В каких случаях не следует есть салат?

Салат — низкорослый травянистый овощ с мягкими листьями от светло-зеленого до темно-зеленого цвета, некоторые сорта имеют закрученные края или светло-фиолетовые. Дерево хорошо растет на гумусной и песчаной почве, предпочитая прохладный климат. Во Вьетнаме салат выращивают в основном в прохладном климате, например, в Далате...

Báo Ninh Thuận•10/05/2025

Существует около 6 видов салата в зависимости от структуры кочана и листьев. Чем горче лист, тем он богаче питательными веществами, такими как антиоксиданты. Это популярный листовой овощ во вьетнамской и мировой кухне, особенно часто используемый в салатах, сэндвичах или подаваемый к блюдам, приготовленным на гриле. Однако в каких случаях следует ограничить или полностью отказаться от употребления салата?

Люди, принимающие антикоагулянты: салат содержит много витамина К, который может снизить эффективность антикоагулянтов, что приводит к риску образования тромбов.

Беременные женщины: сырой салат может содержать вредные бактерии и паразитов, влияющие на здоровье беременной женщины и плода.

Людям с болями в желудке: Высокое содержание клетчатки в салате может раздражать слизистую оболочку желудка, вызывая дискомфорт и усугубляя симптомы.

Людям со слабой пищеварительной системой: салат часто едят сырым. Если его тщательно не вымыть, он может вызвать расстройства пищеварения или инфекции.

Примечание: были зарегистрированы случаи заражения салата кишечной палочкой, возможно, из-за загрязненной воды или почвы. Салат обычно едят сырым, поэтому его необходимо тщательно промывать под проточной водой, чтобы удалить яйца глистов, бактерии и грязь; Затем замочите на 10 минут в воде, чтобы удалить бактерии и остатки пестицидов.

BH (по данным газеты SK&DS)

Источник: https://baoninhthuan.com.vn/news/153017p30c88/truong-hop-naokkhong-nen-dung-rau-xa-lach.htm

Комментарий (0)