Hemligheterna bakom sjukdomssäkerhet för en kycklinggård med 40 000 kycklingar

NINH BINH Herr Tran Van Ru i Vu Ban (Ninh Binh) har regelbundet en flock på 40 000 kycklingar och ägnar särskild uppmärksamhet åt att säkerställa sjukdomssäkerhet med många åtgärder.

Bästa kycklingflocken i Ninh Binh

Före sammanslagningen ägde Tran Van Rus familj i Kim Thai-kommunen, Vu Ban-distriktet, Nam Dinh- provinsen den största privata gården i provinsen och höll regelbundet 40 000 grisar i stallet.

"Jag började föda upp kycklingar 2020. Jag började med 1 000 kycklingar", berättade Mr. Ru. Han sa att han hade provat många olika jobb tidigare men att de inte var effektiva, så han bestämde sig för att byta till kycklinguppfödning och hittade rätt riktning, vilket är att föda upp högavkastande vita kycklingar.

Tran Van Rus familjs vitfjädrade hönshus ska snart säljas. Foto: Tung Dinh.

Tio år efter att han startade sitt företag, år 2010, hade bonden, född 1970, sin totala flock uppgått till 40 000 kycklingar, som regelbundet hölls i hönshuset. Av dessa var mer än 90 % högavkastande vita kycklingar, resten födde han upp färgade kycklingar och betjänade ett antal små detaljhandelskunder.

"Från de första 1 000 kycklingarna utökade jag gradvis skalan. Först byggde jag lador i byn, sedan var jag tvungen att flytta utanför bostadsområdet för att öka den totala besättningen och från 2010 fram till nu har den legat på 40 000 kycklingar", berättade ägaren till tre kycklinggårdar i Vu Ban.

För närvarande har Mr. Rus 3 kycklinggårdar totalt 6 hönsgårdar, varje hönsgård har cirka 7 000 kycklingar, som mest kan det vara upp till 45 000 kycklingar och vanligtvis ligger det på 38 000–40 000 kycklingar.

Av dessa är majoriteten vita kycklingar, som han vanligtvis föder upp i 50 dagar innan de säljs: "Vita kycklingar föds upp i nästan 2 månader innan de säljs, vid den tiden är den genomsnittliga vikten cirka 3,5 kg/kyckling".

Denna mängd vit kyckling köps in av handlare från närliggande orter som Hanoi , Hung Yen... för att förse företagskök och industriparker. Enligt Mr. Ru säljs kycklingarna så snart de är uppfödda, så det finns ingen anledning att oroa sig för produktionen.

Med färgade kycklingar har han cirka 3 000 kycklingar och måste föda upp dem i 5 månader för att nå standarden för försäljning. Följaktligen kommer färgade kycklingar att ha en genomsnittlig vikt på cirka 2,5 kg/kyckling när de säljs.

Herr Ru kontrollerar och säkerställer regelbundet sina kycklingars hälsa. Foto: Tung Dinh.

"Denna vikt passar dagens konsumentsmak, inte för stor men ändå tillräckligt för att se fyllig ut när den är skuren", förklarade Ru och tillade att hans familjs färgade kycklingar ofta exporteras till hotell, restauranger eller säljs under helgdagar och Tet.

Tack vare att Mr. Rus kycklingflock har förståt smakerna och organiserat produktionen efter marknaden har de senaste 25 åren alltid säkerställt produktionen, bibehållit stabilitet och väntar bara på att förhållandena ska fortsätta att expandera.

I år bedömde Mr. Ru att kycklingmarknaden är gynnsam och att försäljningspriset har hållits väl sedan början av året. "För närvarande är priset på vit kyckling cirka 43 000 VND/kg och på färgad kyckling mer än 80 000 VND/kg. Kycklinguppfödarna har haft ett bra år", sa ägaren till den största kycklinggården i Nam Dinh entusiastiskt.

För närvarande säljer Mr. Rus familj cirka 20 000 vita kycklingar varje månad, med en genomsnittsvikt på 3,5 kg/kyckling. Den totala försäljningsvolymen är cirka 70 ton kyckling/månad och cirka 800 ton per år.

Han beräknade att efter avdrag för alla utgifter, om marknaden är gynnsam, kan hans familj tjäna mellan 800 miljoner och 1 miljard VND i vinst varje år.

