New York Times föreslår 36 timmars nöje i Hanoi

Besökare i Hanoi behöver en unik resplan, kolla in de 36 timmar långa helgaktiviteterna i den amerikanska tidningen New York Times.

Vietnams tusenåriga huvudstad är en fängslande blandning av saker: forntida buddhistiska tempel ligger sida vid sida med smala, iögonfallande rörhus, gamla hyreshus och ett växande antal nya, lyxiga höghus. Moderna Hanoi är en plats av energi och entreprenörsanda. Gömda barer dyker upp, nya gallerier dyker upp och många restauranger har fått Michelin-stjärnor. Från oktober avtar monsunregnet och de ockrafärgade väggarna i Gamla kvarteret lyses upp av höstens bärnstensfärgade ljus och långa skuggor, medan doften av mjölkblommor sprider sig på natten.

Gågata i området runt sjön

FOTO: LINH PHAM

Fredag

19:00: Ha kul på gågatan

Sedan 2016 har gatorna runt Hoan Kiem-sjön, huvudstadens historiska hjärta, planerats som gågata på helgerna, vilket hjälper till att skingra den tunga trafiken och skapar en sällsynt plats för underhållning i hjärtat av den kvavt belägna staden. Följ med Hanois invånare som flockas till gågatan från fredag ​​kväll till midnatt på söndag för att fördjupa dig i atmosfären av en miniatyrfestival. Eller så kan du komma klockan 5 och beundra ett fridfullt Hanoi medan äldre utövar tai chi i gryningen eller skrattar högt under en skrattyoga-session.

20:00: Njut av norrländsk mat med rika hemlagade smaker

År 2023 fick Hanois kulinariska scen sin första Michelin-stjärna. Bland de exklusiva restauranger som hedrats utmärker sig Tam Vi för sina särdrag: autentisk nordvietnamesisk mat till överkomliga priser. Menyn erbjuder hjärtevärmande, hemlagade rätter, såsom stekt tofu med tomatsås, bräserad fisk i lerkruka och grillat fläskkött med lolotblad...

Mat på Tam Vi

FOTO: LINH PHAM

22:00: Toast

Undangömt i slutet av en vanlig gränd är Wong Bar Wine ett ställe du kanske aldrig hittar om du inte vet i förväg. Med sin karmosinröda belysning och brokadtyger är Wong Bar Wine inspirerad av filmer som Wong Kar-wais In the Mood for Love . Det finns bara plats för ungefär ett dussin personer, men några vilsna själar kanske dyker upp och berättar historier...

lördag

9:00: Utforska det förflutna

Medan Litteraturtemplet erbjuder en glimt av Hanois 1 000-åriga historia, avslöjar den kejserliga citadellen Thang Long lager av det förflutna. Medan få återstår av det ursprungliga palatset, står huvudporten, byggd under 1000-talets Ly-dynastin, fortfarande majestätiskt framför en stor gräsmatta, mittemot det 33 meter höga Hanois flaggtorn. Men den verkliga överraskningen ligger under ytan. Gå nedanför för att hitta bunkrarna – byggda 1967 för att skydda sig mot amerikanska bombangrepp. En arkeologisk utgrävning, nu utspridd över den kejserliga citadellens område, avslöjar otaliga lämningar från den tidigare maktens säte.

Litteraturtemplet och Thang Longs kejserliga citadell

FOTO: LINH PHAM

11:00: Njut av premiumkaffe

Ta en paus i denna gamla franska villa på charmiga Chan Cam Street. Denna arkitektoniska pärla var en gång ett familjehem, men delades upp i 16 bostadsutrymmen när stadens befolkning ökade efter kolonialtiden i mitten av 1900-talet. Idag hyser byggnaden etablissemang som Loading T, ett kafé som rostar sina bönor med kanel och erbjuder en meny med kaffedrycker med ingredienser som yoghurt, ägg, salt, kokos, banan eller citron. Antika klinkergolv, en och annan katt och gammal fransk musik bidrar till charmen. Gå djupare in för att titta på lokal keramik på Hien Van Ceramics, eller korsa vägen till Blackbird för cappuccino, kallt kaffe och pourover i en elegant, modern miljö.

12:30: Bli exalterad över matrundturen

Låt Vespa Adventures organisera en street food-tur på två hjul som får ditt hjärta att slå snabbare. Hoppa bakom ratten på en vintage Vespa-skoter och slingra dig genom Hanoi, medan du njuter av klassiker som bun cha, banh mi och söta bo bia. Turen tar dig också förbi huvudstadens främsta attraktioner, inklusive operahuset, Ho Chi Minh-mausoleet, presidentpalatset och tåggatan. För dig som älskar spänning, hyr en skoter från Flamingo Travel i Gamla stan och åk över Long Bien-bron i solnedgången, där ungdomar samlas och lastbåtar driver på Röda floden långt nedanför.

Bun cha – Hanois köks själ

FOTO: LINH PHAM

18:00: Njut av speciell mat

För att smaka på traditionell mat från Hanoi, bege dig till Cha Ca Thang Long för en signaturfest. Det finns många restauranger med samma namn, men den lyxiga villan på 6B Duong Thanh erbjuder utan tvekan den bästa atmosfären. Eller så kan du bege dig till Chapter, en av de exklusiva restaurangerna på Chan Cam Street, som använder ingredienser från hela norra delen av landet för att skapa en 12-rättersmeny.

20 - 21:00: Lyssna på jazz och smutta på cocktails i levande ljus

Long Waits, en del av Hanois jazzscen, är mysig med sittplatser för några dussin gäster, en elegant träbar och en liten balkong med utsikt över scenen.

Undanbäddat i en gränd bredvid Hanois Sankt Josefs katedral är Longer than a Summer den perfekta platsen för introverta. En diskret dörrklocka leder in i ett mörkt rum där kunderna smuttar på drinkar i levande ljus medan vinylskivor pryder väggarna. Eller bege dig till Hanoi Rock City för ett liveframträdande, Ray Quan för risvin vid låtarna eller Savage för techno sent på kvällen.

Njut av musiken

FOTO: LINH PHAM

söndag

9:00: Långa huset

Bege dig västerut till det berömda Vietnams etnologiska museum, beläget i det gamla Cau Giay-distriktet, som beskriver seder och traditioner hos Vietnams 54 etniska grupper. En hög Co Tu-ceremoniell pelare möter besökarna vid huvudentrén och leder till gallerier som visar artefakter, statyer, sniderier och altare från hela landet, samt intrikat snidade träsniderier, keramik, textilier och traditionella dräkter. Rekonstruktionen av ett svart thailändskt hus på styltor inuti är intressant, men missa inte den traditionella arkitekturen som är samlad i trädgården utomhus. Kliv in i ett 19 meter högt Bahnar-gemensamt hus eller vandra runt i en 42 meter lång rekonstruktion av ett traditionellt Ede-långhus.

11:00: Utforska det förvandlade området

År 1967 hoppade John McCain, dåvarande amerikansk senator, av fallskärm i Truc Bach-sjön när hans plan sköts ner över Hanoi, innan han fängslades i flera år. Sjöområdet, som för ett decennium sedan bara var ett kluster av gatumatstånd, har sedan dess uppgraderats och ståtar med kaféer, barer och vintageklädbutiker. Njut av pho cuon på Chinh Thang eller en brunch i västerländsk stil på Ma Xo. Smutta på lemonad på det avslappnade Fu Hoo Cafe eller hantverksöl på Standing Bar. På kvällen är Lang Thang en livlig destination för cocktails. För en glimt av det förflutna visar en gammaldags spårvagn nostalgiska reliker från subventionsperioden.

Landskap på tåggatan

FOTO: LINH PHAM

13:00: Leta efter souvenirer

För att hitta fantastiska souvenirer kan du bege dig bortom de glänsande moderna köpcentren och nattmarknaderna i den gamla stadsdelen. I det gamla Tay Ho-distriktet, några kilometer norr om Truc Bach, erbjuder det miljövänliga shoppingdistriktet Kilomet 109 naturligt färgade plagg, som indigofärgade jackor och kjolar, tillverkade av lokala hantverkare. Eller besök Zo Project, ett socialt företag som stöder de sista familjerna som fortfarande tillverkar dó-papper – en århundraden gammal tradition – och säljer anteckningsböcker och affischer gjorda av detta rikt texturerade papper. Bege dig söderut till en av TiredCitys butiker i den gamla stadsdelen för t-shirts och väskor med konstverk från unga vietnamesiska kreatörer. För en godbit kan du besöka Maison Marous flaggskeppsbutik i Hanoi, i det gamla Hoan Kiem-distriktet, som är en modern Willy Wonka-fabrik.

15:00: Beundra modern konst

Besök Manzi Art Space, inrymt i en lyxig villa i det gamla Ba Dinh-distriktet, känt för sina tankeväckande utställningar och föreställningar. Från det lugna kaféet på bottenvåningen tar en knarrande trätrappa dig till rum som visar verk som Nguyen Huy Ans minimalistiska målningar, Nguyen Manh Hungs lekfulla surrealism och Nguyen Phi Phi Oanhs slående lackverk…

Källa: https://thanhnien.vn/bao-my-new-york-times-goi-y-36-gio-vui-choi-o-ha-noi-185251028135308756.htm