Hela familjen fiskar under den tredje fiskesäsongen.

QUANG TRI-PROVINSEN: I många år har bönder i Tan My-kommunen utnyttjat risfältsområdet efter att ha producerat två risgrödor för att föda upp fisk till en tredje skörd.

I de mer än 10 hektar stora risfälten i byn Tan Ha (Tan My kommun, Quang Tri-provinsen ) är det en livlig scen med att pumpa vatten, dra nät och fånga fisk… Herr Le Xuan Son, chef för byn Tan Ha, sa: ”I år har vädret varit ganska gynnsamt, så bybornas tredje fiskskörd är riklig och ger bra priser. Nästan ingen behöver gå till marknaden för att sälja sin fisk; handlare kommer direkt till fälten för att köpa kommersiell fisk och fiskyngel. Efter denna fiskskörd förbereder byborna snabbt marken för att plantera vinter- och vårskörden.”

Skörd av den tredje fiskskörden på Tan My-risfälten. Foto: T. Duc.

Livlig aktivitet under den tredje fiskodlingssäsongen.

Landsbygdsområdet Tan Thuy (tidigare Le Thuy-distriktet, Quang Binh-provinsen ), numera Tan My-kommunen, har en tradition att odla fisk under den tredje skördesäsongen. Herr Le Xuan Son förklarade: "Folk kallar det den tredje fiskskördssäsongen eftersom efter vinter-vårskörden kommer sommar-höstskörden, och efter sommar-höstskörden kommer fiskodlingssäsongen på risfälten."

Ungefär i början av september varje år, efter att sommar-höstrisskörden har skördats, bygger invånarna i Tan My-kommunen inte bara vallar, nät, pumpar vatten på åkrarna och släpper ut olika sötvattensfiskarter som gräskarp, silverkarp, ruda och ormhuvudfisk, istället för att lämna fälten tomma... Fiskynglen är små, men tack vare föda från riskorn, rishalm eller larver växer de snabbt och blir fylliga.

Hela fältet bevakas av endast en person. På sin fritid går byborna ut på fälten och vadar in för att kontrollera om vallar, diken och näten är skadade så att de kan reparera dem. Vattnet på fälten är alltid ovanför en vuxens knän, så fiskarna kan simma fritt och äta.

Utan att behöva spendera något foder kan bönderna efter bara tre månader skörda fisk på fälten och sälja den till handlare direkt. Herr Le Xuan Son sa: "Fiskskörden är som en festival på fälten. Hela familjen går ut på fälten för att fånga fisk." När pumparna gradvis tömmer vattnet från fälten, hoppar fisken runt och gör fälten vita. Bönderna använder nät för att dra tillbaka fisken längs bevattningsdikena som har stängslats av. Varje nätruta är fylld med en annan fiskart, vilket gör sorteringen enklare och underlättar köp och försäljning.

Fiskarna flockas in i nätfack efter art, såsom karp, tilapia, ormhuvudfiske etc. Foto: T. Duc.

Priserna sätts, handlarna anger helt enkelt den kvantitet de vill köpa, och korgar med färsk, slingrande fisk dumpas i säckar fodrade med plastpåsar för att pumpa syre in i dem, redo för en lång resa.

Förutom att leverera kommersiell fisk, levererar Tan My fiskodling även olika typer av fiskyngel till många orter i provinsen. Herr Tran Minh Tien (Ninh Chau kommun), som bor nästan 50 km från Tan My kommun, anlände tidigt på morgonen för att vänta på att köpa fisk. Den här gången köpte han cirka 50 kilo gräskarp (fisk som väger cirka 1 kg styck).

”Jag köper fisk från Tan My och levererar den till familjer som behöver den. De föder upp den i ungefär 7–8 månader innan de säljs, och då väger fiskarna 4–5 kg styck. Inköpspriset är nu 60 000 VND/kg, men när fiskarna går upp i vikt är försäljningspriset 150 000 VND per kg”, berättade Tien.

Herr Tien sa också att han inte är den enda mellanhändern; många andra är inblandade. De köper fiskyngel från Tan My-fälten och levererar dem enligt behoven hos gårdar och hushåll med dammar som beställer specifika typer av fisk som gräskarp, ruda etc. "Varje säsong köper mellanhänderna fiskyngel från Tan My för cirka 50 miljoner VND för att distribuera. Vinsten är ganska betydande efter varje säsong", sa herr Tien entusiastiskt.

Efter 3 månaders odling ger varje hektar risfält 4–5 kvintal sötvattensfisk. Foto: T. Duc.

Bygger Tan My-märket av ren fisk.

