1. Прохладный зеленый чайный лес Суойзянг, Йенбай.
Суой Ган — земля древних чайных деревьев (Источник фото: Собрано)
Одним из идеальных мест, где можно спрятаться от летней жары, которое можно посетить в северном горном регионе, путешествуя на северо-запад, является Суойзянг, Йенбай. Расположенный на горном хребте Фансипан на высоте более 1400 м над уровнем моря, с прохладным и ветреным климатом круглый год, Суойзянг сравнивают с миниатюрным Далатом или Сапой. Суойзянг широко известен своим древним чайным лесом Шань Тует, чайным деревьям 300-400 лет, сборщикам чая приходится подниматься на вершину, чтобы собрать молодые почки. Чайные холмы Суойзянг также обладают своим неповторимым очарованием. Каждый ряд чая подобен зеленым шелковым полоскам, бегущим к горизонту, смешиваясь с белизной облаков, желтизной солнца, ясной синевой неба, глубокой синевой гор... создавая прекрасную природную картину, которая очаровывает людей.
Среди зелёных чайных полей расположились тихие деревни хмонгов, отличающиеся спокойным и простым образом жизни. Посещение деревни — это возможность насладиться изысканными местными деликатесами, такими как горная курица, чёрная курица, поросёнок подмышкой, клейкий рис, копчёное мясо буйвола, суп из диких овощей... свежие и изысканные блюда с настоящим «органическим» вкусом, с уникальным ароматом гор и лесов, который вы никогда не найдёте в городе. Копчёное мясо буйвола с пряным ароматом перца и дикого мак-кхена, чёрная курица — разновидность курицы хмонгов, чёрная от перьев до мяса, и вкусный поросёнок подмышкой — это также ценные подарки, которые вы можете купить своим близким.
2. Обширные поля Ту Ле
Ту Ле в сезон созревания риса настолько прекрасен, что пленяет сердца путешественников (Источник фото: Собрано)
Любой, кто хоть раз побывал в Ту Ле, без труда влюбится в эту поэтическую землю северо-западного туристического региона. Главная достопримечательность Ту Ле — бесконечные террасные поля, тянущиеся вдоль склонов гор. Каждое время года обладает своим очарованием.
В период паводков (апрель и май) всё поле покрыто блестящей водой под лучами солнца, а коричневый цвет грязи смешивается с зелёными ростками риса, создавая мирную и благополучную картину. В период сбора урожая (сентябрь и октябрь) Ту Ле окрашивается в жёлтый цвет спелого риса. В конце лета и начале осени рисовые поля Ту Ле в расцвете сил, покрываются сочной зеленью, бесконечный зелёный цвет простирается от долины до вершины горы, словно достигая неба.
В частности, клейкий рис Ту Ле стал особенным блюдом благодаря своей липкости и аромату. Из него делают зелёный рис, пятицветный клейкий рис или бамбуковый рис — поистине восхитительные блюда, которые обязательно стоит попробовать, путешествуя по Северо-Западу.
Приехать в Ту Ле и не попробовать пятицветный клейкий рис – всё равно что зря потратить время. Клейкий рис бывает пяти цветов: зелёный, красный, фиолетовый, жёлтый и белый, окрашенный дикими цветами и четырьмя видами диких листьев, что создаёт неповторимый вкус, который понравится всем, кто его съест. Ещё одна интересная «фишка» Ту Ле, которую нельзя пропустить, – это обычай купания обнажёнными в горячих минеральных источниках. Природа наделила Ту Ле прекрасным горячим источником, и купание в нём стало увлекательной культурной особенностью. Каждый день после работы многие тайские семьи в Ту Ле приглашают друг друга к горячим источникам. Независимо от возраста и пола, все с удовольствием окунаются в воду, снимая усталость после тяжёлого рабочего дня. Горячий минеральный источник расположен прямо у подножия перевала Кхау Пха, всего в нескольких шагах от национальной автомагистрали. Посещая Ту Ле, не упустите этот интересный опыт.
3. Му Кан Чай – величественный и мечтательный
Террасные поля Му Кан Чай — шедевр творения человека и природы на северо-западе (Источник фото: Собрано)
Му Кан Чай, овеянный прохладой Северо-Западного плато, всегда является идеальным местом для отдыха от летней жары. Это место привлекает туристов своими величественными террасными полями, признанными национальным ландшафтным памятником, одними из самых впечатляющих и изысканных террасных полей в мире . Поля здесь раскинулись по холмам, покрывая вершины гор, словно гигантские ступени, устремляющиеся в небо. Их ошеломляющее величие трудно описать словами.
Наряду с террасными полями, высокогорные рынки являются изюминкой Му Кан Чай. В этом обширном горном регионе всего три крупных рынка: рынок Ким Ба, рынок Кхао Манг и районный рынок Му Кан Чай. Товары на рынке в основном представляют собой горные деликатесы и сельскохозяйственную продукцию, выращенную местными жителями. Дикий мед, побеги бамбука с чили, копченое мясо буйвола, поросята, яблочное вино, овощи и специи – вот что всегда любят покупать туристы на рынке. Посещение рынка также дает возможность насладиться множеством вкусных и уникальных блюд горного региона. Просто прогуливаясь по рынку, вы встретите здесь все традиционные блюда местных жителей, такие как чёрные лепешки из клейкого риса, приготовленные из клейкого риса, вымоченного в листьях нук нак, речная рыба, маринованная в мак-кхене с имбирем и чесноком, приготовленная на углях, жареная курица с мак-мат, подаваемая с соусом для мак, пятицветный клейкий рис... типичные вкусы, присущие только этому высокогорью, которые придают неотразимую привлекательность.
4. Сапа — город тумана
Сапа в тумане — красота туманного города (Источник фото: Собрано)
Знакомое название, но от этого не менее привлекательное, Сапа неизменно занимает первые места в списке самых привлекательных мест осенью. Город круглый год окутан туманом, предлагая множество захватывающих впечатлений: полюбоваться облачным двором и панорамой Сапы с вершины Хамронг; прогуляться ночью, чтобы насладиться вкуснейшими блюдами на гриле в горном городе; посетить деревню Кат-Кат и познакомиться с традиционным льняным ткачеством народа хмонг; покорить Фансипан – крышу Индокитая; посетить Серебряный водопад и понаблюдать за струящимся потоком, низвергающимся с высоты 100 метров...
Красота Северо-Запада всегда дарит путешественникам незабываемые воспоминания. Сейчас самое время пригласить лучших друзей и спланировать по-настоящему весёлое и расслабляющее осеннее путешествие, чтобы увидеть множество чудесных мест на прекрасном Северо-Западе.
Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/trai-nghiem-du-lich-mua-thu-tay-bac-v15763.aspx
Комментарий (0)