Färgglad bild av OCOP-produkter på Tet-marknaden

OCOP-produktägare i Phu Yen -provinsen ökar produktionen med fokus på kvalitet och design för att betjäna Tet-marknaden.

Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative paketerar lotusprodukter. Foto: KS.

Öka produktionskapaciteten för OCOP-produkter

I mer än en månad nu har Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative (Dong Hoa Town) fokuserat på mänskliga resurser och snabbt producerat OCOP-produkter för att säkerställa kvalitet, förpackningsprodukter och iögonfallande design för att förse marknaden med anledning av det kinesiska nyåret 2025.

Pham Thi Bich Thuy, chef för Dong Hoa Lotus Agricultural Service Cooperative, sa att kooperativet för närvarande har 6 produkter bearbetade från lotus, inklusive: lotuste, lotushjärtte, färska lotusfrön, torkade lotusfrön, krispiga lotusfrön och lotusfröpulver som uppfyller OCOP 3-stjärnorna.

För att betjäna Tet-marknaden har enheten ökat produktionen med 40 %, samt undersökt nya produkter som passar konsumenternas smak.

”Varje dag tillverkar vi 200 presenter, priser från 300 000 till 500 000 VND/present för att möta beställningar från enheter, företag och kunder som presenter. Dessutom levererar vi även många produkter till stormarknader och företag i Ho Chi Minh-staden”, delade Ms. Thuy och tillade att kooperativets OCOP-produkter finns i 63 provinser och städer över hela landet. Ovanstående resultat uppnåddes tack vare vårt senaste fokus på handelsfrämjande åtgärder och marknadsexpansion. Ännu mer spännande är att kooperativets torkade lotusfröprodukter år 2024 exporterades till de malaysiska och indiska marknaderna för att användas som ingredienser för att göra månkakor för kunder.

OCOP-produkter gjorda av lotus ingår i Tet-presentkorgarna. Foto: KS.

På liknande sätt är Phu Gias produktionsanläggning (staden Tuy Hoa), med 8 produkter som uppnått 3-stjärnig OCOP, såsom huvudkorv, silkeskorv, nötkorv, chilikorv, chilikorv med skinn, kanelkorv, 1 soltorkad nötkött och 1 soltorkad fläskmage med revben, också inne i högproduktionssäsong och arbetar med full kapacitet för att möta Tet-marknaden.

Herr Do Phuc Nghia, ägare till Phu Gia-företaget, sa att soltorkat nötkött och soltorkad sidfläsk är mycket populära på marknaden under Tet, så anläggningen producerar mer än vanligt. För korvprodukter tillverkas varje sort på 50 kg under vanliga dagar, men nära Tet ökar mängden 3-4 gånger.

Enligt Mr. Nghia levererades anläggningens produkter tidigare huvudsakligen i staden. Men senare, när man fick OCOP-produkter, kände konsumenter i många provinser och städer till det, och produktionen ökade också med 20–30 %.

Diverse OCOP-produkter

Vid anläggningen för örtsaltad kyckling Em Vinh (Song Hinh-distriktet), som uppnådde 3-stjärnig OCOP, är produkten snabbmat och kräver ingen bearbetning, så den är mycket bekväm att använda under Tet.

Enligt Ngo Thi Xuan Thuy, ägare till produktionsanläggningen, har anläggningen samarbetat med jordbrukare för att proaktivt leverera produkter och öka antalet frigående kycklingar, vilket säkerställer att agenterna kan konsumera under Tet.

”För närvarande bearbetar anläggningen 40–50 kycklingar per dag och planerar att leverera cirka 2 000 saltgravade kycklingar för att säkerställa livsmedelssäkerhet och kvalitet”, delade Thuy.

För närvarande har Phu Yen-provinsen fler än 350 OCOP-produkter med 3–4 stjärnor. Många OCOP-enheter har investerat och kommit med idéer till presentkorgar gjorda av bambu, papperskartonger och andra lyxiga accessoarer, som möter konsumenternas olika behov.

Phu Yen OCOP produktförsäljningsställe i staden Tuy Hoa. Foto: NH.

Enligt våra observationer i stormarknader och butiker som säljer OCOP-produkter har många produkter en stark Tet-smak, såsom: traditionell fisksås, klibbigt risvin, silkesmaskvin, macadamianötter, rispapper, strimlad nötfärs, fläskkorv, godis av alla de slag...

Tran Minh Khanh Duong, chef för OCOP:s produktintroduktions- och försäljningsställe på Ward 7-marknaden (Tuy Hoa stad), sa att kunderna för närvarande verkligen behöver rena produkter med tydlig kvalitet och ursprung, så de tenderar att använda OCOP-produkter mer än varje år.

Kim So - N.Han

Källa: https://nongngghiep.vn/buc-tranh-da-sac-san-pham-ocop-thi-truong-tet-d414918.html