Efterfrågan på ris i Storbritannien är enorm, medan landet inte odlar ris alls, måste alla konsumtionsbehov importeras. År 2022 importerade Storbritannien mer än 678 000 ton ris. Vietnam är för närvarande den 14:e största risexportören till Storbritannien, men dess marknadsandel är mycket blygsam (0,6 %).

Samtidigt är Indien känt som den största risexportören till den brittiska marknaden och står för nästan 27 % av landets totala risimport. Följaktligen kommer Indiens plötsliga exportstopp att skapa en brist på cirka 75 000 ton ris i Storbritannien under andra halvåret 2023. Detta är en möjlighet för Vietnam att öka exporten till denna marknad.

Enligt ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling kan Vietnam exportera mer än 7,5 miljoner ton ris år 2023. Under de första 7 månaderna 2023 exporterades 4,83 miljoner ton, vilket lämnar cirka 2,67 miljoner ton för export under de återstående 5 månaderna 2023.

Vietnamesiskt ris har många marknadsmöjligheter. Illustrationsfoto: Baocongthuong.vn

Med hänvisning till de brittiska konsumenternas smak sa Nguyen Canh Cuong, rådgivare vid Vietnams handelskontor i Storbritannien, att även om den brittiska marknaden inte har en enhetlig uppfattning om vad som är bra ris eftersom varje typ av ris är förknippad med konsumenternas smak hos varje etnisk grupp, finns det dock i detta land några gemensamma standarder för bra ris, såsom: Riskorna måste vara 7 mm eller längre; när riset är kokt måste det vara mjukt, klibbigt och väldoftande. Dessutom måste riset vara rent och fritt från kemiska rester eller konserveringsmedel.

”Om vi ​​aktivt marknadsför oss professionellt, inklusive genom att göra reklam i lokala medier på engelska, kommer vietnamesiska risexportörer säkerligen att öka sin marknadsandel i Storbritannien, inklusive marknadssegmentet för restauranger som serverar asiatiska turister , vilket står för ett betydande antal av de tiotals miljoner turister som kommer till Storbritannien varje år”, betonade Nguyen Canh Cuong.

Nguyen Canh Cuong noterade dock särskilt att trots att Vietnam är en stor risexportör i världen , så säljs vietnamesiskt ris som exporteras till Storbritannien och många andra länder ofta under distributörernas varumärken, vilket gör konsumenterna omedvetna om risets ursprung från Vietnam. Att bygga upp ett varumärke är därför en långsiktig lösning för vietnamesiskt ris för att behålla sin marknadsandel i Storbritannien när kvaliteten på det vietnamesiska riset har vunnit över konsumenterna. "Vid denna gynnsamma tidpunkt måste exportörerna utnyttja den "gyllene" möjligheten att be risdistributörer i Storbritannien att använda det vietnamesiska rismärket istället för distributörens varumärke för att öka medvetenheten hos brittiska konsumenter om vietnamesiskt ris", föreslog Nguyen Canh Cuong.

För att öka närvaron av vietnamesiskt ris på den brittiska marknaden rekommenderar Vietnams handelskontor i Storbritannien att industri- och handelsministeriet uppmuntrar risexporterande företag att teckna långsiktiga leveransavtal baserat på att balansera den inhemska livsmedelssäkerheten med exportefterfrågan. Statsbanken överväger att öka krediten för företag som köper ris för export. Samtidigt rekommenderar de att ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling stöder jordbrukare i att utöka risodlingsområden med tillämpning av Global GAP för att producera högkvalitativt doftande ris. Lokala myndigheter med stora risodlingsområden bör genomföra program för att stödja jordbrukare inom rissorter, säkra jordbruksmaterial, malning och konservering av ris för att möta marknadens kvalitet och konsumenternas smak.

KHANH AN

*Besök sektionen Ekonomi för att se relaterade nyheter och artiklar.