1. Наси Лемак – фирменное блюдо Брунея.
Наси Лемак — традиционное блюдо Брунея из риса с кокосом, очень вкусное и питательное. (Фото: Собрано)
Наси Лемак — одно из самых популярных блюд брунейской кухни . Рис готовится в кокосовом молоке, что придает ему характерный насыщенный вкус. Наси Лемак часто подают с жареными анчоусами, вареными яйцами, огурцами и самбалом (соусом чили). Идеально подходит для завтрака или полдника.
2. Амбуят — попробуйте уникальную кухню Брунея
Амбуят – традиционное саго с жевательной текстурой и привлекательным вкусом. (Фото: Собрано)
Амбуят — традиционное брунейское блюдо, приготовленное из сока сагового дерева. Оно имеет пастообразную текстуру и часто подается с соусами, такими как соус чили, рыбный соус или соус лайм. Амбуят предлагает уникальный, легкий в употреблении, но очень особенный кулинарный опыт.
3. Сатай — блюдо на гриле с насыщенным брунейским вкусом.
Сатай – ароматные шашлычки из мяса на гриле, популярное блюдо в Брунее. (Фото: Собрано)
Satay — это жареное мясо на шампуре, типичное для кухни Брунея. Курица, говядина или баранина маринуются и жарятся на горячих углях, создавая неотразимый насыщенный вкус. Satay часто подают с восхитительным арахисовым соусом, создавая идеальное сочетание.
4. Наси Кунинг – Вкусный золотистый рис со вкусом кокоса.
Наси Кунинг – традиционное блюдо Брунея из желтого риса, вкусное и красочное. (Фото: Собрано)
Nasi Kuning — это блюдо из риса, приготовленное с кокосовым молоком и куркумой, что придает ему привлекательный желтый цвет и насыщенный вкус. Это блюдо из риса часто подают с жареным мясом, вареными яйцами или морепродуктами, становясь незаменимым выбором во время фестивалей в Брунее .
5. Сото Бруней — освежающий и насыщенный суп.
Сото Бруней – вкусный суп с типичным вкусом Брунея. (Фото: Собрано)
Soto Brunei — традиционный суп Брунея, обычно приготовленный с курицей или говядиной, в сочетании с куркумой, лемонграссом и типичными специями. Этот суп имеет освежающий, восхитительный вкус и часто подается с рисом или лапшой, создавая питательное блюдо.
6. Икан Бакар — рыба на гриле с особым вкусом Брунея
Икан Бакар – Жареная рыба с насыщенным брунейским вкусом, любимое блюдо. (Фото: Собрано)
Ikan Bakar — это рыбное блюдо на гриле, которое является фирменным блюдом Брунея. Рыба маринуется в специальных специях, а затем жарится на горячих углях. Это блюдо имеет насыщенный вкус и обычно подается с рисом и острым самбалом.
7. Роти Канай — знаменитая лепешка в Брунее.
Роти Канай – хрустящий жареный хлеб, подается с восхитительным карри. (Фото: Собрано)
Roti Canai — это жареная во фритюре лепешка, часто подается с куриным или говяжьим карри. Она возникла в Индии, но очень популярна в Брунее, особенно на завтрак. Это простое, но вкусное блюдо, которое даст вам достаточно энергии на весь день.
8. Лакса Бруней — знаменитое острое блюдо из лапши.
Лакса Бруней – острая лапша с наваристым бульоном и восхитительным вкусом. (Фото: Собрано)
Брунейская лакса — это вариация знаменитого блюда лакса в кухне Юго-Восточной Азии. Лапша подается в бульоне из креветок, курицы или рыбы со специями, такими как лимонная трава, куркума и чили. Это блюдо имеет пряный вкус, подходящий для тех, кто любит смелую кухню.
9. Куих Сери Мука – сладкий десерт Брунея
Куих Сери Мука – сладкий десерт с клейким рисом и вкусной начинкой. (Фото: Собрано)
Kuih Seri Muka — знаменитый брунейский десерт, состоящий из двух слоев: нижний слой — клейкий рис, сваренный в кокосовом молоке, верхний слой — смесь яиц и листьев пандана. Это блюдо имеет слегка сладковатый вкус и гладкую текстуру, что делает его фаворитом во время фестивалей.
10. Cendol — Прохладный и освежающий десерт
Cendol – Прохладный и сладкий десерт, отлично подходит для охлаждения летом. (Фото: Собрано)
Cendol — знаменитый брунейский десерт , приготовленный из желе из пандана, пальмового сахара, ледяной стружки и кокосового молока. Это блюдо прохладное и сладкое, отличный выбор, чтобы охладиться в жаркие летние дни.
Брунейская кухня не только богата, но и очень уникальна, с идеальным сочетанием традиционных блюд и уникальных вкусов региона Юго-Восточной Азии. От блюд из кокосового риса, таких как Nasi Lemak и Nasi Kuning, до сытных блюд, таких как Ikan Bakar и Satay, Бруней наверняка удовлетворит вас вкусными брунейскими блюдами , которые богаты культурной самобытностью этой страны. Если у вас будет возможность посетить, не забудьте насладиться всеми этими блюдами для отличного кулинарного опыта в Брунее!
Источник: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-ngon-brunei-v16936.aspx
Комментарий (0)