Många andra gårdar i provinsen må vara större i skala men bedriver ofta jordbruk för stora företag. Rus familj upprätthåller fortfarande verksamheten enligt en oberoende modell och skapar regelbundna jobb för mer än 10 arbetare, roterande på 3 gårdar.

Med denna effektiva produktionsmodell mottog Tran Van Ru år 2023 ett förtjänstcertifikat från premiärministern, som berömde den effektiva och stabila produktions- och affärsmodellen, som bidrar till att eliminera hunger, minska fattigdom och skapa jobb för arbetare, vilket bidrar till den socioekonomiska utvecklingen i Nam Dinh-provinsen (gamla provinsen).

Förtjänstintyg från premiärministern tilldelat Tran Van Ru år 2023. Foto: Tung Dinh.

Säkerställande av sjukdomssäkerhet

Liksom många andra nystartade bönder, när han först började föda upp vita kycklingar, led Ru många förluster på grund av sjukdomar på 2000-talet.

"Vid den tiden fanns det ingen erfarenhet av att ta hand om och förebygga sjukdomar, så kycklingarna blev sjuka, vilket ibland orsakade förluster på upp till 20 % av den ursprungliga flocken", delade han.

Tack vare sin beslutsamhet att undersöka och lära av erfarenheterna från de som gick före honom, och samtidigt hänvisa till rekommendationer från professionella myndigheter, fick Mr. Ru mer kunskap för att säkerställa sin kycklingflocks hälsa.

"Efter den inledande svåra perioden är mina kycklingar nu nästan sjukdomsfria och friska från det att de kommer in i flocken tills de säljs", delade den utmärkta bonden från Ninh Binh-provinsen.

Ru berättade om sin erfarenhet av att hantera och förebygga sjukdomar hos kycklingar och bekräftade att det viktigaste är vaccinet. Hans kycklingar importeras ofta från söder och måste alltid vara fullvaccinerade innan de tas med i flocken.

Dessutom fokuserar han alltid under uppfödningsprocessen på att säkerställa en ren och luftig miljö för att kycklingarna ska vara friska och inte exponeras för patogener.

Sjukdomsfria, fullvaccinerade kycklingar som föds upp på biologiskt strö är sättet Mr. Ru säkerställer sjukdomssäkerhet på sin gård. Foto: Tung Dinh.

"För närvarande, efter att ha sålt varje omgång kycklingar, måste jag låta hönshuset vila i ungefär 10 dagar. Under den tiden fokuserar jag på att rengöra och desinficera för att säkerställa att hönshuset är rent för den nya flocken", sa Mr. Ru.

För att garantera kycklingarnas säkerhet använder han probiotika som han strö på golvet i hönshuset, och har också investerat i ett stort ventilationssystem för att hålla hönshuset välventilerat och sjukdomsfritt.

Herr Ru bestämde att för att garantera säkerheten inom boskapsuppfödning måste uppmärksamhet ägnas åt allt från att välja kvalificerade raser med tydligt ursprung till foder- och vattenkällor, rengöring av stallmiljön och att sjukdomsförebyggande arbete måste övervakas och kontrolleras regelbundet.

Tran Van Ru har haft en flock på cirka 40 000 kycklingar i hönshuset i mer än 10 år och hoppas alltid kunna utöka produktionsskalan, både för att förbättra familjens ekonomiska effektivitet och för att skapa fler jobb för arbetarna i området.

"Om jag hade förutsättningarna skulle jag kunna öka den totala regelbundna flocken helt till 100 000 kycklingar", bekräftade ägaren till en av de största privata kycklinggårdarna i Ninh Binh.

Enligt honom måste regeringen för att kunna göra det först och främst stödja markpolitiken för att kunna öppna fler gårdar eftersom markfonden nästan är uttömd. För det andra måste det finnas strategier som skyddar inhemsk boskap från importerade varor med bättre priser.

För närvarande har Mr. Ru investerat i en gård i den södra regionen, men han föder inte upp kycklingar utan odlar fruktträd, främst durian. Han sa att om han kunde organisera ytterligare en kycklinggård skulle det finnas en riklig källa till organiskt gödselmedel, vilket skulle komplettera fruktträden, utnyttja resurser, minska kostnaderna och säkerställa miljöhygien.

Trots att han har mer än 20 års erfarenhet av kycklinguppfödning deltar Mr. Ru fortfarande regelbundet i utbildningar och turer, och lär sig av starka jordbrukslokaler över hela landet.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/bi-quyet-an-toan-dich-benh-cho-trai-ga-4-van-con-d781884.html