 |
| Молодежь знакомится с корейской кулинарной культурой. |
(PLVN) - Чтобы подарить посетителям уникальный кулинарный опыт, посольство Кореи во Вьетнаме совместно с отелем InterContinental и региональным офисом АСЕАН aT организовало Неделю корейской гастрономии 2024 (с 27 сентября 2024 г. по 5 октября 2024 г.).
В мероприятии приняли участие министр океанов и рыболовства г-н Чо Сын Хван, министр сельского хозяйства, лесного хозяйства и продовольствия г-н Сон Ми Рён, посол Республики Корея во Вьетнаме Чхве Ён Сам и Корейская корпорация по распространению сельскохозяйственной и пищевой продукции (aT), председатель которой Хон Мун Пё, выступил соорганизатором мероприятия.
 |
Г-н Чхве Ён Сам, посол Кореи во Вьетнаме. |
Говоря о Неделе корейской кухни во Вьетнаме, посол Кореи во Вьетнаме г-н Чхве Ён Сам отметил, что цель мероприятия — продвижение богатой сельскохозяйственной и рыбной продукции Кореи среди вьетнамских потребителей, а также дальнейшее укрепление дружеских отношений между Вьетнамом и Кореей.
 |
Уникальное кулинарное мастерство шеф-повара, удостоенного двух звезд Мишлен, Хёнмина Су. |
В течение всего мероприятия в ресторане отеля InterContinental известный шеф-повар ресторана Allen, обладатель двух звезд Мишлен, Хёнмин Су из Сеула (Корея), готовил уникальные блюда из корейских морепродуктов с типичными вкусами корейского моря, такие как устрицы Вандо, тушеные с перловым ризотто, камбала с фасолью из Чеджудо, холодная гречневая лапша и тыквенный пирог Кабоча.
Посетители совершили волшебное путешествие, в котором традиционные вкусы корейской кухни сочетались с влиянием современных кулинарных техник. В частности, такие продукты, как свежие фрукты, женьшень, традиционное корейское вино, продукты из риса, морские ушки, устрицы... всегда пользовались большим вниманием.
 |
Продукция, представленная на Неделе корейской кухни во Вьетнаме. |
Мастер чайной церемонии Ким Джин Пён познакомил участников Недели корейской кухни с корейской чайной культурой. Уважаемые гости смогли полюбоваться традиционным корейским искусством чайной церемонии, открыть для себя глубокие истории и философские смыслы, скрытые в каждой чашке чая, и насладиться уникальными ароматами.
 |
Молодые люди знакомятся с культурой корейской чайной церемонии. |
Обсуждая данное событие более подробно, г-н Ким Кён Чхоль, директор региона АСЕАН, подтвердил, что Вьетнам является страной с огромным потенциалом в связи с растущим спросом на высококачественную сельскохозяйственную и водную продукцию.
«Мы надеемся, что это мероприятие станет хорошей возможностью для широкого продвижения свежих корейских морепродуктов и оказания всесторонней поддержки, чтобы высококачественные корейские ингредиенты могли глубоко проникнуть на вьетнамский продовольственный рынок», — добавил г-н Ким.
Корейская гастрономическая неделя 2024 года официально возвращается в отель InterContinental Hanoi Landmark72 под девизом «Вкус моря». Корейская гастрономическая неделя во Вьетнаме ориентирована на рынок ресторанов, предлагая блюда корейской кухни, включая новое меню с корейскими морепродуктами и кулинарные мастер-классы от известных шеф-поваров.
Мероприятие продлится до 5 октября. В нём примут участие известные корейские шеф-повара и винные эксперты. Они создадут корейское меню с использованием морепродуктов K-FISH, таких как устрицы, морские ушки, водоросли, морские ежи, а также жареные закуски из водорослей.
Источник: https://baophapluat.vn/trai-nghiem-do-an-doc-dao-van-hoa-tra-dao-tai-tuan-le-am-thuc-han-quoc-2024-post527034.html
Комментарий (0)