91 человек госпитализирован после вечеринки 20 октября: обнаружены бактерии E. coli

Результаты анализов показали, что 100% образцов, взятых у 91 человека, госпитализированных с пищевым отравлением в Бакзянге, дали положительный результат на наличие бактерий Escherichia coli (E.coli).

91 рабочий в Бакзянге был госпитализирован из-за пищевого отравления после вечеринки 20 октября. Фото: THU HUONG

В интервью Tuoi Tre Online во второй половине дня 25 октября руководитель Департамента здравоохранения провинции Бакзянг сообщил, что департамент объявил причину инцидента с пищевым отравлением на предприятии Shinsung Vina Company Limited, в результате которого был госпитализирован 91 человек.

В результате исследования клинических образцов причиной пищевого отравления были признаны бактерии E.coli и Staphylococcus aureus.

В частности, власти взяли 17 образцов у пациентов с пищевым отравлением, проходивших лечение в провинциальной больнице общего профиля Бакзянг, и 8 образцов у людей, проходивших лечение в частной больнице общего профиля Тандан.

Результаты показали, что 25/25 образцов (100%) были положительными на бактерии Escherichia coli (E.coli), 1/25 (4%) образцов были положительными на бактерии Staphylococcus aureus (золотистый стафилококк)...

В настоящее время пострадавшие с пищевым отравлением выписаны из больницы.

Ранее, в полдень 20 октября, компания Shinsung Vina Company Limited провела вечеринку для более чем 1100 работников.

Приготовление пищи передано на аутсорсинг другому предприятию.

В меню входят: суп из морепродуктов, креветки на пару с кокосовой водой, телятина с кровью и лимоном, кальмары, обжаренные в масле, курица-гриль с медом, сом-гриль с галангалом и рисовым уксусом, а также овощные рулетики...

После вечеринки 20 октября 91 человек пришлось госпитализировать из-за болей в животе, рвоты, диареи, головокружения и лихорадки.

Департамент здравоохранения провинции Бакзянг обратился в Народный комитет района Йендунг (Бакзянг) с просьбой взаимодействовать с соответствующими ведомствами для продолжения расследования, проверки информации и завершения расследования дела.

Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) также поручил Департаменту здравоохранения провинции Бакзянг усилить пропаганду и руководить предприятиями общественного питания и коллективными кухнями по обеспечению условий гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Обеспечить строгий контроль происхождения пищевых ингредиентов, трехэтапную проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и соблюдение гигиены на этапах переработки.

В случае обнаружения каких-либо нарушений правил безопасности пищевых продуктов они должны быть строго пресечены, результаты должны быть обнародованы, а общественность должна быть незамедлительно предупреждена.

Источник: https://tuoitre.vn/vu-91-nguoi-nhap-vien-sau-lien-hoan-20-10-phat-hien-vi-khuan-e-coli-20241025161554895.htm