Необходимость значительных инвестиций в глубокую переработку
В 2025 году международная торговля ставит перед вьетнамской плодоовощной отраслью серьезные проблемы, о чем свидетельствует снижение экспортного оборота на 11% до всего лишь 724 млн долларов США за первые два месяца года.
По мнению экспертов, основными причинами этого спада являются ужесточение технических барьеров на импортных рынках, рост расходов на логистику и негативное влияние изменения климата на производство. Например, в 2024 году многие экспортные поставки были отклонены из-за несоблюдения требований по остаткам пестицидов, прослеживаемости и карантину растений. Соответствие все более строгим техническим стандартам является необходимым условием для того, чтобы вьетнамские фрукты и овощи продолжали конкурировать на международном рынке.
Директор Агентства по содействию торговле ( Министерство промышленности и торговли ) Ву Ба Фу прокомментировал: Реструктуризация плодоовощной отрасли в направлении повышения качества и эффективности является неотложным требованием для обеспечения устойчивого роста. Соответственно, такие стандарты, как GlobalGAP, VietGAP, HACCP и ISO 22000, должны применяться синхронно по всей производственной цепочке, от выращивания, сбора урожая до сохранения, переработки и дистрибуции. В частности, для экспорта в ЕС и США продукция должна соответствовать строгим правилам карантина растений и безопасности пищевых продуктов.
Данные Департамента импорта-экспорта (Министерство промышленности и торговли) также показывают, что потребители на основных рынках все больше отдают предпочтение органическим и глубоко переработанным фруктам и овощам. Эта линейка продуктов не только отвечает потребностям здоровья, но и создает большие возможности для фрукто-овощной промышленности.
По словам Нгуена Тхань Биня, председателя Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, индустрия фруктов и овощей должна изменить свое производственное мышление, перейти к зеленому и устойчивому сельскому хозяйству , применяя биотехнологии и органические решения для обеспечения качества продукции. Предприятия должны вкладывать значительные средства в производство соков, сушеных и замороженных фруктов и переработанных продуктов из дуриана, маракуйи и свежего кокоса, чтобы помочь расширить рынок и повысить конкурентоспособность. В то же время прозрачность процесса производства с помощью технологии блокчейн поможет повысить надежность продукции, создавая конкурентное преимущество на мировом рынке.
Отсутствие бренда, ценность не достойна
Многие эксперты утверждают, что Вьетнам в настоящее время сильно зависит от китайского рынка, более 60% его экспорта фруктов и овощей идет на этот рынок. В контексте все более ужесточающихся стандартов импорта со стороны Китая, это является серьезным риском для сельскохозяйственного сектора.
Председатель Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама Нгуен Тхань Бинь заявил, что все более строгие технические барьеры являются общей тенденцией в мире. Вьетнамским предприятиям необходимо активно адаптироваться, чтобы сохранять конкурентоспособность.
Магистр наук Фунг Тхи Ван Киеу - Институт стратегических и политических исследований в области промышленности и торговли (Министерство промышленности и торговли) рекомендует, чтобы Соглашение о свободной торговле между Вьетнамом и ЕС (EVFTA) открывало большие возможности, поскольку импортные пошлины на многие виды фруктов и овощей в ЕС были снижены до 0%.
Чтобы воспользоваться этим, предприятиям необходимо вкладывать значительные средства в технологию послеуборочного хранения и повышать качество продукции, чтобы соответствовать стандартам европейского рынка. Участие в международных торговых ярмарках и сотрудничество с крупными сетями супермаркетов в США, Японии и Южной Корее также являются необходимыми стратегиями для диверсификации экспортных рынков.
Эксперты и менеджеры также отметили, что вьетнамской фруктовой и овощной промышленности, помимо расширения рынка, необходимо сосредоточиться на развитии своего бренда. В настоящее время многие продукты по-прежнему экспортируются в качестве сырья, без собственных брендов, что приводит к низкой стоимости и зависимости от импортеров.
Заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Хоанг Чунг отметил, что продукт с сильным брендом поможет увеличить его стоимость и устойчиво расширить его экспортный рынок. Для этого предприятиям необходимо сосредоточиться на инвестировании в профессиональную упаковку и этикетки, используя преимущества электронной коммерции и международных коммуникаций для повышения узнаваемости продукта. Когда вьетнамский бренд фруктов и овощей утвердится на международном рынке, экспортная стоимость будет устойчиво расти.
Вьетнамская плодоовощная промышленность сталкивается с большими возможностями, но также и со многими проблемами. Для поддержания роста и сохранения своих позиций на мировом рынке решающими факторами станут улучшение качества продукции, расширение рынков, продвижение глубокой переработки, применение технологий и создание брендов.
В 2024 году экспорт фруктов и овощей сделает скачок вперед, достигнув 7,12 млрд долларов США. С большим экспортным потенциалом он открывает новый путь развития для этой отрасли, чтобы прорваться в ближайшее время, по прогнозам, достичь отметки в 10 млрд долларов США в 2027 году. Это означает, что если фрукты и овощи присоединятся к «клубу 10 млрд долларов США», они станут основной сельскохозяйственной экспортной группой Вьетнама.
Источник: https://kinhtedothi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gia-tang-gia-tri-xuat-khau-rau-qua-viet.html
Комментарий (0)