Уникальный опыт прогулки по лесу для сбора меда в каджупутском лесу У Минь Ха

Лес У Минь Ха Мелалеука расположен в провинции Камау , его площадь составляет около 35 000 гектаров, он примыкает к лесу У Минь Тхуонг (провинция Кьензянг). В лесной экосистеме У Минь Ха Мелалеука 8256 гектаров принадлежат национальному парку У Минь Ха.

С древних времен земля У Минь Ха славилась богатством продуктов. В настоящее время лесные угодья У Минь Ха, хотя и не столь плодородны, как раньше, по-прежнему занимают первое место в пресноводной экосистеме региона дельты Меконга.

В частности, в этом месте распространена традиционная профессия пчеловода, связанная с известным многим брендом меда U Minh Ha.

Приехав в лес каджупутов У Минь Ха, посетители окунутся в природу. Наряду с этим проводятся мероприятия, позволяющие познакомиться с первобытным лесом каяпутов, а также с флорой и фауной под пологом леса; Попробуйте мед в лесу каджупутов...

Кроме того, посетители смогут насладиться многими известными фирменными блюдами, такими как: тушеное мясо с рыбным соусом «У Минь», жареная рыба змееголов, пчелиный соус, угорь, тушеный с листьями нони и т. д.

По словам местных старейшин, профессия пчеловода сформировалась очень рано, с первых дней, когда люди ступили на эти земли, чтобы отвоевать и обустроить их, примерно во второй половине XIX века.

Когда в лесу У Минь Ха цветут цветы каяпута, стаи медоносных пчел возвращаются, чтобы построить гнезда. Жители этого огромного леса каджупутов обнаружили, что медоносные пчелы привыкли строить гнезда только в стволах деревьев, наклоненных подобно стропилам дома. Затем они провели исследования и придумали способ изготовления ульев, и так зародилась профессия пчеловода.

Место, выбранное для подвешивания улья, должно быть ровным, а поверхность воды должна равномерно отражать солнечный свет на улей, чтобы привлекать пчел для строительства гнезд. После установки фермы рабочий должен знать, как ее шлифовать и поддерживать в устойчивом положении.

Обычно, примерно в 10-м лунном месяце каждого года, колонии медоносных пчел начинают искать место для строительства гнезда (люди также называют это сухим сезоном пчел).

18 июня 2020 года в Камау состоялась церемония объявления и вручения решения Министерства культуры, спорта и туризма о признании «Профессии пчеловода» национальным нематериальным культурным наследием представителям Народного комитета района Уминь и Народного комитета района Тран Ван Той (Ка Мау).

Источник

Комментарий (0)