Pangasiusodling behöver en specifik mekanism för hållbar utveckling.

CAN THO - År 2025 kommer pangasius att fortsätta att befästa sin roll som en strategisk råvara, men en specifik mekanism behövs för att hjälpa denna odlade vattenlevande art att övervinna svårigheter under den kommande perioden.

Den 29 december i Can Tho City ledde biträdande jordbruks- och miljöminister Phung Duc Tien en konferens för att sammanfatta pangasiusindustrins resultat under 2025 och redogöra för viktiga uppgifter för 2026.

År 2025 ansågs vara utmanande för jordbruket och miljön i allmänhet, och fisket i synnerhet, på grund av effekterna av naturkatastrofer och globala ekonomiska fluktuationer. Pangasiusindustrin uppnådde dock imponerande siffror, med en produktion på 1,74 miljoner ton, vilket översteg planen med 6 %, och exportintäkter som förväntades uppgå till 2,1 miljarder dollar, en ökning med 5 % jämfört med målet. Detta resultat bidrog avsevärt till jordbrukssektorns rekordexport på över 70 miljarder dollar förra året.

Konferensen som sammanfattade pangasiusindustrins resultat under 2025 och beskrev viktiga uppgifter för 2026 hölls i Can Tho City. Foto: Kim Anh.

Trots goda tillväxtsiffror pekade biträdande minister Phung Duc Tien på flaskhalsar i de politiska mekanismerna som hämmar pangasiusindustrins utveckling.

"Vi har nationella program och projekt som skulle kunna övervägas specifikt för pangasius – ett viktigt mål som behöver mer konkreta och direkta politiska mekanismer", betonade biträdande minister Tien.

Frågan om yngel måste prioriteras, särskilt eftersom priset på pangasiusyngel nyligen har nått en rekordhög nivå. År 2025 förväntas pangasiusindustrin se en kraftig nedgång i både odlingsareal och yngelproduktionsanläggningar, vilket leder till en kontinuerlig och dramatisk ökning av yngelpriserna från slutet av juli till nu, och når 80 000–85 000 VND/kg.

Med tanke på den senaste tidens kontinuerliga prishöjning på yngel av havskatt, kommer uppfödarna att riskera förluster om priset på säljbar fisk faller.

Vietnam Pangasius Association (VINAPA) betonade också att kvaliteten på yngel är en avgörande länk i pangasiusindustrin i Mekongdeltat. För närvarande är dock kvaliteten på yngel mycket dålig, vilket resulterar i låg överlevnad. Dessutom gör oberäkneligt väder fisk mottaglig för sjukdomar, till skillnad från tidigare säsongscykler. Detta belyser det akuta behovet av omfattande uppgraderingar, särskilt eftersom importmarknaderna kräver standardisering i alla steg av pangasiusvärdekedjan.

Sedan slutet av juli har priset på pangasiusynglar stigit dramatiskt och för första gången i historien nått 80 000–85 000 VND/kg. Foto: Kim Anh.

För att hjälpa pangasiusindustrin att övervinna svårigheter anser VINAPA att kontroll av produktkvaliteten och minskade produktionskostnader är två viktiga frågor som måste åtgärdas. VINAPA rekommenderar att jordbruks- och miljöministeriet och relaterade enheter samordnar med de provinsiella och kommunala jordbruks- och miljömyndigheterna för att implementera och tillhandahålla tillräckliga resurser för att producera pangasiusynglar som uppfyller standarder för att betjäna pangasiusförsörjningskedjan i Mekongdeltatregionen.

Det nationella programmet för utveckling av vattenbruk fram till 2030 syftar till en pangasiusproduktion på 2 miljoner ton och exportintäkter på 3 miljarder USD. Detta kräver att fiskerisektorn ska vara 100 % självförsörjande på pangasius-avelbestånd senast 2030 för att möta produktionsbehoven.

Biträdande minister Phung Duc Tien betonade behovet av att få ett slut på beroendet av smugglad avelsdjur av okänt ursprung. Målet är att Vietnam år 2030 ska vara 100 % självförsörjande på högkvalitativ pangasiusavelsdjur från olika källor för att optimera bearbetningskedjan.

När det gäller produktionskostnader står foderkostnaderna för närvarande för 65–70 % av den totala kostnaden. Biträdande minister Tien begärde tekniska lösningar för att kontrollera denna kostnad och undvika risken för förluster för jordbrukare när priserna på kommersiell fisk fluktuerar.

Biträdande minister Phung Duc Tien föreslog att det finns ett behov av mer specifika och direkta politiska mekanismer för pangasiusodling. Foto: Kim Anh.

Enligt biträdande minister Tien finns det för närvarande gott om ekonomiska resurser för vetenskap och teknik. Paradoxalt nog är dock enheternas förmåga att absorbera dessa resurser fortfarande svag. Han föreslog behovet av en "gemensam kraft" för samordning mellan forskningsinstitut, företag och förvaltningsorgan. Istället för att arbeta individuellt måste alla parter arbeta tillsammans för att lösa det stora problemet med avels- och odlingsprocesser.

"Ministeriet uppmuntrar företag att ta ledningen i att utnyttja biprodukter för att skapa mervärde, och övergå från export av råvaror till djupförädling i linje med internationella trender", sa biträdande minister Tien.

För att möta de stränga kraven vid det "globala matbordet" måste fiskerisektorn erkänna digital transformation som en oskiljaktig uppgift. Detta inkluderar att fokusera på att bygga ett nationellt datasystem för vattenbruk, uppdatera programvara och säkerställa cybersäkerhet för att hantera leveranskedjan på ett heltäckande sätt. Att säkerställa transparent spårbarhet från avelsdjur till slutprodukt kommer att hjälpa vietnamesiska fisk- och skaldjursprodukter att integreras djupare på den globala marknaden.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/ca-tra-can-co-che-rieng-de-phat-trien-ben-vung-d791875.html