Почему, приехав в Сапу, вы обязательно должны попробовать Фо Кон Суй?

Приехав в Сапу, обязательно попробуйте Фо Кон Суй.

Именно это говорили большинство туристов, посетивших Сапу в последние годы, когда они ступили на землю этого туманного города.

Фо Кон Суй — это блюдо, которое обязательно нужно попробовать, находясь в Сапе.

Фо кон суй звучит как вонтон, но на самом деле это сухое блюдо в соусе (также известное как фо кхан). Те, кто впервые попробует это необычное блюдо, наверняка будут удивлены.

Потому что спринг-роллы напоминают ханойский фо, хотя оба они готовятся из мягкой рисовой лапши, но в них не так много воды, как в фо.

Вся миска с лапшой заливается густым соусом, например, супом с лапшой Хюэ или Сайгоном, в количестве, достаточном только для того, чтобы смочить чисто-белую толстую лапшу, уложенную на дно миски.

Поверх фо повар посыпает лапшой из морских водорослей или хрустящим жареным бататом со множеством специй, а говядину доводят до густой консистенции.

Далее следует немного измельченной свинины, разрезанное на четвертинки вареное яйцо, немного мелкого перца и сверху измельченный арахис.

В частности, многие туристы отмечают, что в ресторане Mr Ha's Pho Con Sui по адресу Dien Bien Phu Street, 436, вкус блюда более насыщенный и привлекательный.

Г-жа Дао Ми Линь (туристка из Ханоя, приехавшая в Сапу) поделилась, что, приехав в Сапу, обязательно попробуйте Фо Кон Суй, особенно Фо Кон Суй Онг Ха по адресу Дьен Бьен Фу, 436, из-за насыщенного, восхитительного вкуса густого соуса, которым поливают лапшу. Это также важнейший фактор, определяющий вкус спринг-роллов в Сапе.

По словам здешнего шеф-повара, соус кон суи готовят из свиных костей, томленных около пяти часов, с добавлением ароматных специй с запахом корицы, кардамона, а также гор и лесов Северо-Запада.

Чаша фо будет восхитительна, если соус достаточно сладкий, не слишком насыщенный и не слишком пресный, что делает чашу фо одновременно ароматной, теплой и насыщенной на вкус.

Во время еды, в зависимости от предпочтений каждого, можно добавить зелень, несколько ломтиков чили, соус чили... и просто тщательно перемешать. Кроме того, это блюдо подают с тонко нарезанной маринованной капустой, смешанной с кисло-сладким соусом, что делает блюдо ещё привлекательнее.

«Филиал г-на Ха в Са Па, расположенный по адресу улица Дьенбьенфу, 436 и являющийся производным от известного китайского бренда в городе Лаокай, так же популярен, как и оригинал, а цена составляет 35 000 донгов за порцию и не меняется даже во время Тэта и праздников», — рассказал житель Са Па.

Здесь, помимо лапши вонтон, также есть сладкие вонтоны и пельмени с мясом и овощами, которые освежают и дарят приятное тепло в туманные зимние дни.

Лучшим видом транспорта из Ханоя в Сапу является автобус.

Чем заняться в Сапе?

Чтобы добраться до Сапы, туристы из Центрального и Южного регионов могут долететь до Ханоя на самолете бюджетных авиакомпаний, таких как VietJet, Jetstar, Bamboo или национальная авиакомпания Vietnam Airlines. Билеты следует бронировать заранее, чтобы воспользоваться множеством льгот и более низкими тарифами.

Из Ханоя в Шапу можно добраться на автобусе или поезде. Если вы путешествуете на поезде, то по прибытии на станцию Лаокай можно сесть на автобус № 01 до Шапы.

Для большего удобства путешественникам следует выбрать автобус, следующий напрямую из Ханоя в Сапу. Некоторые известные компании, обслуживающие этот маршрут, — Interbus Lines, Sao Viet или Ha Son — Hai Van. В автобусе есть различные варианты размещения (односпальная кровать, двуспальная кровать или двойная каюта). Автобус оснащён множеством удобств, таких как телевизор, розетка для зарядки смартфона, занавеска, кондиционер, питьевая вода и т.д.

Время в пути составляет около 5–6 часов, стоимость билетов варьируется от 260 до 360 тысяч донгов с человека за поездку. Номера горячих линий этих автобусных компаний можно найти в Google.

Многие туристы делятся своими впечатлениями о прекрасно оформленных и удобных автобусах Interbus Lines.

Известно, что по этому случаю Interbus Lines предоставит 3 новые модели вагонов, включая Interdoremon, Interpikachu и Санта-Клауса на оленях по случаю Рождества 2022 года с забавными наклейками с Дорэмоном, Пикачу и оленями на внешней стороне вагона.

Мало того, прямо в пассажирском салоне вы найдете мягкие, теплые плюшевые игрушки и одеяла с изображениями Дорэмона и Пикачу, которые помогут пассажирам с комфортом провести много часов в автобусе в ожидании прибытия в поэтическую страну Сапа.

Г-н Хоанг Хай (турист в Сапу) сказал, что дизайн и оформление автобусов этой компании очень современные, привлекающие внимание, подходящие для молодых людей и семей, путешествующих, а также вызывающие восторг у детей.

В то же время сообщается, что если туристы купят билеты туда и обратно, забронированные через приложение, они получат скидку в размере 40 000–100 000 донгов в зависимости от типа спального места.

Кроме того, автомобильная компания также поддерживает бронирование полного комбинированного пакета услуг в соответствии с потребностями и ценами (включая такие услуги, как: транспорт, проживание, билеты на туристические достопримечательности в Сапе и т. д.), что будет более удобно и надежно, поскольку любые возникающие проблемы будут решаться сотрудниками службы поддержки.