Ежедневное употребление молока может снизить риск рака кишечника до 14%

Согласно новому исследованию, опубликованному Science Alert, ежедневное употребление стакана молока может улучшить здоровье кишечника и снизить риск развития рака.

Ежедневное употребление молока может снизить риск развития колоректального рака. Фото: The Well by Northwell - Northwell Health

Наблюдательное исследование с участием более полумиллиона женщин показало, что употребление 200 граммов молока в день может снизить риск развития колоректального рака на 14%.

Молоко помогает снизить риск развития рака

Эти результаты дополняют результаты других недавних наблюдательных исследований, которые также предполагают, что молочные продукты, особенно богатые кальцием, могут играть защитную роль в кишечнике, особенно у женщин — группы, которая обычно потребляет меньше кальция и более подвержена его дефициту.

Текущее исследование, проведенное учеными Оксфордского университета, основывалось на долгосрочных данных о здоровье европейских женщин среднего и пожилого возраста, которые также заполняли анкеты по питанию.

Из 97 рассмотренных в исследовании вариантов продуктов питания молочные продукты, такие как йогурт и молоко, показали самую сильную корреляцию со снижением риска развития колоректального рака.

Не все продукты в рационе показывают столь впечатляющие результаты при более внимательном анализе, но молоко и кальций являются исключениями. Фактически, потребление 300 миллиграммов кальция в день может снизить риск рака на 17%, что на 3% больше, чем употребление молока.

В результате анализа данных исследователи обнаружили, что связь между молоком и раком кишечника во многом обусловлена содержанием кальция, поэтому вполне возможно, что продукты, богатые кальцием, даже те, которые не являются молочными, например, соя, могут помочь защитить здоровье кишечника в долгосрочной перспективе.

Однако, несмотря на масштабность и строгость, это исследование может лишь дать намеки на потенциальные причины возникновения рака и меры профилактики.

Заболеваемость раком кишечника растёт во многих частях мира , и исследователи предполагают, что этому способствует нездоровый выбор продуктов питания. Например, известно, что алкоголь и переработанное или красное мясо повышают риск развития рака кишечника. В текущем исследовании все три этих фактора были связаны с повышенным риском развития рака.

По данным авторов анализа, употребление двух стандартных порций алкоголя в день имело наибольшую связь с риском развития рака – до 15%. В то же время употребление 30 граммов красного и переработанного мяса в день было связано с повышением риска развития рака на 8%.

Необходимы более точные исследования.

Рандомизированные контролируемые исследования в целом подтвердили связь между мясом, алкоголем и раком кишечника, но роль кальция остается неясной.

Хотя обсервационные исследования неизменно демонстрируют эту связь, несколько рандомизированных контролируемых исследований приема добавок кальция не обнаружили существенного влияния на снижение риска рака кишечника.

«Хотя это исследование подчёркивает потенциальную пользу увеличения потребления кальция в рационе, его результаты следует интерпретировать с осторожностью», — предупредил Дэвид Нунан, эксперт по доказательной медицине из Оксфордского университета. Он не принимал участия в исследовании.

«Приведённые цифры могут преувеличивать истинный эффект из-за методологических ограничений. Для установления причинно-следственной связи необходимы более надёжные исследования, такие как рандомизированные контролируемые испытания», — добавил он.

Теперь ученые полагают, что до половины случаев рака кишечника можно предотвратить с помощью здорового образа жизни и изменения рациона питания.

Текущий анализ имеет ограничения, но в целом свидетельствует о том, что алкоголь, красное мясо и мясные продукты могут быть вредны для здоровья кишечника при слишком частом употреблении. В то же время молочные и немолочные источники кальция (кроме мороженого и сыра) могут быть полезны для кишечника.

Кофе не учитывался в текущем анализе, но предыдущие исследования показали, что люди, пьющие много кофе, также имеют более низкий риск развития рака кишечника. Исследование было опубликовано в журнале Nature Communications .

Источник: https://tuoitre.vn/uong-sua-hang-ngay-co-the-giam-nguy-co-ung-thu-ruot-len-den-14-20250112131708754.htm