Priserna på fiskfrityr har börjat stiga.

Även om översvämningsvattnet ännu inte har anlänt och efterfrågan på många typer av fiskyngel inte har ökat nämnvärt, har priserna på många typer av fiskyngel stigit avsevärt jämfört med tidigare månader och samma period förra året. I år förutspås det att Mekongdeltat-regionen sannolikt inte kommer att uppleva några större översvämningar, och jordbrukare i många områden kommer att fortsätta öka risproduktionen för den tredje skörden, vilket minskar efterfrågan på fiskyngel för uppfödning på fälten. Människor behöver dock fortfarande köpa fiskyngel för uppfödning i dammar, kanaler och burar.

Köper och säljer fiskyngel på Nguyen Fish Hatchery i Can Tho City.

Priserna på fiskfrityr ökar.

För närvarande har priserna på många typer av fiskyngel, såsom tilapia, karp, röd snapper, randig mal, fläckig mal etc., ökat med minst 5 000–50 000 VND/kg eller 100–300 VND/yngel jämfört med tidigare månader och jämfört med samma period 2024.

På många fiskodlings- och handelsanläggningar i Can Tho City ligger priset på yngel av randiga mal (120–150 fiskar/kg) för närvarande på 160 000–180 000 VND/kg, medan priset under samma period förra året endast låg på 120 000–150 000 VND/kg. Priset på yngel av gul mal, tilapia och karp säljs på många odlingsanläggningar för 100 000–140 000 VND/kg (100–150 fiskar/kg). Detta är också det högsta priset på många år. Detaljhandelspriset för yngel av tilapia, silverkarp, gräskarp, sjöla och röd snapper som säljs till konsumenter på många platser ligger på 70 000–90 000 VND/kg (80 000–120 fiskar/kg). Fläckig mal (storlek från bur 12 till bur 16) kostar 1 500–2 000 VND/fisk; vit pomfret (storlek från bur 12 till bur 16) kostar 500–600 VND/fisk. Slamålar (längre än 10 cm) kostar 5 000–6 500 VND/fisk; ormhuvudfisk (storlek från bur 10 till bur 12) kostar 800–1 000 VND/fisk…

Priserna på många typer av fiskyngel har ökat på grund av stigande insatskostnader och minskat utbud. I år har utbudet av vissa fiskyngel (tilapia, randig mal, etc.) minskat på grund av produktionssvårigheter och hög dödlighet under uppfödningsprocessen orsakad av ogynnsamma väder- och produktionsförhållanden, samt minskad produktion från jordbrukare på grund av tidigare förluster. Många hushåll som är involverade i produktion av fiskyngel i Can Tho City har stoppat eller övergått till annan jordbruksproduktion , särskilt grödoodling, så det område som är avsett för uppfödning av fiskyngel har också minskat avsevärt jämfört med tidigare år. Ökningen av priserna på fiskyngel stöds också av höga priser på kommersiell fisk. Dessutom har den viktigaste exportinriktade fiskarten i Mekongdeltat, pangasius, på senare tid sålts till höga priser, vilket har lett till att många hushåll har fokuserat på att producera pangasiusyngel och minskat produktionen av annan fiskyngel.

Vissa fiskarter, såsom ormhuvudfisk, mal och ål, bibehåller dock stabila priser, eller sjunker till och med något jämfört med föregående månader och samma period förra året, på grund av svag efterfrågan och nedgången i priset på säljbar fisk (köttfisk). Priset på ormhuvudfiskyngel (storlek 14 i burar) ligger på många platser runt 2 500 VND/yngel; ålyngel (500–1 000 fiskar/kg) ligger på 2 800–3 600 VND/yngel; och malyngel ligger på 45 000–50 000 VND/kg. Det är värt att notera att priset på pangasiusyngel, efter att ha nått rekordnivåer under årets första månader, nyligen har sjunkit kraftigt på grund av ökat utbud och en minskning av priset på säljbar pangasius. Priset på pangasiusyngel (30–35 fiskar/kg) ligger för närvarande på 26 000–28 000 VND/kg på många platser, medan det under årets första månader ibland nådde 45 000–50 000 VND/kg. Jämfört med samma period 2024 är det nuvarande priset på pangasiusyngel fortfarande cirka 5 000 VND/kg högre.

