Välj den svåra vägen för att "överleva" med teodling.

Medlemmar i Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative förpackar sina specialteprodukter.

För att kunna försörja sig på ett yrke måste man ändra sina metoder.

Nguyen Thai Ninh föddes 1993 efter examen från University of Information Technology and Communications ( Thai Nguyen University). Han återvände till sin hemstad med en enkel oro: teet från hans hemstad var utsökt, men eftersom det producerades med traditionella metoder var dess värde lågt, och tebönderna hade, trots sitt hårda arbete året runt, svårt att försörja sig. Han trodde att för att bönderna skulle kunna försörja sig på sitt yrke var de tvungna att börja med att ändra sina jordbruksmetoder.

Baserat på den idén grundade han 2017 Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative med målet att producera säkert te, gå mot ekologisk produktion och tillämpa vetenskap , teknik och digital teknik för både produktion och konsumtion.

Kooperativet grundades med ett tydligt mål: att sanera från roten. Inga herbicider, minimal användning av kemikalier, prioritering av organiska gödningsmedel och biologiska produkter, och odling enligt strikt kontrollerade procedurer. Denna väg var utmanande från början. Många hushåll var oroliga och fruktade att "saneringen skulle leda till låg produktivitet och höga risker", och vissa gav till och med upp halvvägs.

För att övertyga byborna gick Ninh med på att ta ledningen och accepterade förluster för att bygga förtroende. "Om jag inte gör det ordentligt kan jag inte förvänta mig att andra ska följa efter", delade han. Med varje teskörd blev resultaten tydliga: teknopparna var små men hade en stark arom, försäljningspriset var högt och marknaden var mer stabil.

Hushåll som odlat te länge började få en bättre inkomst än tidigare. Från att ha varit ett fåtal kooperativa hushåll inledningsvis expanderade råvaruområdet gradvis. För många familjer är teodling inte längre en säsongsbetonad sysselsättning, utan har blivit en stabil försörjningskälla.

Under de följande åren utvecklade kooperativet ett område för teråvara som uppfyllde VietGAP-standarderna med en yta på 10 hektar och omställde en del av området till ekologisk produktion. Utan att stanna vid råvaruproduktionen bestämde sig herr Ninh för att han var tvungen att öka produktens värde även i bearbetningsledet.

Kooperativet investerar i maskiner och standardiserar rostnings-, valsnings- och torkningsprocesserna, samtidigt som nödvändiga manuella steg för att bevara smaken bibehålls. Produktlinjerna är tydligt kategoriserade, från vanliga teer till högkvalitativa teer som te med unga skott, premiumte och särskilt lila te – en ny produktlinje med högt ekonomiskt värde.

Försäljning på digitala plattformar

Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative strävar efter att producera säkert te och övergår till ekologisk produktion.

Som någon som studerade informationsteknik valde Ninh snabbt att sälja produkter på digitala plattformar. När många bönder fortfarande inte var bekanta med smartphones lade han upp sina produkter på e-handelssajter, lärde sig att ta foton, skriva innehåll och bygga ett varumärke på sociala medier.

De första beställningarna var få, men de öppnade upp för en helt ny marknadsstrategi. Tack vare denna distributionskanal expanderade kooperativets teprodukter gradvis bortom det lokala området och nådde många provinser och städer över hela landet. Teodlarna var inte längre helt beroende av handlare och undvek situationen med "stor skörd, låga priser".

Tack vare marknadsexpansionen har kooperativmedlemmarnas inkomster ökat avsevärt. Många hushåll har sett sina intäkter från säker teproduktion öka två till tre gånger jämfört med tidigare, och vissa hushåll som producerar ekologiskt har uppnått en inkomst på 120–150 miljoner VND per år.

I en kommentar om Ninhs startupmodell sa Hoang The Tien, ordförande för folkkommittén i Vo Tranh kommun: "Ninh är en av de framstående ungdomarna i området i rörelsen för att utveckla landsbygdsekonomin. Thai Ninh Safe Tea Production Cooperative skapar inte bara ekonomisk effektivitet utan bidrar också till att förändra traditionella jordbruksmetoder, koppla samman produktion med marknaden och digital omvandling."

För herr Ninh ligger den största framgången inte i antalet, utan i det faktum att fler och fler hushåll litar på och ansluter sig till honom på vägen mot att producera säkert te.

Han hoppas kunna utöka området för ekologiskt teproduktion i framtiden och utveckla produkter kopplade till upplevelseturism så att teodling kan skapa mer hållbara försörjningsmöjligheter för människorna.

Källa: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/chon-duong-kho-de-song-ben-voi-cay-che-a7c06de/