Вьетнам продолжает укреплять свои позиции как ведущего мирового поставщика кофе.

Вьетнам по-прежнему входит в число мировых «гигантов» по производству кофе: в 2023 году общий объем поставок на внутренний и международный рынки составил 1,63 млн тонн.

Каждая страна имеет свои уникальные особенности в отношении сортов кофе, но всех их объединяет одно: они вносят свой вклад в разнообразие мировой кофейной карты, а также в развитие кофейной индустрии.

Бразилия продолжает удерживать «трон» мировой кофейной индустрии с объемом производства 2,58 млн тонн в 2023 году.

В последние годы Вьетнам стал одной из ведущих стран по экспорту кофе, занимая второе место в мире после Бразилии — 1,63 млн тонн.

Вьетнамский кофе, отличающийся особенно привлекательным ароматом, тёмной обжаркой кофейных зёрен и лёгким кисловатым вкусом с тягучестью, присущей робусте Буонметхуот, часто используется для приготовления насыщенных и уникальных напитков. В 2023 году экспорт кофе из Вьетнама достиг 1,63 млн тонн (около 27 млн мешков), что на 8,7% меньше, чем в 2022 году, но на 4,6% больше в стоимостном выражении, достигнув рекордных 4,24 млрд долларов США.

Разнообразие культур, свойства почвы, погода, солнечный свет, количество осадков и даже высота произрастания кофе влияют на его вкус. Вьетнамский кофе славится своим насыщенным вкусом, а его лёгкий сладкий вкус создал бренд колумбийского кофе и вывел эту страну на третье место (770 тысяч тонн) среди стран-экспортёров кофе в мире.

Источник