Beviljande av registreringsintyg för den geografiska beteckningen "Lai Chau" för teprodukter

Den geografiska beteckningen ”Lai Chau” är skyddad för tre produkter, inklusive grönt te, oolongte och orientaliskt skönhetste.

Den 19 augusti 2025 utfärdade den nationella myndigheten för immaterialrätt beslut nr 559/QD-SHTT om beviljande av registreringsintyg för geografisk beteckning nr 00146 för Lai Chau-teprodukter. Departementet för vetenskap och teknik i Lai Chau-provinsen är den organisation som förvaltar denna geografiska beteckning.

Den geografiska beteckningen ” Lai Chau ” är skyddad för tre produkter, inklusive grönt te, oolongte och orientaliskt skönhetste. I detta grönt te från Lai Chau framställs knoppen från 1 knopp och 2 unga blad av den gamla Shan-tesorten som odlas i det geografiska området ”Lai Chau”. Produkten har en naturlig arom, mild strävhet, söt eftersmak och en glutaminsyrahalt på 5,34 g/100 g eller mer.

Lai Chau Oolong-te är tillverkat av de unga knopparna med 1 knopp och 2 blad från tesorten Kim Tuyen som odlas i det geografiska området "Lai Chau". Produkten har en stark gardenia-arom, en lätt, söt smak och en glutaminsyrahalt på 4,24 g/100 g eller mer.

Lai Chau Oriental Beauty Tea är gjort på unga knoppar med 1 knopp och 2 blad som har bitits av gröna sidhoppor, gula knoppar av tesorten Kim Tuyen som odlas i det geografiska området "Lai Chau". Produkten har en stark arom av grillat sockerrör och honung, en mild smak, inte sammandragande, glutaminsyrahalt som når 5,61 g/100 g eller mer.

Lai Chau-teets speciella egenskaper och kvaliteter beror på de speciella naturliga förhållandena i det geografiska området.

Området där forntida Shan-te odlas i Lai Chau stad, Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen och Tan Uyen distrikt ligger på en höjd av 1 200 till 2 500 m över havet, den genomsnittliga månatliga temperaturskillnaden för dag och natt är 9,74 °C, och den genomsnittliga årsnederbörden är 2 118 mm. Den höga temperaturskillnaden för dag och natt hjälper till att stimulera syntesen av aminosyror, inklusive glutaminsyra, vilket gör teknopparna grönare och yngre, vilket bidrar till den unika smaken.

Kim Tuyens teodlingsområde i de ovan nämnda områdena har en höjd av 900 till 1 300 m över havet, den genomsnittliga månatliga temperaturvariationen för dag och natt är 8,26 °C, den genomsnittliga årsnederbörden är 2 484 mm. Dessa förhållanden hjälper Kim Tuyens teknoppar att ackumulera många totala aminosyror, bibehålla fukten i bladen och förbättra cellstrukturen, vilket skapar en unik kvalitet för Oolong-te och Lai Chau Oriental Beauty-teprodukter.

Förutom naturliga faktorer, produktionstekniker och specifika standarder för urval av råvaror vid bearbetning av grönt te, bidrar även Oolong-te och Oriental Beauty-te avsevärt till att skapa de unika egenskaperna och kvaliteten hos produkter med den geografiska beteckningen "Lai Chau".

Centrum för vetenskaps- och teknikkommunikation

Källa: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm