Var försiktig med billigt fläskkött som cirkulerar på marknaden

Nyligen har fläsk som säljs på trottoarer och nära vissa marknader visat tecken på ökning på vissa platser med ovanligt låga priser. Det som är oroande är att denna situation uppstår i samband med den alltmer komplicerade utvecklingen av afrikansk svinpest, vilket orsakar stora förluster för boskapsindustrin och kräver att funktionella myndigheter och kommunala myndigheter stärker kontrollen.

Priserna på fläsk är ovanligt låga.

Nyligen, runt klockan 15.00, på Tan Tien Street (bakporten till Pom Han-marknaden), Cam Duong Ward, är köp och försäljning av fläsk livligt. Dussintals fläskstånd med alla typer av kött såsom huvuden, inälvor, bogar, skinkor, rumpor, sidfläsk etc. visas på bord och på trottoaren.

Mycket billigt fläsk säljs i utkanten av Pom Han-marknaden.

Reportern utgav sig för att vara konsument och gick fram till ett fläskstånd som tillhörde en kvinna som presenterat sig i byn Lang Moi i Hop Thanh kommun. Reportern valde en bit sidfläsk utan revben som vägde cirka 3 kg och erbjöd 60 000 VND/kg, vilket säljaren gick omedelbart med på. Det framgår alltså att detta fläskstånd har ett ovanligt billigt pris, endast cirka 40 % av priset för samma typ av fläsk med karantänstämplar från myndigheterna som säljs på marknaden.

Reportern fortsatte till fläskståndet som tillhörde en kvinna som presenterade sig som M i byn Peng i Hop Thanh-kommunen. Reportern föreslog att man regelbundet skulle köpa in stora mängder för att laga mat. Ms. M avslöjade: "På morgonen säljer min familj två grisar, på eftermiddagen två. Fläskmagen är dålig, luktar lite och säljs för 40 000 VND/kg".

Inte bara på Pom Han-marknaden, utan även i området kring Kim Tan-marknaden i Lao Cai- distriktet finns det köttstånd som säljer billigt kött. Reportern närmade sig mannen vid köttståndet på motorcykel och erbjöds att köpa fläskkarré, fläskkarré och sidfläsk för endast 70 000 VND/kg.

Den här mannen presenterade sig som att han köpte levande grisar för 70 000 VND/kg i kommunen Y Ty för att slaktas och säljas, och han hade en karantänstämpel. Men när reportern bad om att få se karantänstämpeln kunde säljaren inte hitta stämpeln.

En fläskhandlare som har sålt fläsk i många år på Pom Han-marknaden sa: "Fläskmage kostar 140 000 VND/kg. Billigt fläsk som säljs på trottoaren luktar sannolikt illa eller är sjukt."

Det kan konstateras att det extremt billiga fläskkött som säljs på trottoarer och nära vissa marknader på senare tid är mycket ovanligt. För att avgöra om det är sjukt fläskkött eller om det är infekterat med sjukdom eller inte måste myndigheterna kontrollera.

Stärka myndigheternas ledning och inspektion

Handel med och konsumtion av billigt fläskkött utan karantänmärken är inte bara ett lagbrott, utan kan också få allvarliga konsekvenser. Fläskkött kontrolleras inte strikt, köps, säljs och transporteras fritt om det är infekterat med sjukdom, blir det en källa till farlig virusinfektion.

Den 24 juli utfärdade ordföranden för den provinsiella folkkommittén ett dokument som instruerar avdelningar, filialer och lokala enheter i provinsen att drastiskt och samtidigt genomföra åtgärder för att förebygga och kontrollera afrikansk svinpest; och tilldelar relevanta myndigheter och enheter att förhindra och strikt hantera olaglig handel med och transport av grisar och grisköttsprodukter i enlighet med lagen.

Vissa konsumenter vill köpa billigt fläsk som säljs på Pom Han-marknaden.

Fläskmagen utan revben kostar 60 000 VND/kg, mycket billigare än fläsk med karantänstämpel på marknaden.

För att förebygga och avvärja denna situation har kommuner, valkretsar och funktionella myndigheter i provinsen på senare tid ökat propagandan och mobiliserat människor att inte handla med, sälja och använda okarantänerat fläsk. Samtidigt har de inspekterat och kontrollerat fall av handel med fläsk av okänt ursprung, utan karantänmärken och strikt hanterat enligt lagens bestämmelser.

Det är dock ganska svårt att kontrollera griskött i okarantän, särskilt i samband med administrativa enheter som nyligen har omorganiserats; kontrollsystemet har ännu inte stabiliserats, informationen är inte synkroniserad och övervakningsprocessen har fortfarande många brister. Dessutom mångdubblas utmaningen av att försäljningsställena för griskött fungerar utan några regler.

Myndigheterna i Cam Duong kommun inspekterar och hanterar fall av försäljning av fläsk av okänt ursprung och utan karantänstämplar.

Det är nödvändigt att stärka propagandaarbetet för att öka människors medvetenhet, att inte handla med eller använda fläskkött av okänt ursprung och utan garanterad kvalitet.

Konsumenter måste vara extremt försiktiga när de köper fläsk till ovanligt billiga priser. Prioritera alltid att köpa kött på välrenommerade marknader, stormarknader och livsmedelsbutiker med fullständiga karantänstämplar.

För att förhindra försäljning av obesiktigat fläskkött måste myndigheter på alla nivåer fortsätta att främja propaganda och öka allmänhetens medvetenhet om de skadliga effekterna av att köpa, sälja och använda fläskkött av okänt ursprung och att inte vara i karantän; uppmuntra människor att omedelbart rapportera misstänkta fall av handel med "smutsigt" kött till myndigheterna; instruera människor om hur man identifierar och skiljer mellan friskt fläskkött och sjukt fläskkött; och strikt hantera fall av handel med och transport av obesiktigat fläskkött.

Herr Ninh Tran Phuong, biträdande chef för avdelningen för odling, växtskydd, djurhållning, veterinära och vattenlevande produkter, sa: Vid en epidemi måste boskapsuppfödare omedelbart underrätta lokala myndigheter för att snabbt hantera utbrottet, inte köpa eller sälja sjuka djur för att undvika risken för spridning av epidemin och säkerställa livsmedelshygien och -säkerhet.

Varje individ och varje organisation måste tydligt inse sitt ansvar att samarbeta för att bekämpa sjukdomar hos boskap.

Att skydda folkhälsan och kontrollera epidemier är ett gemensamt ansvar för hela samhället. Varje individ och varje organisation måste vara medveten om sitt ansvar att arbeta tillsammans för att kontrollera epidemier inom boskap, skydda jordbruksproduktionen och säkerställa konsumenternas säkerhet.

Källa: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html