 |
| Качество чая Тай Нгуен постоянно улучшается. |
Тепло благодаря объятиям друзей
В конце 1990-х годов чай был основным товаром, приносящим валютную прибыль: в среднем 8–9 тысяч тонн сухого чая в год, что составляло около 40% от общего объема производства, а оборот составлял около 10 миллионов долларов США, что вносило важный вклад в бюджет провинции.
Г-н Ви Ван Ту, 78 лет, бывший вице-президент Ассоциации чая Вьетнама (срок полномочий 2003 - 2008), бывший первый президент Ассоциации чая Тхай Нгуен, бывший постоянный вице-президент Народного совета провинции, вспоминает: С 60-х по 70-е годы и в первые годы реконструкции провинция Бактай (ныне Тхай Нгуен) стала местом с крупным экспортным сырьевым районом чая со многими известными чайными фермами в стране и за рубежом, такими как чайная ферма Сонг Кау, чайная ферма Куан Чу...
Чай Thai Nguyen долгое время составлял большую часть экспорта вьетнамской чайной промышленности. Социалистические страны, особенно Советский Союз и Китай, создали благоприятные условия для импорта большого количества вьетнамского чая в целом и чая нашей провинции в частности, и почти весь произведенный чай экспортировался. В эти годы большое количество чая подвергалось промышленной переработке для экспорта, при очень ограниченном внутреннем потреблении.
Г-н Тринь Суан Уйен, 86 лет, бывший секретарь партии коммуны Тук Тран, бывший председатель кооператива Тук Тран признался: В районе Фу Лыонг и коммуне Тук Тран чайные деревья считались ключевой сельскохозяйственной культурой с 1960-х годов, люди выращивали большие площади для продажи свежего чая промышленным перерабатывающим заводам для экспорта в Советский Союз. Кооператив Тук Тран стал членом Ассоциации чая Вьетнама, в то время я был председателем кооператива и был избран членом Ассоциации.
В 1988 году, чтобы использовать сильные стороны чайных деревьев для местного экономического развития, меня отправили в Советский Союз, чтобы подписать контракт на экспорт черного чая. В том же году была построена чайная фабрика Tuc Tranh, специализирующаяся на производстве черного чая для экспорта в Советский Союз. Кооператив экспортировал сотни тонн чая в Советский Союз и зарабатывал десятки тысяч рублей. Чай также обменивался на товары с соседней страной, расширяя секторы торговли и услуг и инвестируя капитал в развитие производственных секторов во всей коммуне, улучшая и стабилизируя жизнь местных жителей. - Г-н Тринь Суан Уен
В последующие годы фабрика сотрудничала с компанией Quan Chu Tea Company (Dai Tu) для производства и переработки чая на экспорт, закупая сырье для тысяч домохозяйств, занимающихся производством чая, в округе и за его пределами. Tuc Tranh — первая коммуна в провинции, которая инвестировала в подключение к национальной сети для обслуживания производства и повседневной жизни, а также является единственным населенным пунктом в провинции, который выбирает и поддерживает финансирование для детей, обучающихся в университетах, чтобы вернуться и служить своей родине.
 |
| Многие домохозяйства в Тхай Нгуене выращивают органический чай, обеспечивая безопасность пищевых продуктов и удовлетворяя спрос потребителей. |
Г-н Хоанг Ван Туй, Группа 5, городок Сонг Кау (Донг Хи), является одним из 9 типичных фермеров, преуспевающих в производстве и бизнесе, которые только что были признаны Ассоциацией фермеров провинции в 2024 году, с доходом от чая, достигшим 2,8 млрд донгов в год. Чайный сад семьи г-на Туя изначально принадлежал компании Song Cau Tea Company. После того, как компания была распущена, он был разделен между домохозяйствами, и многие работники фермы теперь стали фермерами-чайниками. Поскольку компания проделала хорошую работу по отбору сортов чая и применению науки и технологий в процессе производства, за эти годы производительность и качество чая не пострадали.
Журналист Хоанг Тао Нгуен, глава Вьетнамского информационного агентства в Тай Нгуен, сказал: Я сын рабочего чайной фермы Сонг Кау (Донг Хи). Благодаря экспорту чая в период субсидирования и в первые годы реконструкции наша материальная и духовная жизнь была более изобильной, чем во многих других местах, даже в крупных городах. При экспорте чая людям не приходилось беспокоиться о выпуске продукции, фабрики закупали весь чай для промышленной переработки. В более поздние годы домохозяйства обрабатывали его вручную и находили собственные рынки. Благодаря раннему доступу к науке и технологиям, освоению современных и ручных методов производства многие семьи создали свою собственную репутацию, бренды и разбогатели на чайных деревьях.
