Läckra rätter gjorda på papegojfisk är utsökta och enkla att laga hemma.

Krispigt friterad papegojfisk

Friterad papegojfisk är krispig på utsidan och mjuk och välkryddad på insidan. Det är en utsökt och mycket populär rätt i det vietnamesiska köket .

Efter rengöring doppas papegojfisken i stekt mjöl och steks i het olja för att göra fisken ännu godare. När fisken är tillagad kan den dekoreras med örter och serveras med dippsås eller sås efter smak.

Papegojfisk tillagad med inlagda bambuskott

Papegojfisk tillagad med sura bambuskott är en traditionell rätt från den centrala regionen. Papegojfisk har vitt, krispigt, sött, magert och gott kött. Sura bambuskott är en typ av inlagd grönsak, krispig och särskilt bra för hälsan.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 2. — Papegojfisk tillagad med inlagda bambuskott

När den tillagas med papegojfisk gör inlagda bambuskott rätten mer smakrik och attraktiv. Papegojfisk tillagad med inlagda bambuskott serveras ofta med vitt ris och anses vara en utsökt och näringsrik rätt i den centrala regionen.

Stekt papegojfisk med citrongräs och chili

Stekt papegojfisk med citrongräs och chili är en rätt som liknar stekt fisk men är stekt med citrongräs och chili för att få fram den läckra, kryddiga smaken.

Rengör papegojfisken och marinera den med citrongräs, chili och kryddor som salt och socker i cirka 10 minuter. Stek sedan fisken i het olja tills den är genomstekt. Rätten blir ännu godare om den serveras med varmt ris och gröna grönsaker.

Stekt papegojfisk med fisksås

Stekt papegojfisk med fisksås är en typisk rätt från sydstatsköket. Det är en krispigt friterad fisk som serveras med sötsur fisksås, vitlök, chili och citron. Papegojfisk är en sötvattenskarp med en söt och doftande smak, vitt kött och få ben.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 3. — Stekt papegojfisk med fisksås är en typisk rätt från sydstatsköket.

För att göra stekt papegojfisk med fisksås behöver du förbereda ingredienser som papegojfisk, stekt mjöl, mjöl, fisksås... Innan du steker fisken, rulla fisken med stekt mjöl och mjöl för att göra fisken ännu godare.

Blanda fisksås med vitlök och chili, krydda efter smak. Häll sedan den blandade fisksåsen jämnt över hela fisken. Denna rätt serveras ofta med råa grönsaker som sallad, örter och gurka.

Bräserad papegojfisk i sojasås

Bräserad papegojfisk med sojasås är en av de läckra och populära rätterna i det vietnamesiska köket. Detta är en enkel, rustik rätt men har en utsökt smak, typisk för fisksås, sojasås och rika kryddor.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 4. — Bräserad papegojfisk i sojasås

Tvätta papegojfisken och skär den i munsbitar. Lägg fisken i pannan, rör om väl, tillsätt sedan svartbönsås, fisksås och krydda efter smak. Du kan tillsätta peppar, chili och lite salladslök för att göra rätten ännu godare.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-ca-mo-an-ngon-tron-vi-de-lam-tai-nha-172250513163034631.htm