Почему упала стоимость «премиальных фруктов»?

(Baohatinh.vn) - В настоящее время идет пик сезона сбора урожая помело сорта Фук Трач, фирменного продукта провинции Хатинь. В этом году, несмотря на относительно высокий урожай, рынок работает медленно, и цены упали на 20-30% по сравнению с прошлым годом.

Семья г-на Фан Суан Тханя (деревня Диа Лой, коммуна Хуонг Фо) выращивает около 500 деревьев помело, которые дают в среднем около 20 000 плодов в год. Несмотря на разгар сезона сбора урожая, его семья не очень довольна, потому что цены в этом году резко упали.

Падение цен на помело значительно сократило доходы семьи г-на Фан Суан Тханя по сравнению с предыдущим годом.

Г-н Тхань сказал: «Урожай этого года хороший, помело прекрасные, но цена примерно на 20-30% ниже, чем в предыдущие годы. В настоящее время моя семья продает их торговцам, которые приезжают покупать оптом в сад. Из-за падения цен помело стало сложнее продавать, поэтому мы просто рады, что кто-то их покупает, потому что уход за ними круглый год не приносит большой прибыли».

Не только г-н Тхань, но и многие другие фермеры, кооперативы и производственные группы с переменным успехом собирают урожай помело. Хотя урожай этого года был относительно высоким, с неизменным качеством и привлекательным внешним видом, некоторые сады сейчас испытывают трудности с поиском покупателей, и цены не соответствуют ожиданиям. По словам владельцев садов, основными причинами являются низкая покупательная способность, нестабильные рынки и переизбыток предложения в пик сезона сбора урожая. Кроме того, на урожай этого года повлияли два шторма, что негативно сказалось на потреблении этого деликатесного фрукта.

Г-жа Ле Тхи Ха (Гамлет 2, коммуна Фук Трач) сказала: «В этом году цена на помело значительно ниже, чем в предыдущие годы, к тому же на нее повлияли штормы и проливные дожди, поэтому наш доход значительно сократился. Сейчас моя семья продает лишь небольшое количество, ожидая, улучшится ли цена к концу сезона. Мы надеемся, что погода скоро стабилизируется и больше не будет стихийных бедствий, чтобы мы смогли компенсировать часть наших потерь».

Кооператив «Нхат Ханг» объединяет производителей и покупателей помело из множества домохозяйств.

Г-жа Нгуен Тхи Ханг, директор кооператива по производству и продаже сельскохозяйственной продукции Нхат Ханг (коммуна Хуонг До), рассказала: «Мы сотрудничаем в производстве и закупке помело у многих домохозяйств в этом районе для распространения на рынках внутри и за пределами провинции, от традиционных рынков до розничных магазинов. В этом году урожай довольно высокий, но цена резко упала, и помело продается медленнее, чем в предыдущие годы».

В настоящее время кооператив налаживает связи с супермаркетами, наращивает продажи на платформах электронной коммерции и строит склады для переработки грейпфрута в такие продукты, как джем из грейпфрутовой кожуры, сублимированная мякоть грейпфрута для приготовления чая, эфирное масло грейпфрута и жидкость для мытья посуды из грейпфрутовой мякоти.

В настоящее время помело сорта Фук Трач продаются на рынке по разным ценам, от 10 000 до 40 000 донгов за фрукт, что ниже, чем в прошлом году.

Наблюдения на традиционных рынках и в фруктовых магазинах показывают, что в это время года "горные деликатесы" продаются в изобилии. В зависимости от сегмента, помело массового производства стоит 10 000–25 000 донгов за плод; помело, выращенное в соответствии со стандартами VietGAP и органическими стандартами, стоит дороже — от 30 000 до 40 000 донгов за плод. По словам торговцев, урожай помело в этом году обильный, каждый плод весит 1–1,5 кг, а цены довольно низкие по сравнению с предыдущими годами, что делает их более доступными для потребителей.

Г-жа Хоа Мо, продавец помело на рынке Вуон Уом (район Тхань Сен), сказала: «Мы собираем помело прямо в садах коммуны Фук Трач и сортируем их по размеру. Цена колеблется от 15 000 до 25 000 донгов за фрукт, что примерно на 10 000 донгов меньше, чем в прошлом году. Сейчас сезон помело, они красивые и продаются по хорошей цене, поэтому в среднем я продаю на рынок около 500-600 фруктов каждый день, в основном частным покупателям».

Г-жа Нгуен Тхи Дуонг (район Тхань Сен) поделилась: «Помело из Фук Трач — это фирменное блюдо с хрустящими дольками и сладким, освежающим вкусом, поэтому его обожает вся моя семья. Раньше качественный помело стоил 30 000–40 000 донгов, а то и больше, но в этом году вкуснейший помело можно купить всего за 20 000 донгов».

В среднем, г-жа Хоа Мо продает на рынок около 500-600 помело сорта Фук Трач каждый день.

Согласно отчету сельскохозяйственного сектора, к 2025 году в провинции будет более 4300 гектаров плантаций помело с предполагаемым объемом производства 40 000 тонн; из них площадь плантаций помело по географическому указанию достигнет 2700 гектаров с предполагаемым объемом производства 25 000 тонн. Наибольшая концентрация посадок приходится на коммуны Фук Трач, Хуонг Фо, Хуонг До, Хуонг Бинь, Хуонг Суан и др. В настоящее время помело из Фук Трач можно приобрести в таких сетях супермаркетов, как Winmart, BigC, Co.opmart; на некоторых платформах электронной коммерции и в онлайн-магазинах, таких как Facebook, Zalo, TikTok… Однако объем потребления через эти каналы все еще довольно ограничен по сравнению с общим объемом производства.

Для поддержки потребления, содействия увеличению доходов населения и подтверждения ценности помело сорта Фук Трач как деликатесного продукта, различные уровни и секторы организовали и реализовали множество рекламных мероприятий, направленных на включение помело в крупные дистрибьюторские сети. Недавно Национальный центр сельскохозяйственного консультирования в координации с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды провинции Хатинь также организовал форум по продвижению органически выращенного помело Фук Трач, создав возможности для заключения контрактов на потребление органической продукции из помело между предприятиями, кооперативами и производителями.

Источник: https://baohatinh.vn/vi-sao-de-nhat-danh-qua-rot-gia-post295589.html