4 anledningar till varför dieter misslyckas

Vi äter fel sorts mat, i fel mängder. Detta gör oss inte bara fetare utan också svagare - Foto: Shutterstock

Forskare studerade effekterna av 14 populära dieter. De fann att folk generellt sett bibehöll sin viktminskning efter sex månader med den valda dieten. Dessa effekter avtog dock efter 12 månader.

Joel Bikman, en mångårig chef inom näringslära, betonade: "Vi äter fel sorts mat, i fel mängder. Detta gör oss inte bara fetare utan också sjukare."

Här är några anledningar till varför de flesta populära dieter inte fungerar.

Kosten kan ha brist på näringsämnen.

Många dieter fokuserar inte på kaloriantal, utan snarare på regionala livsmedel eller specifika livsmedelsgrupper. Ett av de vanligaste problemen är att man känner sig hungrig igen strax efter att ha ätit. Kanske inte för att man behöver äta mer, utan för att man behöver äta mer gott.

En studie publicerad i BioMed Central visar att många dieter främjar måltider som saknar viktiga näringsämnen. I likhet med kaloribegränsning kan detta leda till allvarligare hälsoproblem senare.

Forskarna skrev: "Denna studie visar en betydande förekomst av mikronäringsbrister i vanliga dieter."

Att balansera makronäringsämnen på rätt sätt, prioritera protein och hälsosamma fetter, samtidigt som man begränsar kolhydrater, har en mycket positiv effekt.

Varje makronäringsämne spelar en roll för att hålla din kropp mätt och nöjd, förhindra överätning, minska sug och hjälpa till med viktminskning.

De flesta dieter är inte hållbara.

Kaloribegränsning är kanske det vanligaste sättet folk försöker gå ner i vikt. De tror att det är ett enkelt matteproblem: ät bara färre kalorier än din kropp förbränner. Även om det säkert kan leda till viktminskning kan den här metoden vara svår att upprätthålla och är inte nödvändigtvis bra för din hälsa.

Det amerikanska National Institute on Aging (NIA) fann att personer som begränsade sitt kaloriintag gick ner i vikt, men de upplevde också negativa biverkningar. Dessa inkluderade förlust av bentäthet, muskelmassa och aerob kapacitet.

Vissa personer upplever också kortvariga episoder av anemi. "Mycket mer behöver läras om deras effektivitet och säkerhet, särskilt hos äldre vuxna", sa NIA.

Dåligt proteinval

Medan vissa kritiserar fett och kolhydrater, anses protein ofta vara "älsklingen". Men många äter fortfarande för lite protein, eller till och med fel sort. Leta efter proteiner med högt biologiskt värde, vilket innebär att de absorberas och används effektivt av kroppen.

På grund av sin kompletta aminosyrastruktur har animaliska proteinkällor generellt sett högre biologiskt värde än växtbaserade proteinkällor. Enligt forskning publicerad i Journal of Sports Science & Medicine har ägg och vassleprotein det högsta biologiska värdet.

Att konsumera fel typ av fett.

I årtionden sågs fett som boven i dramat bakom viktökning och hälsoproblem. Det är därför trenden med låg fetthalt började växa fram. Idag, med en mängd vetenskapliga bevis som pekar på motsatsen, inser människor att konsumtion av hälsosamma fetter kan vara det bästa sättet att hantera hälsa och vikt.

Vasanti Malik, forskare vid näringsavdelningen vid Harvards TH Chan School of Public Health , sa: "Fett hjälper till att ge kroppen energi, skydda organ, stödja celltillväxt och hjälpa kroppen att absorbera viktiga näringsämnen."

När du fokuserar för mycket på att skära ner på allt fett kan du faktiskt beröva din kropp det den behöver mest.

Kom bara ihåg att inte alla fetter är skapade lika. Enligt Healthline finns de hälsosamma fetter du behöver vanligtvis i mejeriprodukter, ägg, fet fisk, nötter och växtbaserade källor som avokado.

Källa: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm