Berättelsen från "Det ordlösa bageriet"

Vo Cham Anh (21 år) är en handikappad flicka i Coc Leu-distriktet ( Lao Cai stad). Tack vare sin beslutsamhet och familjens stöd har hon övervunnit motgångar och blivit ägare till ett speciellt konditori som heter "The Wordless Cake Shop".

En varm eftermiddag i mars var vi på "Det Ordlösa Bageriet" för att lyssna på Mrs. Do Thi Mo berätta historien om sin dotter, Cham Anh, ägaren till detta speciella bageri. Ända sedan födseln har Cham Anhs hälsa varit mycket svag eftersom hon var tvungen att stanna i en glasbur under lång tid. Händelsen inträffade med Cham Anh när hon hade hög feber vid 18 månaders ålder. "Jag minns fortfarande mycket tydligt, när jag ringde henne och hon inte kom tillbaka, blev jag oerhört orolig och tog henne till sjukhuset för en kontroll. Läkaren konstaterade att Cham Anh var svårt döv och det enda sättet var att använda hörlurar. Men eftersom hon var för ung vägrade Cham Anh att använda hörlurar, så sjukdomen blev värre och värre, och eftersom hon inte kunde höra kunde Cham Anh inte längre tala..." - mindes Mrs. Mo.

Även om hon inte kan tala eller höra har Cham Anh en stark passion för måleri. Eftersom hennes dotter älskar att rita, hittade Cham Anhs mamma en klass för funktionshindrade barn där hon kunde lära sig läsa och rita. Fru Mo berättade om möjligheten som förde Cham Anh till kakbakningsyrket: Ursprungligen var Cham Anhs dröm att bli målare. Men hon rådde sin dotter att tänka efter och välja ett kakbakningsyrke som passade henne, eftersom kakbakning också kräver ett estetiskt öga och skickliga händer. Och Cham Anh kan fortfarande fortsätta sin passion för att rita. Det viktiga är att kakbakandet hjälper henne att få en daglig inkomst och försörja sig, även när hennes föräldrar blir gamla och inte kan vara vid hennes sida...

Så bestämde sig Cham Anh för att åka till Hanoi för att lära sig baka kakor. Efter tre månaders hårt arbete, med entusiastiskt stöd från sin mamma, förstod och bemästrade Cham Anh processen och teknikerna för att baka kakor. "Jag gillar verkligen att baka kakor. Nu är bakning min passion och även ett jobb som kommer att hjälpa mig att försörja mig själv. Jag blir väldigt glad och glad när folk stöttar mig, beställer kakor och berömmer dem som läckra. Det är motivationen för mig att fortsätta lära mig och förbättra vart och ett av mina kakprodukter" - Vo Cham Anh delar ofta och ber sin mamma att sprida budskapet till alla på sin personliga Facebook på det sättet.

Till en början kom många släktingar, vänner och kunder till bageriet för att stödja och uppmuntra ägaren, men senare "förälskades" folk i smaken på kakorna här. Tack vare det har Cham Anh varje dag kunder som kommer för att beställa kakor. Fru Nguyen Thu Huyen, en kund som kommer till bageriet, delade: Jag beställer ofta födelsedagstårtor till hela min familj här, eftersom kakorna har en mjuk sockerkaka, inte är för söta och priset är rimligt.

Den handikappade flickan med skickliga händer bakar läckra och vackra kakor.

Troget sitt namn ”Det Ordlösa Bageriet” – allt här är tyst och stilla. Kanske är detta också ett speciellt konditori i Lao Cai stad, eftersom det är gjort med passionen, uthålligheten och de skickliga händerna hos en funktionshindrad person. Cham Anh uttryckte också sin önskan att lära ut bakning gratis till andra funktionshindrade, så att de kan arbeta och tjäna pengar för att ta hand om sina egna liv.

”Att föda ett normalt barn är redan väldigt svårt, för funktionshindrade personer som Cham Anh är det ännu svårare. Men att se mitt barn växa upp varje dag, bli självsäkert och göra ett nyttigt arbete för sig själva och samhället, jag är så glad att jag inte kan berätta det för er...” – Fru Do Thi Mo avslutade sin berättelse med oss i det dyrbara ”Ordlösa bageriet”.

Källa: https://baolaocai.vn/chuyen-tu-tiem-banh-khong-loi-post399291.html