Клейкий рис с арахисом: вкусное деревенское блюдо, которое каждый должен попробовать хотя бы раз

Клейкий рис с арахисом не требует особых ингредиентов или приготовления: всего лишь клейкий рис и жареный арахис могут создать чрезвычайно привлекательное блюдо. Несмотря на простоту, клейкий рис с арахисом обладает сильной притягательностью, заставляя каждого попробовать его хотя бы раз.

Ниже вы узнаете, как приготовить вкусный арахисовый клейкий рис, а также немного об этом деревенском блюде из 24-часового обзора.

Как приготовить вкусный арахисовый клейкий рис

Ингредиенты для приготовления липкого риса с арахисом

- Клейкий рис: 500 грамм

- Арахис: 200 грамм

- Кокосовое молоко: 50 мл

- Свежая кокосовая стружка: 20 грамм

- Соль: 5 грамм

Замочить рис и арахис

Клейкий рис: промойте, удалите зерна с черными или червивыми кончиками. Затем замочите в холодной воде на 6–8 часов или в теплой воде на 2–3 часа, пока зерна риса не увеличатся в объеме.

Арахис: вымойте арахис, удалите всплывшие орехи. Замочите арахис на 3–4 часа или отварите в кипящей воде в течение 10 минут.

Примечания по замачиванию риса и арахиса

- Арахис следует замачивать не более чем на 3–4 часа, не оставляйте его слишком долго, иначе он потеряет свой ореховый вкус.

- Замачивайте арахис и рис отдельно, чтобы арахис не раскрошился при встряхивании с водой.

- Для сохранения питательных веществ замачивайте рис и арахис в холодной воде.

Клейкий рис с арахисом в рисоварке

- После замачивания риса и арахиса достаньте их и тщательно стряхните воду.

- Смешайте рис, арахис, соль и поместите в рисоварку.

- Налейте столько воды, чтобы она покрыла рис, но не наливайте слишком много.

- Включите кнопку приготовления риса и дайте липкому рису приготовиться.

- При переключении в режим нагрева откройте крышку и добавьте кокосовое молоко и кокосовую стружку. Тщательно перемешайте и дайте приготовиться.

- Когда машина переключается в режим подогрева, клейкий рис готовится.

Советы по приготовлению вкусного арахисового клейкого риса

- Не добавляйте слишком много воды, чтобы клейкий рис не размок.

- При приготовлении клейкого риса на пару добавьте немного растительного масла, чтобы он стал более клейким и ароматным.

- Добавьте немного соли в конце, если липкий рис все еще пресный.

Как приготовить клейкий рис с арахисом с помощью пароварки для клейкого риса

- Смешайте рис и замоченный арахис с 5 г соли.

- Положите смесь в пароварку и добавьте воды столько, чтобы она только покрыла рис.

- Накройте крышкой и готовьте на пару в течение 45–60 минут в зависимости от пароварки, пока клейкий рис не станет мягким и не приготовится.

Советы по приготовлению вкусного клейкого риса с арахисом

- Не открывайте крышку слишком часто во время приготовления на пару, чтобы выпустить пар.

- Когда клейкий рис приготовится, дайте ему остыть, прежде чем выкладывать его на тарелку, чтобы он не размяк.

Заключение

Клейкий рис с арахисом — очень знакомое вьетнамское блюдо, любимое многими поколениями. Метод обработки также очень прост и удобен в применении. Надеюсь, с помощью рецепта ксойлак, представленного выше, каждый сможет приготовить вкусные блюда для своей семьи./.

Источник

Комментарий (0)