Vilka livsmedel bör undvikas för att kunna testa blodsockret korrekt?

Diabetes är en ämnesomsättningssjukdom som kan uppstå i alla åldrar. För att veta om en person har diabetes eller inte är det nödvändigt att kontrollera blodsockret. För att få korrekta resultat måste man begränsa intaget av vissa livsmedel i den föregående måltiden.

Om du går på en hälsokontroll och testar ditt blodsocker på morgonen behöver du justera ingredienserna i din måltid från kvällen innan. Dessa justeringar kommer att bidra till att dina blodsockerresultat blir korrekta, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Man bör begränsa intaget av mat med högt socker- och fettinnehåll till middag om man har ett blodsockertest planerat nästa morgon.

Innan man kontrollerar blodsockret bör man undvika att äta följande livsmedel:

Livsmedel rika på vit stärkelse

Livsmedel med hög halt av vit stärkelse, såsom pasta, bröd, ris och chips, kan orsaka blodsockrets höjder. Stärkelse omvandlas till glukos i kroppen, vilket gör att blodsockret stiger snabbt.

Sockrad mat

Mat och dryck med högt sockerinnehåll, såsom godis, läsk, fruktjuice eller bakverk, kommer att öka blodsockret snabbt. Vid denna tidpunkt kommer testresultaten inte längre att vara korrekta.

Ale

Alkohol finns med på listan över livsmedel som kan öka blodsockret. Detta beror på att alkohol innehåller kolhydrater. Personer med prediabetes och diabetes rekommenderas att begränsa alkoholintaget.

Koffeinhaltiga drycker

Koffein kan påverka insulinkänsligheten, vilket kan öka blodsockernivåerna. Så det är bäst att undvika koffein innan du testar ditt blodsocker. Livsmedel med hög koffeinhalt inkluderar te, kaffe, choklad och energidrycker.

Fet mat

Mat med hög fetthalt, såsom friterad mat och ost, ökar inte blodsockret direkt. Däremot påverkar de insulinkänsligheten och glukosmetabolismen, vilket ökar blodsockret.

Stor måltid

Man bör undvika att äta en stor måltid innan man testar sitt blodsocker. Även om testet görs på morgonen, ät inte för mycket kvällen innan. Denna måltid kan orsaka fluktuationer i blodsockret nästa morgon, särskilt om den innehåller mycket kolhydrater.

För korrekta blodsockerresultat behöver man äta hälsosam mat kvällen innan, såsom magert kött rikt på protein, lågglykemiska och fiberrika växter som broccoli, spenat, brunt ris, quinoa, havre eller bönor, enligt Healthline.

Källa: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm