В период созревания винограда

С наступлением апреля виноградники в коммунах Лиен Хуонг и Фан Ри Куа вступают в свой самый прекрасный сезон года. Под золотым солнцем сочные, крупные грозди винограда тяжело свисают с ветвей, вызывая восхищение и похвалу у всех, кто посещает виноградники.

В апреле виноград достигает своего пика зрелости: плоды одинакового размера, невероятно сладкие и сочные.

Виноградный сезон в солнечной стране

Из центра Фантьета, двигаясь на север по национальной автомагистрали 1А около 100 км, туристы увидят по обеим сторонам дороги указатели, обозначающие виноградники и магазины, продающие местные деликатесы, такие как вино и виноградный сок, расположенные в бывшей коммуне Фуок Тхе, ныне коммуне Лиен Хуонг. Путешествие к этим виноградникам – это не просто осмотр достопримечательностей, а непрерывная череда впечатлений: поездка – остановки – дегустация и наслаждение вкусом.

Остановившись у виноградника Ле Ми (коммуна Лиен Хуонг), под прохладными, низкими зелеными лозами, достигающими высоты человеческого роста, можно увидеть грозди зеленых и красных ягод, свисающих тяжело и сочно, – этого достаточно, чтобы очаровать любого посетителя. Г-н Ле Куок Хиен, владелец виноградника, сказал: «У моей семьи почти 1 гектар, засаженный японским зеленым и розовым виноградом, который выращивается в разные сезоны. В апреле виноград наиболее красив, с однородными плодами, богатой сладостью и сочностью».

Каждый сорт винограда обладает своими уникальными характеристиками, превращая взаимосвязанные лозы в яркую «карту вкусов».

По мере роста спроса виноградник г-на Хиена не справлялся с объемом работы. Он заключил партнерское соглашение с другими виноградниками в этом районе, чтобы обеспечить туристам возможность посещать виноградники круглый год. Когда один виноградник был почти заполнен, другой занимал его место. На сегодняшний день к партнерству присоединилось более 10 виноградников, выращивающих безопасный виноград с использованием метода поэтапной посадки, чтобы для посетителей всегда был доступен спелый виноград. Когда мы приехали, виноградник посещала группа туристов из дельты Меконга. Помимо фотографирования и наслаждения виноградом вволю, посетители также могли лично срезать грозди спелого винограда по своему желанию.

Глядя на виноградники, ежедневно полные посетителей, мало кто понимает, что еще несколько лет назад посетить их было очень сложно, потому что виноград — «капризное» растение, подверженное мелким болезням и требующее ухода, сравнимого с уходом за младенцем. Сегодня большинство виноградников выращивают виноград в теплицах, что избавляет от проблем с вредителями и болезнями и позволяет принимать посетителей круглый год. Благодаря этому бренд винограда Tuy Phong получил широкое распространение, решив проблему колебаний спроса и предложения.

Большинство владельцев садов заблаговременно инвестировали в создание пунктов регистрации, перепланировку пространств и расширение дорожек, чтобы привлечь посетителей во время предстоящих крупных праздников.

Готовьтесь к пику праздничного сезона!

На винограднике Нят Минь (коммуна Фан Ри Куа) мы открыли для себя совершенно иную сторону виноградарства. Помимо традиционных зеленых и фиолетовых сортов, на ферме выращивают множество новых сортов: черный пальчиковый виноград с фиолетовым оттенком, виноград «конфетный», свежий японский розовый виноград…

Владелец виноградника Нхат Минь, г-н Нгуен Дуй Куонг, сказал: «Более 1,5 гектаров винограда выращивается в теплицах для обеспечения безопасности, поэтому виноград можно собирать круглый год, и посетители могут безопасно есть его прямо на грядках, ощущая разницу. Мы представим больше новых сортов винограда, чтобы удовлетворить потребности туристов». Г-жа Нгуен Тху Транг, туристка из Ханоя, поделилась: «Прогулка под виноградными лозами — это как пройти сквозь слои вкуса. Каждый сорт винограда — это уникальный опыт. Посетители также могут услышать истории о том, как выращивают виноград в этой солнечной и ветреной стране». Туристы не только наслаждаются свежим виноградом, но и узнают о процессе ферментации, дистилляции и извлечения виноградного вина и виноградного сиропа из сочных гроздей винограда до капель вина, пропитанных красками времени. Владелец виноградника поделился: «Виноделие — это сохранение сущности винограда, позволяя солнцу и ветру постепенно проникать в каждую каплю».

Туристы знакомятся с виноградниками коммуны Лиен Хуонг.

В последние годы постепенно формируется туристический маршрут, включающий пагоду Ко Тхач, пляж Семицветных Скал и виноградники. Владельцы виноградников активно сотрудничают с туроператорами для создания интегрированных маршрутов, связывающих посетителей с близлежащими местами, такими как рыбацкая деревня Бинь Тхань, остров Хон Кау и культурные достопримечательности. Это не только увеличивает продолжительность пребывания туристов, но и повышает ценность местной сельскохозяйственной продукции. Ожидая значительного увеличения числа посетителей в День памяти королей Хун и в праздничные дни 30 апреля/1 мая, большинство владельцев виноградников активно перепроектировали свои территории, расширили дорожки, инвестировали в места для фотосъемки и улучшили качество обслуживания посетителей. Кроме того, они повышают качество обслуживания, четко указывают цены и уделяют первостепенное внимание гигиене и безопасности туристов.

Прогуливаясь по виноградникам в солнечный, ветреный апрель, можно по-настоящему оценить путь к самому прекрасному времени года, когда палящее солнце превращается в сладость.

Источник: https://baolamdong.vn/vao-mua-nho-chin-ro-436869.html