Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att "stänga beställningar" och leverera varor.

Just nu har serviceinrättningar som erbjuder offergåvor inför fullmånen i juli i Ha Tinh fått många beställningar, inte bara från lokalbefolkningen utan även från andra orter i provinsen.

Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att

Utbudet inför fullmånefestivalen i juli i Ha Tinh investeras alltmer i serviceinrättningar.

Hög ordervolym

Upptagen med arbete, infaller fullmånen under den sjunde månmånaden i år mitt i veckan, så Ms. Tran Thi Tu Anh (Tan Giang-distriktet, Ha Tinh stad) valde att handla online för att köpa offergåvor till familjens förfädersaltare. Ms. Tu Anh delade: "I vietnamesiska människors sinne är fullmånen under den sjunde månmånaden en viktig helgdag, så jag måste också fundera över var jag ska lägga offergåvorna tidigt för att förbereda mig ordentligt. Jag valde en bricka med kyckling och klibbigt ris och en uppsättning söt lotussoppa med önskan att visa respekt från barn och barnbarn till deras mor- och farföräldrar och förfäder samt be för fred och goda ting för mig själv och min familj."

Som en betrodd adress för många kunder när de väljer offergåvor till ceremonier har fru Hong Thanh (Cao Thang Street, Ha Tinh City) mottagit nästan 80 beställningar på kycklingoffergåvor, kycklingkladdigt ris, stekt kött, femfärgat kladdigt ris etc. För närvarande förbereder hon gradvis ingredienserna för att möta kundernas behov.

Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att

Fru Hong Thanh (Cao Thang Street, Ha Tinh City) har mottagit nästan 80 beställningar på att offra för den 15:e dagen i den sjunde månmånaden.

Fru Hong Thanh sa: ”I år har många kunder ’stängt sina beställningar’ tidigt så att jag kan ordna den mest genomtänkta brickan. Priset på en bricka med kycklingris varierar vanligtvis mellan 600 000 VND och 2 miljoner VND. Dessutom serverar restaurangen även individuella rätter som: klibbigt ris, femfärgat klibbigt ris, nötköttskorv, månkaka, fläskkorv, söt soppa med lotusfrön... Det förväntas att beställningarna kommer att öka under de kommande dagarna. Beställningar kommer att levereras till kunder från och med den 10:e dagen i den 7:e månmånaden (25 augusti).”

För att förstå människors konsumtionstrend har Nguyen Quys rena fruktbutik (Phan Dinh Phung-gatan, Ha Tinh stad) lagt till tjänsten att arrangera fruktbrickor för kunder. Fru Nguyen Thi Quy, butiksägaren, delade: "Vanligtvis under denna period har folk en stor efterfrågan på att köpa gåvor, särskilt när de går till pagoder, tempel och familjehelgedomar. De förberedda fruktbrickorna har en alltmer innovativ design som uppfyller estetiska krav. Kunderna beställer främst fruktbrickor med priser från 300 000 VND till 1 miljon VND. Vi har kontinuerligt tagit emot beställningar sedan början av den sjunde månmånaden. All frukt väljs noggrant ut av butiken för att säkerställa färskhet och vackra färger."

Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att

Nguyen Quys fruktbutik (Phan Dinh Phung-gatan, Ha Tinh stad) erbjuder fruktbrickor för kunder.

Inte bara i fasta företag och butiker, utan även på traditionella marknader är många små handlare angelägna om att dra nytta av marknaden och ta emot förbeställningar från kunder i behov. Fru Nguyen Thi Hoa, en fruktförsäljare på Ha Tinh City-marknaden, sa: "Förutom att sälja direkt varje dag på marknaden tar jag också emot beställningar när kunderna har behov och 'levererar' dem till deras dörr. I år är produkterna ganska varierade och priserna är stabila för tillfället."

Vegetariska rätter lockar kunder

Under senare år har vegetariska matbrickor ofta varit "efterfrågade" från början av den sjunde månmånaden. Fru Nguyen Thi Thuy - ägare till den vegetariska restaurangen Nhan Duyen (staden Ha Tinh) sa: "Den fullständiga vegetariska brickservicen föredras alltmer av kunderna eftersom den hjälper till att spara tid, vilket är lämpligt för upptagna familjer. Den nuvarande trenden bland kunderna är att välja matbrickor med naturliga ingredienser som lotus, svamp, grönsaker... Vi har fått cirka 70 brickor med erbjudanden vid detta tillfälle".

Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att

Vegetariska rätter tillagas huvudsakligen av svamp och grönsaker.

Enligt Ms. Thuy kostar vegetariska rätter i butiken mellan 300 000 och 1 miljon VND/bricka, beroende på kundens val. Vegetariska rätter kostar särskilt mellan 400 000 och 800 000 VND och är det mest populära valet med cirka 9–11 rätter. Restaurangen tar även emot beställningar på många typer av förberedda livsmedel, såsom: bräserad sake, bräserade svampar, vegetariska vårrullar, söt soppa, klibbigt ris, vegetarisk skinka... Kunderna behöver bara tillaga dem innan de placeras på brickan.

Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att

Nhan Duyen Vegetarian Restaurant (Ha Tinh City) fick cirka 70 vegetariska rätter med anledning av den 15:e dagen i den 7:e månmånaden.

Vegetariska kakor och desserter lockar också många kunder. Enligt Thuy Linh (Nguyen Cong Tru Street, Ha Tinh City) har butiken tillverkat banh troi och banh chay i 10 dagar nu. Antalet beställda kakor har nått tusentals, kunderna kommer från Can Loc, Cam Xuyen, Thach Ha-distrikten, Ha Tinh City... Vi kommer att fokusera på att göra och leverera beställningar från den 10:e dagen i den 7:e månmånaden, kakorna fryses för enkel förvaring.

Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att

Vegetariska kakor och desserter lockar också många kunder på grund av deras bekvämlighet och höga estetik.

Fru Tran Thi Hien i staden Cam Xuyen sa: "Den 15:e dagen i den sjunde månmånaden anses vara dagen för benådning av de döda, så folk väljer vegetariska rätter istället för kötträtter på grund av konceptet att minska karman från döden under månaden för att rena sinnet och be om tur. När det gäller mat är vegetariska rätter lättsmälta och bra för hälsan, så jag väljer ofta vegetariska alternativ på Tet och den 15:e dagen i den sjunde månmånaden."

Enligt en undersökning accepterar många butiksägare numera även beställningar på att göra unika offergåvor som persikaformade dumplings, lotusformade flytande kakor, lotusgelé etc. för att göra fullmåneofferbrickan i juli mer livlig.

Även om sättet att arrangera och förbereda är annorlunda, är "fullmånen under den sjunde månmånaden" fortfarande en viktig högtid som Ha Tinh-folket värdesätter för att visa tacksamhet till sina förfäder, mor- och farföräldrar och föräldrar som har gått bort och för att be om att goda ting ska komma till varje hem och varje person.

Serviceanläggningen för att erbjuda offergåvor den 15:e dagen i den 7:e månmånaden är upptagen med att