16 lag kommer att tävla i tävlingen "Da Nang Professional Chef" 2025.

DNO - På morgonen den 11 november anordnade Da Nang City Federation of Labor, Da Nang Hotel Association, i samarbete med US Egg and Poultry Export Association, Furama Resort Da Nang, HORECFEX och Da Nang Culture and Culinary Association, tävlingen "Da Nang Professional Chef" 2025.

Många experter inom kulinariska branschen deltog i evenemanget. Foto: NGOC HA

Tävlingen lockade 16 lag från ledande hotell, resorter och livsmedels- och dryckesindustrin i regionen.

En nyhet i årets tävling är dess utökade skala och regionala interaktion, med deltagande av lag från närliggande orter som Hue, Quang Tri etc., vilket bidrar till att berika den kulinariska identiteten i centrala Vietnam.

De tävlande lagen kommer att presentera rätter som uppfyller internationella standarder, med kreativa kombinationer av kyckling importerad från USA och lokala kryddor.

Evenemanget kommer att omfatta en rad aktiviteter såsom utställningsmontrar som visar upp produkter och förnödenheter för hotellbranschen, och seminarier om hotellbranschens strategier.

Herr Nguyen Duc Quynh, ordförande för Da Nang Hotel Association, representerande organisationskommittén, höll öppningstalet för tävlingen. Foto: NGOC HA

I sitt inledningsanförande konstaterade Nguyen Duc Quynh, ordförande för Da Nang Hotel Association och representant för organisationskommittén, att tävlingen "Da Nang Professional Chef" efter fem säsonger har blivit en symbol för passion, kreativitet och integration.

Evenemanget hyllar inte bara kockarnas talang utan fungerar också som ett bevis på de kontinuerliga ansträngningarna från kulinariska gemenskapen i Da Nang i synnerhet och Vietnam i allmänhet för att förbättra sina färdigheter, bevara sin nationella identitet och sträva efter internationella standarder.

Lagen förbereder sig för tävlingen som äger rum på eftermiddagen den 11 november. Foto: NGOC HA

Detta skapar en möjlighet till nya samarbeten som bidrar till en hållbar utveckling av Vietnams turism-, hotell- och restaurangbranscher i framtiden.

Källa: https://baodanang.vn/16-doi-du-thi-dau-bep-chuyen-nghiep-da-nang-2025-3309759.html