Herr Le Xuan Ngoc, direktör för Ngoc Tam Agricultural Cooperative, är den vinnande budgivaren för den tredje fiskodlingssäsongen på risfälten i byn Tan Ha. Enligt honom har den tredje fiskodlingssäsongen låga investeringskostnader, där fisken huvudsakligen använder risstubb, regenererade unga risplantor och naturlig plankton som foder. Jordbrukarna behöver bara investera i yngel och markhyror från byn. "I genomsnitt ger varje hektar cirka 5–6 kvintal fisk, med priser från 50 000 till 60 000 VND/kg. Varje hektar vattenyta ger cirka 30–35 miljoner VND, vilket resulterar i en vinst på över 20 miljoner VND efter avdrag för kostnader", sa herr Ngoc.

Enligt Mr. Ngoc är fiskynglen mycket små när de släpps ut, men växer snabbt tack vare den rikliga tillgången på föda på risfälten. Risfälten odlas ekologiskt, vilket begränsar användningen av bekämpningsmedel, så jordbruksmiljön är ganska säker.

Trots de stora fiskdammarna är tjuvfiske och illegalt fiske sällsynta. Även de som inte själva föder upp fisk är medvetna om att skydda sin egendom som om den vore sin egen. "Under år då översvämningarna kommer oväntat är hela dammen nedsänkt i rasande vatten. Människor samlas för att sätta upp nät eller arbeta tillsammans för att dra upp fisken i håvnät för att förhindra att den sveps bort. Både de som föder upp fisk och de som inte vadar genom vattenytan för att rädda den. Det är mycket rörande att se sådan grannsamhällssolidaritet", anförtrodde Mr. Ngoc.

"Eftersom det är hemlagat" är lokalbefolkningen villiga att sälja det billigt till förbipasserande. Foto: T. Duc.

Att lägga bud på den tredje skörden av fiskodling ger också inkomst till markägarna. Om de inte deltar i fiskodling får de vinster från budgivningsprocessen på mellan 2,5 och 3 miljoner VND/hektar, beroende på år. Efter att ha skördat fisken och dränerat vattnet från åkrarna börjar bönderna förbereda marken, rensa ogräs från åkrarnas kanter och plantera ris för vinter- och vårskörden.

Fru Nguyen Thi Lon rensade ogräs från risfältsvallen inte långt från fiskuppsamlingsdiket. Medan hon arbetade sa hon: ”Min familj är liten, så vi tilldelades nästan en sao (cirka 1000 kvadratmeter) risfält i det här området. Efter fiskskörden får vi 100 000 dong i vinst. Det är bra att ha lite extra; familjer med mer mark får mer. När man skördar fisken säljer folk lite och ger bort lite, så vi är alla glada. Efter fiskskörden är risfältet fritt från ogräs, vilket gör det mycket bekvämt att förbereda marken för risplantering på våren.”

Hittills har Tan My kommun 13 byar med fler än 40 hushåll som deltar i budgivningsmodellen för fiskodling med tredje gröda på en total yta på cirka 100 hektar, inklusive en mängd olika fiskarter. Enligt Tran Duy Hung, chef för Tan My kommuns ekonomiska avdelning, ger fiskodlingsmodellen med tredje gröda inte bara inkomster till människorna utan har också en stor effekt på att berika jorden på risfälten och begränsa skadliga faktorer för risplantorna.

Förutom att sälja kommersiell fisk levererar Tan My även fiskyngel till fiskodlingar på andra orter. Foto: T. Duc.

Att effektivt utnyttja vattenytan på övergivna risfält mellan två risodlingar för att odla fisk i den tredje skörden har gett betydande ekonomiska fördelar för många hushåll i Tan My-kommunen. Detta är en riktning som hjälper människor i låglänta områden att bli mer proaktiva i produktionen och öka inkomsten per ytenhet.

"Lokalregeringen är intresserad av att utveckla den här modellen för att utöka området. Samtidigt bygger de ett varumärke för ren sötvattensfisk från Tan My för att få ut produkten till konsumenterna och öka effektiviteten och inkomsterna för människorna", sa Hung.

Herr Le Xuan Ngoc, chef för Ngoc Tam Agricultural Cooperative, sa: ”Tack vare den rena miljön och de rikliga födokällorna växer fisken i den tredje skörden på Tan My-risfälten snabbt. Om vi ​​sätter in 100 kg yngel i början av säsongen kan vi efter 3 månaders odling skörda 400–500 kg säljbar fisk. Fisken som säljs som yngel till andra gårdar är mycket populär eftersom fisken från Tan My-risfälten är frisk, livskraftig och lämplig för dammarna på andra platser i regionen.”

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html