597 anläggningar bröt mot livsmedelssäkerheten under månaden för aktioner för livsmedelssäkerhet

Livsmedelssäkerhetsmånaden 2024 ägde rum från 15 april till 15 maj 2024. Hela provinsen inrättade 201 inspektionsteam/avdelningar, inklusive 135 tvärvetenskapliga inspektionsteam och 66 specialiserade inspektionsteam, som inspekterade 2 593 livsmedelsanläggningar i hela provinsen.

Illustration - Foto: ST

De typer av livsmedelsanläggningar som inspekterades omfattade produktion, bearbetning, handel, cateringtjänster och gatumat. Enligt inspektionsresultaten klarade 1 996 anläggningar inspektionen, medan 597 anläggningar bröt mot inspektionskraven (vilket motsvarar 23,02 %).

De huvudsakliga överträdelserna är bristande efterlevnad av lagstadgade bestämmelser, såsom: att låta människor komma i direkt kontakt med livsmedel utan att bära fullständig skyddsutrustning enligt föreskrift; att bryta mot reglerna för verksamhetens placering, visning och konservering av livsmedel som är angripna av insekter och skadliga djur; handel med varor av okänt ursprung, varor som inte uppfyller kvalitetsstandarder...

Enheterna har ålagt 85 inrättningar som överträtt reglerna administrativa böter med ett totalt bötesbelopp på nästan 475 miljoner VND. Dessutom tillämpade delegationerna ytterligare påföljder och åtgärder såsom tillfälligt avbrott i inrättningarnas verksamhet, beslagtagande av utställningsföremål, tvångsåterkallelse och förstörelse av smugglade varor och varor av okänt ursprung.

De praktiska inspektionerna visar att de flesta livsmedelsproduktions- och handelsanläggningarna i provinsen är småskaliga, utan fasta platser, och i hushållsstorlek. Bearbetningstekniken är föråldrad, verksamheten är oregelbunden och säsongsbetonad, vilket gör det svårt att kontrollera produkternas ursprung och kvalitet. Den typ av gatumatverksamhet, utan fasta platser, som säljer framför skolgrindarna... är mycket svår att hantera.

Företag som tillverkar förpackade livsmedel styrs inte strikt och kontrolleras regelbundet, så det finns fortfarande en situation med handel med varor av okänt ursprung. I provinsen finns det många slakterier för små djur utspridda och vitt spridda i bostadsområden, så inspektion och övervakning av slaktverksamheten är mycket svårt.

Lokala myndigheter har på vissa platser inte uppmärksammat frågan om inspektion och tillsyn av veterinärhygien och livsmedelssäkerhet vid djurslakterier som de driver.

Thanh Truc

Källa