Vilka livsmedel bör undvikas för att kunna testa blodsockret korrekt?

Diabetes är en ämnesomsättningssjukdom som kan uppstå i alla åldrar. För att veta om en person har diabetes eller inte är det nödvändigt att kontrollera blodsockret. För att få korrekta resultat måste man begränsa intaget av vissa livsmedel i den föregående måltiden.

Om du går på en hälsokontroll och testar ditt blodsocker på morgonen behöver du justera ingredienserna i din måltid från föregående kväll. Dessa justeringar kommer att bidra till att dina blodsockerresultat blir korrekta, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Man bör begränsa intaget av mat med högt socker- och fettinnehåll till middagen om man har ett blodsockertest planerat nästa morgon.

Innan man kontrollerar blodsockret bör man undvika att äta följande livsmedel:

Livsmedel rika på vit stärkelse

Livsmedel med hög halt av vit stärkelse, såsom pasta, bröd, ris och chips, kan orsaka blodsockrets höjder. Stärkelse omvandlas till glukos i kroppen, vilket gör att blodsockret stiger snabbt.

Sockrade livsmedel

Mat och dryck med högt sockerinnehåll, såsom godis, läsk, fruktjuice eller bakverk, kommer att öka blodsockernivåerna snabbt, och testresultaten kommer inte längre att vara korrekta.

Ale

Alkohol finns med på listan över livsmedel som kan öka blodsockret. Detta beror på att alkohol innehåller kolhydrater. Personer med prediabetes och diabetes rekommenderas att begränsa sitt alkoholintag.

Koffeinhaltiga drycker

Koffein kan påverka insulinkänsligheten, vilket kan öka blodsockernivåerna. Så det är bäst att undvika koffein innan du testar ditt blodsocker. Livsmedel som innehåller koffein inkluderar te, kaffe, choklad och energidrycker.

Fet mat

Fet mat som stekt mat och ost ökar inte direkt blodsockret. Däremot påverkar de insulinkänsligheten och glukosmetabolismen, vilket ökar blodsockret.

Stor måltid

Man bör undvika att äta en stor måltid innan man testar sitt blodsocker. Även om testet görs på morgonen bör man inte äta för mycket kvällen innan. Denna måltid kan orsaka fluktuationer i blodsockret nästa morgon, särskilt om den innehåller mycket kolhydrater.

För korrekta blodsockertestresultat behöver man äta hälsosam mat kvällen innan, såsom magert kött rikt på protein, växter med lågt glykemiskt index och fiberrika såsom broccoli, spenat, brunt ris, quinoa, havre eller bönor, enligt Healthline.

Källa: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-nhung-mon-nao-de-kiem-tra-duong-huet-duoc-chinh-xac-185241215133101161.htm