Создание и развитие бренда семян креветок Binh Thuan

Что касается семян креветок, то провинция Биньтхуан, вероятно, является их колыбелью, поставляя на рынок около 25 миллиардов семян креветок каждый год, что составляет почти 80% производства семян креветок в провинции и 20% производства семян креветок в стране. Фермеры высоко ценят эту провинцию за ее репутацию и качество.

"Известный" ...

Индустрия производства креветочного икры в провинции зародилась в 1990-х годах и изначально представляла собой несколько небольших производственных предприятий в городе. Коммуны Фантхьет, Виньхао и Виньтан - район Туйфонг, объектом производства являются черные тигровые креветки. После почти 35 лет развития в провинции в настоящее время насчитывается 128 предприятий/764 фермы по производству и разведению аквакультуры, основными объектами производства которых являются белоногие креветки, несколько предприятий по производству тигровых креветок, улиток и морских крабов, в том числе более 50 компаний с отечественным инвестиционным капиталом и 2 компании с иностранным инвестиционным капиталом. Крупные производственные компании в провинции включают: Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited - Binh Thuan Branch (ранее CP Vietnam Livestock Joint Stock Company), Viet Uc Aquaculture Joint Stock Company, Nam Mien Trung DTTS Company Limited, Truong Thinh Company Limited... В последнее время рынок коммерческого разведения креветок столкнулся со многими трудностями, но, готовясь к новому сезону, клиенты из провинций Юго-Запад и Северного Центрального региона по-прежнему стекаются в креветочные инкубаторы в Биньтхуане, чтобы купить посадочный материал для выпуска. Это говорит о том, что бренд креветок Binh Thuan был «знаменит» на протяжении многих лет.

изображение00631.jpg — Бренд креветок Binh Thuan пользуется известностью уже много лет.

По данным Департамента рыболовства провинции, с береговой линией протяженностью 192 км, малым количеством осадков и стабильной круглогодичной соленостью 34% провинция имеет большой потенциал и преимущества для производства солоноватоводного ископаемого, особенно икры креветок. Мало того, Биньтхуан является одним из пяти редких регионов в мире с богатой питательными веществами водой, стабильной соленостью и отсутствием пресной воды из рек, впадающих в море, поэтому он богат минералами. Кроме того, в районе сельскохозяйственного освоения находится множество коралловых рифов, фильтрующих морскую воду. Чистая вода является важным фактором успешного разведения креветок. В частности, готовые выращенные креветки будут иметь красивый цвет, вкус и сладость, превосходящие креветки, выращенные в других провинциях и городах. Вот почему крупные хозяйства по разведению креветок в западных провинциях по-прежнему приезжают в Биньтхуан, чтобы закупить семена креветок, хотя в этих провинциях по-прежнему есть предприятия, поставляющие семена.

На сегодняшний день во всей провинции насчитывается 128 объектов/764 фермы по производству и разведению аквакультуры.

Применение современных технологий

По вышеперечисленным убедительным причинам с течением времени мощность и масштабы креветочных инкубаторов постоянно увеличивались, поскольку предприятия и производственные мощности по разведению креветок сосредоточились на модернизации и применении передовых научных методов. Многие предприятия по производству креветочного материала в провинции являются крупными, вложены средства в современное оборудование и соответствуют международным стандартам качества в производстве креветочного материала. В частности, Viet-Uc Group стала первым предприятием, которому удалось успешно создать высококачественные родительские породы белоногих креветок, признанные Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов в качестве новых пород, что внесло важный вклад в общее развитие креветочной промышленности Вьетнама после 5 лет целенаправленных исследований. Г-н Ле Тхань Сон, вице-президент Ассоциации креветок Бинь Туан, сказал: «Что касается источника родительских креветок, компания Viet Uc Seafood Joint Stock Company является пионером, который преуспел в исследовании и самостоятельном производстве родительских креветок с прослеживаемым происхождением, породами с высокой выживаемостью, хорошей устойчивостью и приспособляемостью к местным почвенным условиям, больше не зависящими от импортных источников, таких как США, Таиланд, Сингапур... Самообеспеченность родительскими креветками еще раз подтверждает преимущество производства икры креветок в провинции в Южно-Центральном регионе и в стране в целом».

