Vietnamesiska fisk- och skaldjursprodukter marknadsförs på Global Seafood Exhibition i Spanien. (Foto: THANH MAI)

Mitt på den volatila globala exportmarknaden för fisk och skaldjur har tilapia framstått som en strategisk råvara för Vietnam för att diversifiera sina exportprodukter och öka sitt hållbara värde.

Nyligen möttes jordbruks- och miljöministeriet och en delegation från den amerikanska ambassaden för att diskutera genomförandet av projektet "US-Vietnam Aquaculture Value Chain Partnership". Inom ramen för detta projekt kommer USA att investera över 15,2 miljoner dollar under en femårsperiod. Projektet syftar till att öka tilapiaproduktionen till en sammanlagd volym på 1,21 miljoner ton, vilket genererar ett totalt försäljningsvärde på 1,25 miljarder dollar. Med början i mars 2026 kommer projektet att genomföras i Röda floddeltat och Mekongdeltat, och förväntas direkt gynna över 24 000 människor, inklusive jordbrukare, gårdar och bearbetningsanläggningar.

I en kommentar till projektets betydelse sa Phung Duc Tien, biträdande minister för jordbruk och miljö, att detta är ett "korrekt och effektivt" steg som skapar viktiga resurser för att genomföra tilapiautvecklingsplanen fram till 2030. Projektet underlättar en förbättring av värdekedjan, samtidigt som det ytterligare utökar tilapiahandeln till den amerikanska marknaden, europeiska länder och den vietnamesiska inhemska marknaden.

Detta är ett "rätt och effektivt" steg som skapar viktiga resurser för att genomföra utvecklingsplanen för tilapia fram till 2030. Projektet underlättar en förbättring av värdekedjan, samtidigt som det ytterligare utökar tilapiahandeln till den amerikanska marknaden, europeiska länder och den vietnamesiska inhemska marknaden.

Herr Phung Duc Tien, biträdande jordbruks- och miljöminister

Enligt marknadsexperten Phuong Linh från Vietnam Association of Seafood Processing and Export (VASEP) har tilapiaexporten till USA under 2025 ökat med anmärkningsvärda 173 % jämfört med 2024, och inbringat över 53 miljoner dollar, vilket gör USA till den största importören av vietnamesisk tilapia. Med en total tilapiaexport som nådde 99 miljoner dollar under 2025, en ökning med över 140 % jämfört med 2024, har Vietnam framstått som en ny ljuspunkt på den globala tilapiakartan.

Det är värt att notera att vietnamesiska företag, utöver traditionella marknader, ökar sin export av tilapia till många andra marknader, inklusive Mellanöstern och Brasilien. I Mellanöstern förväntas tilapiaexporten uppgå till nästan 9 miljoner dollar år 2025, en ökning med cirka 400 % jämfört med föregående år, där Saudiarabien står för 8 miljoner dollar, en betydande ökning med 670 %. Tilapias framgångsrika inträde på den brasilianska marknaden, en ledande tilapiaexportör globalt, som genererade 11 miljoner dollar år 2025, är ett positivt tecken som återspeglar den allt starkare konkurrenskraften hos vietnamesisk tilapia i samband med en omstrukturering av den globala marknaden.

För att kunna utvecklas ytterligare år 2026, på ledande globala marknader som USA, Mellanöstern och Europeiska unionen (EU), måste vietnamesiska tilapiaprodukter uppfylla mycket stränga standarder, från köttkvalitet och livsmedelssäkerhet till hållbara jordbruks- och produktionscertifieringar (GlobalGAP, BAP eller ASC). Detta kräver en omfattande standardiserad produktionskedja, från avel till bearbetning.

Tilapia går in i en gynnsam utvecklingsfas då den globala marknaden i allt högre grad föredrar produkter med vitt kött, högt proteininnehåll, som är lätta att tillaga och prisvärda. Enligt Nguyen Dang Ngoc, biträdande generaldirektör för Viet Nhat Group, måste Vietnam, för att dra nytta av marknadsmöjligheterna, fokusera på att påskynda utvecklingen av en sluten leveranskedja, från avels- och odlingsområden till bearbetning och konsumtion. Detta bör kombineras med investeringar i moderna kylförvarings- och logistiksystem, standardisering av produktionsprocesser och uppgradering av kvalitetsstandarder i hela kedjan. Genom att uppfylla höga internationella standarder har tilapia potential att nå nya höjder inom en snar framtid.

Med den globala trenden mot grön och hållbar konsumtion står tilapiaexporten inför en stor möjlighet att bryta igenom och bli en ny nyckelprodukt i Vietnams fisk- och skaldjursindustri tillsammans med räkor och pangasius, vilket skapar en ny och solid balans för fisk- och skaldjursindustrins struktur i framtiden.

https://nhandan.vn/co-hoi-but-pha-san-pham-moi-cua-thuy-san-viet-nam-post944624.html?gidzl=UijaC5dmP1jurcqmMUzi6tZLP3v0wJeRCuSmDX2zFnurWc4n5kXgJ6BLPZL0wpnFPe0zCZOM23WSNV1f6G

Enligt nhandan.vn

Källa: https://huengaynay.vn/kinh-te/co-hoi-but-pha-san-pham-moi-cua-thuy-san-viet-nam-163146.html