Премиальный чай завоевывает международный рынок
Оставив свой след в создании брендов, этикеток и выборе высококачественных ингредиентов для создания высококачественной чайной продукции, компания Hoang Binh Company Limited переработала сушеные чайные почки Tan Cuong в роскошные подарочные коробки под названием: чай Tri am, чай Tinh tam, чай Phu quy... по ценам в 5-7 раз выше. На фестивале чайной культуры Da Lat (Lam Dong) 2006 года компания приняла участие в 5 демонстрациях чая с брендом Tan Cuong - Hoang Binh, блестяще завоевав Кубок Golden Tea Branch и Кубок Tea Culture. После этого компания подписала контракт на экспорт 2180 тонн чая на сумму более 40 миллиардов донгов в Китай. Кроме того, компания также экспортировала пакетики натурального ароматизированного чая в такие страны, как Корея, США, Россия, Украина...
 |
| В районах выращивания чая в провинции широко применяется технология автоматического орошения чая. |
Инвестируя в чистое и безопасное производство, в 2008 году компания Van Tai Tea Joint Stock Company (Pho Yen) экспортировала в Тайвань, Корею и Японию два вида чая — улун и красный чай — в объеме более 30 тыс. тонн/год по цене от 400 тыс. до 1 млн донгов/кг, что в 5 раз выше цены на внутреннем рынке.
В попытке найти способ потребления своей продукции кооператив безопасного чая Khe Coc, коммуна Тук Тран (Фу Лыонг) успешно построила безопасную чайную зону площадью более 40 гектаров; из которых 20 гектаров были сертифицированы на соответствие вьетнамским органическим стандартам, а 23,5 гектара продолжают переводиться со стандартов VietGAP на органические. В 2019 году благодаря представлению председателя провинциального народного комитета кооператив подписал контракт на потребление продукции с бизнес-подразделением в Польше. Благодаря этому кооператив экспортировал на европейский рынок 3 продукта, включая конфеты из зеленого чая, зеленый чай матча и чайные пакетики. В 2022 году кооператив успешно экспортировал на европейский рынок около 20 тонн чая по цене в 1,5 раза выше, чем на внутреннем рынке.
Г-н То Ван Кхием, председатель совета директоров кооператива по безопасному чаю Khe Coc: «Для того чтобы чайная продукция вышла на европейский рынок, кооператив должен производить продукцию, соответствующую самым строгим стандартам своих партнеров, из безопасных районов выращивания сырого чая, фабрик, оборудования, упаковки и качества чая».
Г-н Дуонг Сон Ха, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказал: В настоящее время продукция Thai Nguyen широко потребляется в провинции и за ее пределами. За последние 2 года цена и стоимость экспорта чая оцениваются в 4,5 млн долларов США, основными рынками экспорта являются: Пакистан, Афганистан, Индия, Индонезия, Иран, Китай, Тайвань (Китай) ..., где на Пакистан приходится большая часть доли экспортного рынка. Предприятия и кооперативы экспортируют продукцию на рынки США, Кореи, Японии и Китая с глубоко переработанной продукцией и высокой экономической ценностью.
Можно заметить, что в последнее время Thai Nguyen эффективно реализовал множество политик развития чая, продвигал органическое и безопасное производство, создавал и развивал бренды и улучшал продвижение в мире. Типичным примером является чайный продукт Tom Non компании Ha Thai Tea Company, который выиграл Серебряный приз на Североамериканском международном конкурсе специального чая, организованном Американской и Канадской чайной ассоциацией в 2016 году. В 2017 году чайный продукт "Dinh Vuong Pham" компании Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company выиграл Специальный приз этого конкурса, принеся честь не только чаю Thai Nguyen, но и всей вьетнамской чайной индустрии... Это ценные возможности для предприятий по производству и переработке чая в провинции по разработке высококачественных чайных продуктов и брендов для выхода на требовательные рынки.
В последнее время Вьетнам экспортирует чай по средней цене 1,7 USD/кг (среднемировая цена составляет 2,6 USD/кг). Между тем, внутренние цены на чай колеблются от 120 000 до 800 000 донгов/кг (что эквивалентно 4,5 USD до более чем 30 USD/кг) в зависимости от вида чая и бренда. Экспортируемый чай обычно представляет собой просто сырой чай, упакованный в большие пакеты, без этикеток. Партнеры по импорту покупают его, упаковывают в маленькие пакеты, маркируют своими этикетками и затем продают. Поэтому потребители в других странах не знают, что чай происходит из Вьетнама. |
(Продолжение следует)
Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-2-vang-danh-vung-che-xuat-khau-trong-diem-a402ce5/
Комментарий (0)