Förväntningarna är att köpkraften kommer att fortsätta öka.

Varje år främjar jordbrukare på många platser i Mekongdeltat utvecklingen av odling av sötvattensfisk och vattenlevande arter under översvämningssäsongen på grund av gynnsamma vattenförhållanden. För närvarande har översvämningsvatten dykt upp i de flesta större floder och kanaler i Mekongdeltat, vilket signalerar början på översvämningssäsongen. Även om översvämningsvattnet ännu inte har anlänt i stora mängder har regnperioden börjat, och vattenresurserna i floder, bäckar och kanaler i många områden är rikliga, och vädret är också svalt, vilket är gynnsamt för människor att utveckla olika modeller för fisk- och vattenlevande arter. Sommar-höst-risskörden 2025 har också skördats i många områden, vilket gör det möjligt för jordbrukare att omedelbart starta fiskodling på sina risfält. Därför kommer efterfrågan på många typer av fiskyngel att öka och förutspås öka ytterligare i framtiden.

Herr Le Thai Nguyen , ägare till Nguyens fiskodlingsanläggning i Thoi Binh B-området, O Mon-distriktet, Can Tho stad, sa: ”Efterfrågan på många typer av fiskyngel vid min anläggning har ökat med cirka 20–30 % jämfört med tidigare månader och förväntas öka ytterligare när översvämningarna kommer, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för människor att utveckla vattenbruksmodeller på risfält och burodling i floder. För närvarande fokuserar de flesta på att köpa fiskyngel för att odla i dammar, tankar, diken i fruktträdgårdar eller konstgjorda dammar och tankar.”

Enligt Nguyen har många typer av fiskyngel som producerats i Can Tho City under senare år inte bara tillgodoset lokalbefolkningens behov utan även levererats till bönder i många provinser i Mekongdeltat och exporterats till den kambodjanska marknaden, vilket innebär att efterfrågan är ganska stor. Därför kommer efterfrågan på många typer av fiskyngel sannolikt att öka kraftigt i framtiden och priserna kan också stiga, särskilt för vissa typer av fiskyngel som är mycket efterfrågade.

Enligt Ngo Thi Xuan Lan, ägare till Thien fiskodlingsanläggning i Hoa Thanh A-området, O Mon-distriktet, Can Tho stad, utvecklades modellen med att odla sötvattensfisk och andra vattenlevande arter på risfält tidigare ganska starkt på grund av stora översvämningar, rikligt med lättillgängliga födokällor på fälten och snabb fisktillväxt. Jordbrukarna behövde inte spendera pengar på att investera i fiskfoder, vilket resulterade i hög ekonomisk effektivitet. Men på senare år har Mekongdeltat upplevt färre stora översvämningar, och rispriserna har förbättrats, vilket har lett till att människor ökar risproduktionen till tre grödor per år och minskar vattenbruket under översvämningssäsongen...

Under den kommande perioden förväntas efterfrågan på olika typer av fiskyngel öka i takt med översvämningssäsongen, i takt med att människor intensifierar utvecklingen av fiskodlingsmodeller under översvämningssäsongen. Dessutom behöver många människor köpa fiskyngel för att använda som foder till boskap, vilket ger ett högre ekonomiskt värde, eller för att tillaga rätter gjorda på ungfisk, eller för att släppa ut dem i den naturliga miljön för att regenerera akvatiska resurser.

Text och foton: KHANH TRUNG

Källa: https://baocantho.com.vn/ca-giong-bat-dau-tang-gia-a188402.html