предыдущие годы усилий пошли прахом. В 2023 году я смело занял капитал, чтобы восстановить модель».
Чтобы сэкономить средства, г-н Хьеу решил перенести ферму на земли своей семьи в деревне Бан Пхай (бывшая коммуна Ту Мич), сейчас коммуна Мау Сон — одной из неблагополучных деревень на границе, более чем в 10 км от пограничного перехода Чи Ма.
Работник по уходу за курами
«Помимо транспортных трудностей и удалённого расположения, ферма здесь также имеет широкие открытые холмы и естественные условия для выращивания полудиких кур. Кроме того, я могу сэкономить деньги, которые можно инвестировать в модернизацию амбаров, оборудования и разведение кур», — сказал г-н Хьеу.
Начав все заново, используя имеющуюся у него смелость, опыт и стремление к познанию, он постепенно восстановил свое хозяйство и стал одним из ярких сельскохозяйственных очагов коммуны Мау Сон.
Порода кур Мау Сон с шестью пальцами
Г-н Нгуен Дык Тханг, район Лонгбьен, город Ханой , сказал: «В последние годы я часто использовал курицу Мау Сон с шестью пальцами из кооператива Тхань Лок коммуны Мау Сон провинции Лангшон в качестве подарков или для угощения высоких гостей. Помимо уникального вкуса, самое важное — это чистота происхождения и экологичность процесса производства, поэтому я чувствую себя в полной безопасности, употребляя её».
Постоянно совершенствовать и модернизировать продукцию
Хотя г-н Хьеу по-прежнему стремится повысить ценность своей драгоценной продукции, он по-прежнему сталкивается со множеством финансовых трудностей. В начале 2025 года он был ещё больше мотивирован, получив поддержку в соответствии с Постановлением 08/2019 Народного совета провинции. В связи с этим, выделив более 3 миллиардов донгов, он расширил свой амбар, увеличил поголовье кур с 2000 до 4000 голов и одновременно провёл исследования по улучшению качества продукции, выращивая её в соответствии с процессом VietGAP (стандарты надлежащего сельскохозяйственного производства во Вьетнаме); инвестировал в оборудование и помещения для убоя кур в соответствии со стандартами безопасности и гигиены пищевых продуктов; занимался разработкой коллективных брендов и географических указаний для продуктов.
На сегодняшний день, благодаря искусственному осеменению, более 4000 курочек дали от 2500 до 2700 яиц. Все яйца инкубируются с процентом выводимости 85-90%. В среднем, ежемесячно кооператив Thanh Loc поставляет фермерам по всей стране около 40 000 племенных кур через 10 цепочек разведения в провинции и за её пределами в соответствии со стандартами VietGAP. Перевозка племенных кур осуществляется кооперативом Thanh Loc с использованием полуестественного выпаса, что способствует потреблению корма... обеспечивая правильный процесс разведения в течение более 5 месяцев, благодаря чему качество готовой продукции из шестипалых кур всегда гарантировано.
При этом объём поставок цыплят-бройлеров кооперативом на рынок составляет от 3 до 5 тонн в месяц. Общий доход от производства и реализации племенных цыплят и цыплят-бройлеров кооператива оценивается примерно в 4 млрд донгов в год.
Г-н Хоанг Винь Хунг, заместитель секретаря партийного комитета и председатель Народного комитета коммуны Мау Сон, отметил: «В последнее время капитал, выделенный в соответствии с Постановлением № 08, стал для г-на Ли Минь Хьеу настоящей опорой для совершенствования своей продукции, создания системной цепочки животноводства и создания возможностей для налаживания связей и передачи технологий. До введения в действие нынешнего двухуровневого правительства модель г-на Хьеу считалась типичной моделью эффективного использования капитала, поддержанной Постановлением № 08 в старом районе Локбинь. Тем самым она способствовала формированию нового облика сельского хозяйства коммуны Мау Сон, соответствующего текущему направлению развития сельского хозяйства».
Племенные цыплята вакцинируются и проходят тщательную проверку качества.
Кроме того, ферма г-на Хьеу также создает рабочие места для 5–10 местных работников в зависимости от времени года, помогая им иметь стабильный доход и ограничивая трудовую миграцию.
Г-жа Ли Тхи Хань из коммуны Мау Сон сказала: «Раньше я работала только в поле круглый год, собирая сосновую смолу, и мой доход был нестабильным. С тех пор, как г-н Хьеу основал свою птицеферму, я могу каждый день ходить туда на работу, заниматься домом и детьми, а также иметь более стабильный доход. Я также рада, что могу внести свой вклад в сохранение местной породы кур».
Благодаря своевременной поддержке со стороны властей провинции, г-н Хьеу не только смог осуществить свою мечту, но и защитить ценности и потенциал своей родины, превратив шестипалую курицу из кухни народа дао (коммуны Мау Сон) в популярный продукт на рынке. В июле 2025 года шестипалая курица Мау Сон прошла все этапы оценки и в настоящее время проходит процесс получения сертификата соответствия 4-звёздочному стандарту OCOP.
Посреди гор и лесов границы тихо растёт ферма по разведению шестипалых кур господина Хьеу. Это не только место для сохранения и содержания ценной породы кур, но и место, где лелеют мечты молодые люди, не боящиеся мыслить и действовать, где жители гор верят в устойчивое развитие прямо на своей родине.
Источник: https://baolangson.vn/tiep-suc-giac-mo-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5054643.html
Комментарий (0)