Hur Kina odlar sin egen durian gör Thailand och Vietnam försiktiga

(Dan Tri) – Efter bara några år har Kina framgångsrikt testat durianodling och utökat arealen till tiotusentals hektar. Ambitionen att bli självförsörjande på denna frukt gör Thailand och Vietnam försiktiga.

Kina, som brukade spendera miljarder dollar varje år på att importera durian, förändrar nu i tysthet spelet. Från att ha varit helt beroende av utländska leveranser har landet med en miljard invånare proaktivt forskat och experimenterat med att odla durian inhemskt, vilket öppnar upp ambitionen att bli självförsörjande som "fruktkung".

Hur odlar Kina sin egen durian?

Enligt China Daily började Kina odla durian i Hainan-provinsen på 1950-talet. Vid den tiden sådde bönderna huvudsakligen frön direkt – en metod som krävde att träden tog mer än 10 år att bära frukt, medan överlevnadsgraden var mycket låg. Dessa inledande experiment gav knappast de förväntade resultaten.

År 2018 började Hainan-provinsen odla durian i stor skala. För att öka framgångsgraden bjöd många företag in durianexperter från Thailand och Malaysia för att dela med sig av sina erfarenheter. Odlingsmodellerna justerades också för att passa lokala markförhållanden, med tekniskt stöd från den kinesiska akademin för tropiska jordbruksvetenskaper och Hainan Academy of Agricultural Sciences. Som ett resultat nådde grödornas överlevnadsgrad 98 %.

Jämfört med Malaysia och Thailand har Sanya City – det viktigaste durianodlingsområdet i Hainan-provinsen i Kina – fördelen med soliga timmar, men låg nederbörd och ojämn fördelning över årstiderna.

För att öka andelen framgångsrika planteringar har många kinesiska företag proaktivt bjudit in durianexperter från Thailand och Malaysia för att dela med sig av sina erfarenheter (Foto: SCMP).

För att övervinna denna svårighet har vissa företag i Kina byggt stora reservoarer och installerat automatiska bevattningssystem som levererar vatten och gödningsmedel exakt. De kombinerar också manuell och mekanisk ogräsrensning och använder organiska gödningsmedel för att förbättra jordens bördighet.

Dessutom behåller varje träd i de tidiga utvecklingsstadierna bara 2–5 frukter för att koncentrera näringsämnen, vilket hjälper trädet att anpassa sig bättre och förbättra fruktkvaliteten senare.

Enligt experter har många företag och jordbrukare i Hainan utnyttjat lokala marina fiskresurser för att producera kvävegödselmedel för fisk. Detta speciella gödselmedel hjälper inte bara durianfrukten att växa fyllig utan bidrar också till att skapa en rikare smak.

Phung Tuyet Kiet, chef för tropiska fruktforskningsinstitutet vid Hainan Academy of Agricultural Sciences , sade till Xinhua News Agency att forskargruppen har utvärderat den regionala anpassningsförmågan hos duriansorter och identifierat potentiella genkällor.

Dessutom bygger institutet även lämpliga jordbruksmodeller och utvecklar tekniker för gödselhantering, bevattning, skadedjursbekämpning och tillväxtkontroll. Tekniker som blombehandling, fruktsättning och förbättring av fruktkvalitet studeras också för att öka produktiviteten och stabilisera produktionen under lokala jordförhållanden.

Många företag använder också smarta övervakningssystem för att hantera vatten och gödningsmedel i realtid, och använder drönare för att övervaka och utvärdera tillväxtstatusen hos durianträd, enligt People's Daily.

"Blixtsnabb" utveckling men står inför många svårigheter

Tack vare det tropiska klimatet i vissa södra provinser, tillsammans med insatser inom forskning och tillämpning av vetenskap och teknik, har Kina initialt lyckats odla durian och skörda frukt. I synnerhet har Hainan-provinsen framstått som ett produktionscentrum tack vare sina speciella klimatförhållanden som är lämpliga för denna gröda.

Durianskörden i Hainan äger vanligtvis rum från slutet av juni till början av juli, med de viktigaste sorterna Monthong, Musang King, Kanyao och en liten mängd slåndurian. Inhemsk kinesisk durian har fördelen av naturlig mognad, inget behov av långa transporter, tjockt fruktkött, sött och mindre luktande än importerad durian.

Hainan-durian har fördelen att den är naturligt mogen, med tjockt, sött fruktkött och en mindre stark lukt än importerad durian (Foto: CCTV).

År 2023 kommer cirka 567 hektar durian att börja skördas i Sanya stad, vilket ger cirka 50 ton – vilket markerar den första storskaliga skörden av inhemsk durian i Kina.

År 2024 har durianarealen i Hainan ökat till cirka 4 000 tunnland (1 619 hektar), med en uppskattad produktion på 260 ton. I år förväntas Kinas inhemska durianproduktion nå nästan 2 000 ton, med en odlingsyta på cirka 20 000 hektar, enligt Sohu.

Kinas durianindustri växer starkt tack vare systematisk forskning och samtidiga investeringar, och bildar gradvis en komplett värdekedja från odling, bearbetning, konservering till transport och konsumtion.

Sedan 2022 har Hainan-provinsen inlett en plan för att utveckla durian till en lokal nyckelindustri. Provinsregeringen har utlovat omfattande stöd, från vetenskaplig forskning, attrahera begåvade människor, till att skapa gynnsamma markförhållanden och tillhandahålla väderinformation till jordbrukare.

Samtidigt främjar provinsen även utvecklingen av lokala standarder för durianodling och utveckling av produktmärken. Det förväntas att den totala durianodlingsarealen i landet kommer att uppgå till 100 000 tunnland (motsvarande 40 470 hektar) år 2026.

Inhemsk kinesisk durian säljs i matbutiker (Foto: Xinhua News Agency).

För att utveckla duriansorter som är lämpliga för Hainans klimat samlar Fruit Research Institute vid Hainan Academy of Agricultural Sciences aktivt in högkvalitativa duriangenetiska resurser i hemlandet och utomlands.

Hittills har enheten samlat in mer än 60 duriansorter från Malaysia, Thailand, Vietnam och flera andra länder. ”Vi tillämpar hybridiserings- och strålmutationstekniker för att välja ut nya sorter med god resistens och hög kvalitet”, säger biträdande direktören för Fruit Research Institute.

Trots framstegen inom odlingstekniken står durianindustrin i Hainan fortfarande inför många svårigheter. Eftersom durianodling kräver högteknologi och noggrann skötsel, medan vissa jordbrukare fortfarande saknar erfarenhet, är produktiviteten instabil.

Dessutom finns det fortfarande många tekniska problem att lösa, såsom skadedjursbekämpning, artificiell pollinering, fruktsättning och konservering efter skörd. Dessutom är planteringsytan och produktionen av kinesisk durian fortfarande begränsad, så försäljningspriset är fortfarande högre än importerad durian.

Källa: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/cach-trung-quoc-tu-trong-sau-rieng-khien-thai-lan-viet-nam-phai-de-chung-20250730025626506.htm