Сейчас пик сбора урожая личи, но не все могут купить вкусные, сладкие оригинальные личи Thanh Ha.
Необходимо знать происхождение
Личи сорта Тхань Ха бывает двух видов: ранний личи и личи основного сезона. Ранний личи выращивают в основном в коммунах района Хадонг: Тхань Куанг, Тхань Куонг, Тхань Хонг и Винь Лап. Более 100 лет назад жители коммуны Тханькуанг увидели растущие дикие деревья и смогли посадить розовые деревья личи, которые приносили обильные плоды. Спустя много лет жители деревни размножили это растение и привили, скрестили и вывели множество других ранних сортов личи. В частности, ранние личи дают вкусные плоды только при выращивании в районе Хадонг, поскольку это место окружено реками, аллювиальными отложениями круглый год и плодородной почвой, поэтому личи имеет особый восхитительный вкус. Высаженные здесь деревья личи дают хороший урожай каждый год. Из земель Тханьха люди привезли ранние деревья личи для посадки во всех регионах страны, таких как Бакзянг , Тайнгуен... Несмотря на высокую урожайность, ранние личи в этих регионах имеют вяжущий, кислый вкус, при очистке они водянистые, а семена крупные.
Личи в основной сезон выращивают в районе Ханам в коммунах Тхань Туй, Тхань Сон, Тхань Са, Тхань Кхе. Только в этих коммунах личи в основной сезон ароматные, сладкие и гарантированно качественные. Вот оригинальное дерево личи в коммуне Тханьшон, которое г-н Хоанг Ван Ком привез для посадки, а затем распространил по всему региону. Многие люди, которые едут на работу во все уголки страны, также привозят с собой деревья и богатеют на новой земле. Как и ранние личи, личи основного сезона лучше всего выращивать в регионе Ханам из-за подходящей для этого прибрежной почвы.
Однако в сезон сбора урожая личи Тхань Ха на рынке продаются и личи из других мест. Бывает, что личи из других мест привозят в Тханьха и смешивают с личи под названием Тханьха. Г-жа Нгуен Тхи Ван Ань ( Ханой ) сказала: «Мне очень нравится личи Тхань Ха, но каждый год мне приходится просить своего друга в Хайзыонге прислать его мне, я не решаюсь купить его на рынке. Много раз я покупала личи на рынке, они были мягкими, когда я их чистила, они были водянистыми, вяжущими и невкусными». Личи в сезон сбора урожая, поэтому его много продают на рынках, его происхождение неизвестно, и неискушенным потребителям сложно распознать настоящий личи Тхань Ха.
Превосходное качество
В районе Тханьха насчитывается 3265 гектаров личи (включая ранние и основные сорта личи), из которых 500 гектаров признаны соответствующими стандартам VietGAP, а 50 гектаров — соответствующими стандартам GlobalGAP. В округе насчитывается 45 районов выращивания личи, которым присвоено 168 экспортных кодов.
Говоря о личи Thanh Ha, нельзя не упомянуть о долголетии бренда и признании его выдающегося качества. Это единственный сельскохозяйственный продукт Хайзыонга среди 39 вьетнамских продуктов, имеющих исключительную защиту географического указания на рынке ЕС.
В 2007 году Департамент интеллектуальной собственности (Министерство науки и технологий) выдал Тхань Ха Личи сертификат о защите географического указания. Thanh Ha litchi вошел в десятку лучших «Престижных и качественных товаров и услуг» по версии Центрального комитета Ассоциации потребителей Вьетнама. В 2015 году Thanh Ha litchi вновь завоевал награду «Золотой бренд — впечатляющий логотип и слоган 2015 года». Древнее дерево личи в коммуне Тханьшон было признано Вьетнамской рекордной организацией «Самым старым деревом личи во Вьетнаме». Thanh Ha litchi был признан Вьетнамской ассоциацией науки и технологий безопасности пищевых продуктов лучшим «Надежным и безопасным пищевым брендом 2016 года» и одним из 10 «Известных брендов - торговых марок» по результатам голосования Вьетнамской ассоциации науки и предпринимателей, журнала «Интеллектуальная собственность и творчество» в 2018 году.
Личи из Тхань Ха отличается от личи из других мест. Плоды раннего личи крупные и сочные. Личи основного сезона имеют мелкие плоды и мелкие семена. Оба вида личи имеют плотную мякоть, сладкую на вкус, ароматную, не вяжущую, при очистке от кожуры руки сухие, а не мокрые. Личи Тхань Ха пригоден для экспорта на многие требовательные рынки и пользуется большим спросом в сегменте подарков. Г-н Май Сюань Тхинь, директор компании Red Dragon Production, Trade and Service Company Limited, сказал, что личи Тхань Ха — редкий деликатес, гарантирующий качество и широкое потребление за рубежом. 4 июня первая партия личи сорта «Тхань Ха» объемом 10 тонн была экспортирована в США морским путем. 7 июня компания продолжила экспортировать 1 партию в Австралию.
Чтобы помочь отечественным потребителям узнать больше о личи Тхань Ха и приобретать стандартную продукцию, провинция и район продолжают уделять внимание имиджу личи и продвигать его. Специализированные агентства активно проверяют и строго рассматривают случаи подделки личи Тхань Ха, обманывая покупателей.
Источник
Комментарий (0)