На полях коммуны Куангдьен выращивается множество новых сортов риса по органической модели.

Изменение производственного мышления

В летне-осеннем урожае 2025 года семья г-на Фам Хай, проживающая в деревне Донгвинь коммуны Дандьен, вложила 3,5 сан риса в органическое производство. В отличие от традиционного метода, который в значительной степени зависит от химических пестицидов, г-н Хай использует микробные удобрения и биологические пестициды. «Хотя органическое выращивание риса сложнее, рисовые зёрна чистые, безопасные, пользуются спросом на рынке и продаются по более высокой цене», — поделился г-н Хай.

Не только г-н Хай, но и всё больше домохозяйств в Дандьене и Куангдьене изменили свой подход к выращиванию риса. Многие фермеры, ранее сосредоточенные исключительно на производительности, теперь уделяют больше внимания качеству и добавленной стоимости риса. В коммуне Дандьен многие рисоводческие районы специализируются на органическом земледелии. Программа VietGAP была создана в сельскохозяйственных кооперативах: Нам Винь, Донг Винь, Фу Туан, что позволило увеличить годовой объём сельскохозяйственного производства до около 650 миллиардов донгов.

В настоящее время в коммунах Куангдьен и Дандьен около 16 гектаров отведено под органический рис, 17 гектаров – под рис с использованием биоудобрений и 20 гектаров – под производство риса по стандартам VietGAP. Хотя это количество невелико, оно служит важной основой для расширения в ближайшие годы. В этих двух населённых пунктах также запланировано 32 крупных поля общей площадью 845,5 гектара, что создаёт условия для одновременного применения передовых методов ведения сельского хозяйства и производства высококачественного органического риса, соответствующего стандартам VietGAP, в рамках замкнутой цепочки создания стоимости.

Г-н Нгуен Нгок Тиен, заместитель секретаря партийного комитета и председатель Народного комитета коммуны Дандьен, сообщил: «Местность уделяет особое внимание развитию ключевых сельскохозяйственных культур в соответствии с безопасными и устойчивыми стандартами, особенно в соответствии с программой VietGAP и органическим земледелием. Расширение площадей под органическим рисом не только отвечает потребностям местного населения и города, но и направлено на экспорт».

Местные власти и фермеры, выращивающие рис в провинциях Дандьен и Куангдьен, в настоящее время сотрудничают с компанией Plant and Livestock Seed Joint Stock Company, Que Lam Group и другими компаниями, поставляя семена, органические удобрения и продукты питания. Это сотрудничество создаёт «трёхстороннюю цепочку создания стоимости», помогая фермерам чувствовать себя увереннее в производстве, предприятиям – иметь стабильный источник сырья, а региону – больше ресурсов для устойчивого развития.

На пути к устойчивому сельскому хозяйству

Г-н Хоанг Ван Минь Чау, заместитель председателя Народного комитета коммуны Куангдьен, сообщил: «Результаты пробной посадки риса сорта TBR 97, предоставленного Thai Binh Seed Group, на площади 0,5 га показали положительные результаты. Этот сорт риса хорошо растёт, образует крепкие растения, практически не поражается вредителями и болезнями, имеет высокий процент твёрдого зерна и урожайность 68-70 центнеров с гектара, превосходя традиционные сорта. Это хороший сигнал для выбора сортов, подходящих для органического производства в коммуне».

На самом деле, органический рис приносит множество преимуществ: фермеры сокращают воздействие токсичных химикатов, потребители получают чистый, безопасный рис; окружающая среда поля защищена, экосистема более сбалансирована; экономическая ценность часто в 1,5-2 раза выше, чем у обычного риса, многие продукты из органического риса имеют созданные бренды и стабильный объем производства. Тем не менее, производство органического риса по-прежнему сталкивается со многими проблемами. Большинство из которых связано с традиционными сельскохозяйственными навыками, которые не позволяют некоторым фермерам смело переключиться; стоимость органических удобрений и биологических пестицидов выше; методы производства требуют тщательности и настойчивости; потребительский рынок по-прежнему сильно зависит от контрактов. Если нет связи между производством, переработкой и потреблением, фермерам будет сложно чувствовать себя уверенно, инвестируя в долгосрочное производство.

В ближайшее время коммуны Куангдьен и Дандьен планируют удвоить площади, занятые органическим рисом, используя VietGAP и гибридные органические модели. Власти этих двух коммун также стремятся создать бренд органического риса Куангдьен – Дандьен для повышения его ценности и укрепления престижа на рынке.

Оба местных органа власти также пообещали продолжить оказание технической поддержки, предоставление льготных кредитов, развитие ирригационной инфраструктуры и поиск партнёров, чтобы фермеры чувствовали себя уверенно в расширении производства. Благодаря плодородным землям, давним традициям рисоводства и поддержке бизнеса, ожидается, что Куангдьен и Дандьен станут ключевыми районами выращивания органического риса в городе Хюэ.

Статья и фотографии: ТАМ АНХ

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html