4 anledningar till varför dieter misslyckas

Vi äter fel mat, i fel mängder. Det gör oss inte bara fetare, utan också sjukare - Foto: Shutterstock

Forskare studerade effekterna av 14 populära dieter. De fann att folk bibehöll större delen av sin viktminskning efter sex månader på den valda dieten. Effekterna upphörde dock efter 12 månader.

"Vi äter fel mat, i fel mängder", betonar Joel Bikman, en mångårig chef inom näringslära. "Det gör oss inte bara fetare, utan också sjukare."

Här är några anledningar till varför de flesta populära dieter inte fungerar.

Dieter kan sakna näringsämnen.

Många dieter fokuserar inte på kalorier, utan på regionala livsmedel, eller på specifika livsmedel isolerat. Ett av de vanligaste problemen är att du känner dig hungrig strax efter att ha ätit. Kanske beror det inte på att du behöver äta mer, utan på att du behöver äta bättre.

En studie publicerad i BioMed Central fann att många dieter förespråkar måltider som saknar viktiga näringsämnen. Precis som kaloribegränsning kan detta leda till allvarligare hälsoproblem längre fram.

"Denna studie visar på betydande mikronäringsbrister i populära dieter", skriver forskarna.

En rätt balans av makronäringsämnen, med prioritering av protein och hälsosamma fetter, samtidigt som kolhydrater begränsas, har mycket positiva effekter.

Varje makronäringsämne spelar en roll för att hålla din kropp mätt och nöjd, förhindra överätning, minska sug och hjälpa till med viktminskning.

De flesta dieter är ohållbara.

Kaloribegränsning är förmodligen det vanligaste sättet folk försöker gå ner i vikt. De tror att det är ett enkelt matteproblem. Ät bara färre kalorier än din kropp förbränner. Även om det absolut är möjligt att gå ner i vikt kan det vara svårt att hålla den och det är inte nödvändigtvis bra för kroppen.

Det amerikanska National Institute on Aging (NIA) fann att personer som begränsade sitt kaloriintag gick ner i vikt, men de upplevde också negativa biverkningar. Dessa inkluderade förlust av bentäthet, muskelmassa och aerob kapacitet.

Vissa personer upplever också kortvariga episoder av anemi. ”Mycket mer behöver läras om deras effektivitet och säkerhet, särskilt för äldre personer”, säger NIA.

Dåliga proteinval

Medan vissa människor ogillar fett och kolhydrater, anses protein ofta vara "skönhetsbarnet". Ändå äter många fortfarande för lite protein, eller till och med fel sort. Leta efter proteiner med högt biologiskt värde, vilket innebär att de absorberas och används effektivt av kroppen.

På grund av sin kompletta aminosyrastruktur har animaliska proteinkällor ofta ett högre biologiskt värde än växtbaserade proteinkällor. Enligt forskning i tidskriften Sports Science & Medicine har ägg- och vassleprotein det högsta biologiska värdet.

Att konsumera fel typ av fett

I årtionden har fett anklagats för viktökning och hälsoproblem. Det är därför trenden med låg fetthalt startade. Nu, med en mängd vetenskapliga bevis som pekar på motsatsen, inser människor att det kan vara det bästa sättet att förbättra sin hälsa och vikt att äta hälsosamma fetter.

”Fett ger kroppen energi, skyddar organ, stödjer celltillväxt och hjälper kroppen att absorbera viktiga näringsämnen”, säger Vasanti Malik, forskare vid institutionen för näringslära vid Harvard T.H. Chan School of Public Health .

Genom att fokusera för mycket på att skära ner på allt fett kan du faktiskt beröva din kropp det den behöver mest."

Kom bara ihåg att inte alla fetter är skapade lika. Enligt Healthline finns de hälsosamma fetterna du behöver i mejeriprodukter, ägg, fet fisk, nötter och växter som avokado.

Källa: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm