Топ-7 традиционных ремесленных деревень в провинции Куангбинь: уникальная культурная красота.

В самом сердце провинции Куангбинь – края, известного своей величественной природной красотой – традиционные ремесленные деревни до сих пор хранят отпечаток многовекового культурного наследия. Эти традиционные ремесленные деревни в Куангбине – это не только места, где производят изысканные изделия ручной работы, но и наглядные свидетельства мастерства и трудолюбия местных жителей. Посещая эти деревни, туристы могут не только полюбоваться уникальным процессом изготовления ремесленных изделий, но и услышать гордые истории, стоящие за каждым традиционным ремеслом.

Việt Nam•10/04/2025

1. Деревня рыбного соуса Каньзыонг

Деревня по производству рыбного соуса Конх Донг (Источник изображения: Собрано)

Адрес: коммуна Канхзыонг, район Куангтрач, провинция Куангбинь.

Деревня Каньзыонг, известная производством рыбного соуса и существующая уже более четырех столетий, входит в число «Восьми знаменитых деревень» – восьми известных старинных деревень провинции Куангбинь. Она славится своим неповторимым рыбным соусом Хам Хыонг, изготавливаемым вручную из рыбы, выловленной в устье реки Рун, обладающей соленым, чистым вкусом центрально-вьетнамского моря.

Посещение этих мест позволит туристам не только познакомиться с традиционным процессом изготовления рыбного соуса, но и погрузиться в ритм жизни традиционных ремесленных деревень в провинции Куангбинь. Здесь можно увидеть своими глазами процесс строительства лодок, плетения корзин и принять участие в уникальных культурных мероприятиях местных рыбаков – увлекательное занятие для тех, кто любит местные деликатесы и хочет узнать больше о традиционном ремесле изготовления рыбного соуса.

2. Деревня Бао Нинь, где готовят традиционный рыбный соус.

Деревня Бао Нинь, где производят рыбный соус (Источник изображения: Собрано)

Адрес: Коммуна Баонинь, город Донгхой, провинция Куангбинь.

Расположенная на побережье Донг Хой, деревня Бао Нинь, известная традиционным производством рыбного соуса, является жемчужиной традиционных ремесел провинции Куангбинь. Рыбный соус здесь отличается насыщенным вкусом, получаемым путем ферментации свежей рыбы и чистой морской соли в течение 8-12 месяцев. Традиция изготовления рыбного соуса передается из поколения в поколение, сохраняя традиционные методы обработки и создавая соус привлекательного цвета с характерным соленым вкусом, свойственным Центральному Вьетнаму.

Посетив Бао Нинь, туристы смогут не только воочию увидеть традиционный процесс производства рыбного соуса, но и насладиться его аутентичным вкусом прямо на фабрике. Это прекрасная возможность познакомиться с местной культурой, узнать о традиционных ремеслах провинции Куангбинь, погрузиться в повседневную жизнь рыбаков, полюбоваться первозданным морским пейзажем и отведать фирменные блюда Куангбиня из свежих морепродуктов. Для тех, кто любит исследовать и посещать традиционные ремесленные деревни, Бао Нинь, безусловно, является обязательным местом для посещения.

3. Деревня Куи Хау с коническими шляпами

Адрес: деревня Куи Хау, коммуна Лиен Тхуй, район Ле Тхуй, провинция Куангбинь.

Расположенная вдоль живописной реки Кьензянг, деревня Куи Хау, известная своими коническими шляпами, давно славится как одно из уникальных мест в провинции Куангбинь, специализирующихся на традиционных ремеслах. Местные шляпы отличаются не только прочностью и элегантностью, но и мастерством исполнения каждого стежка, отражающим богатое традиционное ремесло. Изготовление шляп требует кропотливой работы на многих этапах, включая отбор листьев, сушку, расплющивание, сборку каркаса и аккуратное сшивание шляпы.

За более чем 80 лет истории и развития деревня сохранила свой уникальный характер в условиях индустриализации. Деревня Куи Хау, известная своими конусообразными шляпами, не только является основным источником дохода для местных жителей, но и сохраняет многовековые культурные ценности, способствуя распространению самобытности традиционных ремесленных деревень провинции Куангбинь среди широкой аудитории туристов, ценящих культурный туризм и аутентичные впечатления.

4. Деревня Тан Ан, производящая рисовую бумагу

Деревня Тан Ан, где изготавливают рисовую бумагу (Источник изображения: Собрано)

Адрес: коммуна Куангтхань, район Куангтрач, провинция Куангбинь.

Деревня Тан Ан, известная своими традиционными ремесленными традициями в провинции Куангбинь, более 100 лет хранит секреты изготовления рисовой бумаги ручной работы. Здесь практикуют два основных вида бумаги: рисовую бумагу с черным или красным кунжутом – часто используемую для жарки и подачи с салатами, моллюсками и т. д., и обычную белую рисовую бумагу без кунжута – идеально подходящую для заворачивания мяса и овощей или приготовления вкусных хрустящих жареных блинчиков с начинкой.

Помимо поставок продукции, ценимой за ее традиционный вкус, ремесленные деревни также являются идеальным местом для туристов, желающих познакомиться с кулинарной культурой провинции Куангбинь, и вносят свой вклад в сохранение местного наследия.

5. Деревня плетения корзин Тхо Дон

Деревня ткачей Тхо Дон (Источник изображения: Собрано)

Адрес: район Куанг Тхо, город Ба Дон, провинция Куангбинь.

Ткацкая деревня Тхо Дон — одна из выдающихся деревень традиционных ремесел в провинции Куангбинь, основанная более 400 лет назад. Основное ремесло здесь — плетение изделий из ротанга, бамбука и тростника — экологически чистых материалов, тесно связанных с жизнью местного населения. Первоначально жители деревни в основном изготавливали подносы, корзины и посуду для сельскохозяйственного производства. Позже ассортимент продукции расширился, включив в себя товары для рыболовства и повседневной жизни.

Продукция деревни славится своей долговечностью, высокой эстетической ценностью и мастерством исполнения каждого изделия. Продукция из Тхо Дона не только удовлетворяет потребности провинции, но и продается во многих других провинциях и городах, способствуя формированию местного имиджа. Помимо экономической ценности, деревня также сохраняет красоту традиционной культуры, становясь интересным местом для туристов, желающих познакомиться с традиционными ремесленными деревнями провинции Куангбинь.

6. Деревня Куангфонг, где изготавливают метлы.

Адрес: коммуна Канхзыонг, район Куангтрач, провинция Куангбинь.

Включенная в список традиционных ремесленных деревень провинции Куангбинь, заслуживающих внимания, деревня Куангфонг, специализирующаяся на изготовлении метел, впечатляет своей почти вековой традицией ручного производства. Посетители смогут узнать о кропотливом процессе создания этих метел – от выбора сырья, сушки и обработки до умелого ручного связывания метел.

Ремесленные деревни – это не просто места, где сохраняются традиционные ремесла, но и привлекательные направления для тех, кто любит знакомиться с местной культурой. Во время экскурсии по ремесленным деревням Куангбиня вы можете попробовать сделать метлы своими руками, найти и купить высококачественные изделия ручной работы из Куангбиня, богатые народными традициями.

7. Деревня, занимающаяся изготовлением благовоний в Бо-Траче.

Адрес: деревня Куеттханг, коммуна Тханьтрач, район Ботрач, провинция Куангбинь.

Деревня благовоний Кует Тханг, история которой насчитывает более 300 лет, — обязательное место посещения для тех, кто ценит традиционные ароматы. По прибытии вы погрузитесь в благоухающий аромат благовоний, понаблюдаете за тем, как мастера кропотливо изготавливают благовонные палочки, сушат их и завершают работу над изделиями. Особенно в последние месяцы года деревня становится еще более оживленной, поскольку все заняты подготовкой благовоний к Лунному Новому году.

Традиционные ремесленные деревни в провинции Куангбинь не только отражают красоту многовековой культуры, но и являются идеальным местом для туристов, желающих познакомиться с местной самобытностью. На протяжении веков эти деревни сохранили суть традиционного ремесла, способствуя сохранению национального культурного наследия. Это также дает туристам возможность познакомиться с местным туризмом, узнать о процессе изготовления ремесленных изделий и получить представление о повседневной жизни местных жителей.

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/lang-nghe-truyen-thong-o-quang-binh-v16953.aspx