Многие семеноводческие предприятия провинции являются крупными и инвестировали в современное оборудование.

В то же время многие крупные предприятия провинции инвестировали в высокие технологии в производстве посадочного материала креветок с целью повышения производительности и качества посадочного материала креветок, такие как: технология диагностики водных заболеваний с использованием метода ОТ-ПЦР, технология очистки входящей воды для производства, технология выращивания свежих водорослей в качестве корма для личинок креветок, технология повышения и понижения температуры воды при выращивании личинок креветок. Недавно Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинции, Ассоциация креветок Бинь Туан координировали работу с Институтом подготовки и прикладных исследований технологий аквакультуры (SABIO) с целью открытия филиала по тестированию болезней креветок в коммуне Винь Хао района Туй Фонг. Впервые предприятия и фермеры, выращивающие креветок в провинции, получили доступ к одному из самых современных на сегодняшний день видов оборудования для тестирования креветок на заболевания.

Отделение по тестированию заболеваний креветок в коммуне Виньхао округа Туйфонг начало работу и поможет фермерам выявлять новые штаммы бактерий.

Г-н Нгуен Хоанг Ань, председатель Ассоциации креветок провинции Бинь Туан, сказал: «Бинь Туан — это место, которое поставляет семена креветок в больших объемах по всей стране. В последнее время фермеры, выращивающие креветок в провинции, сталкиваются с ситуацией, когда семена выбрасываются, но гибнут в больших количествах, что наносит большой ущерб фермерам в частности и влияет на отрасль креветок в целом. Новаторское применение в провинции Бинь Туан машин для тестирования методом ПЦР в реальном времени поможет фермерам выявлять новые штаммы бактерий в водных продуктах, тем самым обеспечивая своевременные решения по лечению в случае возникновения эпидемии, помогая фермерам минимизировать риски при выбрасывании семян».

Кроме того, в ближайшем будущем креветки из провинции Биньтхуан будут защищены в форме географических указаний, что создаст предпосылки для лучшего управления качеством креветок, а также предоставит организациям и частным лицам, выращивающим и торгующим креветками в провинции, возможность извлечь большую выгоду из ценности бренда креветок из провинции Биньтхуан. Кроме того, провинция Биньтхуан имеет большой туристический потенциал, а тот факт, что креветки из провинции Биньтхуан защищены в виде географических указаний, не только создает репутацию, повышает ценность креветок, но и привлекает инвестиции и способствует развитию туристических услуг в провинции.

Вводится в эксплуатацию район концентрированного производства семян аквакультуры Чи Конг, Бинь Туан станет центром высококачественных семян креветок в стране, и это уже не далекая история.

Применение высоких и новых технологий в производстве икры креветок для повышения качества.

В рамках новой тенденции в креветочной промышленности, направленной на стабилизацию и поддержание деятельности по производству икры креветок в провинции, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов надеется, что предприятия по производству икры креветок будут сотрудничать и объединять производственные цепочки, чтобы сократить число посредников и снизить затраты на производство икры креветок; Применение высоких и новых технологий в производстве икры креветок для повышения качества. Кроме того, сельскохозяйственный сектор продолжит устранять трудности и привлекать предприятия с технологическим и финансовым потенциалом для инвестирования в район производства концентрированных водных семян Чи Конг (фаза 1). На сегодняшний день 5 предприятий получили уведомления от Народного комитета провинции и Департамента сельского хозяйства и развития села о необходимости утверждения местоположения земельного участка в соответствии со схемой раздела земельных участков для проведения инвестиционных процедур и создания инвестиционных проектов по высокотехнологичному производству икры креветок. Когда это место будет сформировано и введено в эксплуатацию, Бинь Туан станет центром высококачественного креветочного семени всей страны, и это уже не будет отдаленной историей.

Источник