На полях коммуны Куангдьен выращивается множество новых сортов риса по органической модели.

Изменение производственного мышления

В летне-осеннем урожае 2025 года семья г-на Фам Хай, проживающая в деревне Донгвинь коммуны Дандьен, вложила 3,5 сан риса в органическое производство. В отличие от традиционного метода, который в значительной степени зависит от химических пестицидов, г-н Хай использует микробные удобрения и биологические пестициды. «Выращивать органический рис сложнее, но рисовые зёрна чистые, безопасные, пользуются спросом на рынке и продаются по более высокой цене», — поделился г-н Хай.

Не только г-н Хай, но и всё больше домохозяйств в Дандьене и Куангдьене изменили свой подход к выращиванию риса. Многие фермеры, ранее сосредоточенные исключительно на производительности, теперь уделяют больше внимания качеству и добавленной стоимости риса. В коммуне Дандьен многие рисоводческие районы сосредоточены на органическом производстве. В сельскохозяйственных кооперативах Намвинь, Донгвинь и Футуан была создана программа VietGAP, что позволило увеличить годовой объём сельскохозяйственного производства до около 650 миллиардов донгов.

В настоящее время в двух коммунах Куангдьен и Дандьен выращивается около 16 гектаров органического риса, 17 гектаров риса с использованием биоудобрений и 20 гектаров риса, произведенного по стандартам VietGAP. Хотя это количество невелико, оно является важной основой для расширения в ближайшие годы. В этих двух коммунах также запланировано 32 крупных поля общей площадью 845,5 гектара, что создаст условия для одновременного применения передовых методов ведения сельского хозяйства и производства высококачественного органического риса, а также риса, произведенного по стандартам VietGAP, в рамках замкнутой цепочки создания стоимости.

Г-н Нгуен Нгок Тиен, заместитель секретаря партийного комитета и председатель Народного комитета коммуны Дандьен, сообщил: «Местность уделяет особое внимание развитию ключевых сельскохозяйственных культур в соответствии со стандартами безопасности и устойчивого развития, особенно в соответствии с VietGAP и органическим земледелием. Расширение площадей под органическим рисом не только отвечает потребностям местного населения и города, но и направлено на экспорт».

Местные власти и производители риса в провинциях Дандьен и Куангдьен в настоящее время сотрудничают с компанией Plant and Livestock Seed Joint Stock Company, Que Lam Group и другими компаниями, поставляя семена, органические удобрения и продукты питания. Это сотрудничество создаёт «трёхстороннюю цепочку создания стоимости», помогая фермерам чувствовать себя увереннее в производстве, предприятиям – иметь стабильный источник сырья, а региону – больше ресурсов для устойчивого развития.

На пути к устойчивому сельскому хозяйству

Г-н Хоанг Ван Минь Чау, заместитель председателя Народного комитета коммуны Куангдьен, сообщил: «Результаты пробной посадки риса сорта TBR 97, предоставленного Thai Binh Seed Group, на площади 0,5 га показали положительные результаты. Этот сорт риса хорошо растёт, образует крепкие растения, практически не поражается вредителями и болезнями, имеет высокий процент твёрдого зерна и урожайность 68-70 центнеров с гектара, превосходя традиционные сорта. Это хороший сигнал для выбора сортов, подходящих для органического производства в коммуне».

На самом деле, органический рис приносит много преимуществ: фермеры сокращают воздействие токсичных химикатов, потребители получают чистый, безопасный рис; окружающая среда поля защищена, экосистема более сбалансирована; экономическая ценность часто в 1,5 - 2 раза выше, чем у обычного риса, многие продукты из органического риса имеют созданные бренды и стабильный объем производства. Тем не менее, производство органического риса по-прежнему сталкивается со многими проблемами. Большинство из которых в основном связано с традиционными сельскохозяйственными навыками, которые не позволяют некоторым фермерам перейти на новые методы; стоимость органических удобрений и биологических пестицидов выше; методы производства требуют тщательности и настойчивости; потребительский рынок по-прежнему сильно зависит от договоров о взаимосвязях. Если нет связи между производством - переработкой - потреблением, фермерам будет сложно чувствовать себя уверенно, инвестируя в долгосрочное производство.

В ближайшее время коммуны Куангдьен и Дандьен планируют удвоить площади, занятые органическим рисом, используя VietGAP и гибридные органические модели. Власти этих двух коммун также стремятся создать бренд органического риса Куангдьен – Дандьен для повышения его ценности и укрепления престижа на рынке.

Оба местных органа власти также пообещали продолжить оказание технической поддержки, предоставление льготных кредитов, развитие ирригационной инфраструктуры и поиск партнёров, чтобы фермеры чувствовали себя уверенно в расширении производства. Благодаря плодородным землям, давним традициям рисоводства и поддержке бизнеса, ожидается, что Куангдьен и Дандьен станут ключевыми районами выращивания органического риса в городе Хюэ.

Статья и фотографии: TAM ANH

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html