Förslag om att lägga till matlagningsyrket i förskolan till listan över krävande och farliga yrken

I ett dokument som nyligen skickades till ministeriet för arbete, invaliditet och sociala frågor samt utbildningsministeriet, begärde Vietnams allmänna arbetsförbund (VGCL) att de två ministerierna skulle studera, utvärdera och besluta om att lägga till jobbet att "laga mat för offentliga förskolor med 100 måltider eller fler" till listan över mödosamma, giftiga och farliga jobb.

Ovanstående förslag från myndigheten som representerar anställda är baserat på ansökan från de vaktmästare som för närvarande arbetar på offentliga förskolor i Hanoi .

Hiện nghề nấu ăn ở trường mầm non chưa được quy định là nghề nặng nhọc, độc hại, nguy hiểm. — För närvarande anses matlagning på förskolan inte vara ett tungt, giftigt eller farligt yrke.

Dessutom har Vietnams allmänna arbetsförbund genom forskning funnit att matlagning till 100 eller fler måltider för närvarande endast erkänns som ett tungt, giftigt och farligt arbete när det utförs på "restauranger, hotell, kollektivkök" och ute i fält.

Följaktligen ingår inte matlagningsarbetet som utförs av vårdpersonal på offentliga förskolor i listan över tunga, giftiga och farliga arbeten.

Jämfört med "matlagning på restauranger, hotell och i kollektivkök med 100 eller fler måltider" inom turistsektorn fann Vietnams allmänna arbetsförbund att cateringpersonalens matlagningsarbete har många likheter. Till exempel, vid matlagning i stora mängder är arbetsförhållandena ännu svårare på grund av begränsad personal, begränsade faciliteter och ofta behovet av att arbeta utomhus i hårt väder.

”Men med liknande egenskaper har offentligt arbete inte erkänts som ett yrke, ett tungt, giftigt eller farligt arbete…” - hävdade Allmänna arbetstagarorganisationen.

Arbetstagarnas representanter sade också att på grund av förskoleutbildningens speciella karaktär kan man se att det är två viktiga, parallella och oskiljaktiga uppgifter att utbilda barn i klassrummet och att ta hand om och vårda barn.

Tillsammans med arbetet med att undervisa barn säkerställer matlagning näring, smak, säkerhetskrav och livsmedelshygien som direkt påverkar barns fysiska utveckling och säkerhet. Därför måste vårdpersonalens arbete inriktas på att implementera rimliga policyer.

Dessutom är vårdgivares nuvarande löner ganska låga och kompenserar i allmänhet inte för de potentiella risker som påverkar deras hälsa, anda och arbetsförmåga från sitt arbete.

"Därför kommer inkluderandet av ovanstående grupp människor på listan över krävande, giftiga och farliga jobb att säkerställa arbetarnas rättigheter..." - Vietnams allmänna arbetsförbund uttryckte sin åsikt.

Fru Nguyen Thi Thom (bosatt i Nam Tu Liem-distriktet i Hanoi) sa att hon har arbetat som kock på en förskola i fem år och att hon varje dag måste laga 200–500 måltider. Hennes arbetsförhållanden är ganska trånga och medför många potentiella risker, vilket lätt kan påverka hennes hälsa och arbetsförmåga.

Mer specifikt måste kvinnor utsättas för fuktighet, höga temperaturer, höga ljud, begränsade arbetsställningar, regelbundet arbeta med utrustning som lätt kan orsaka olyckor och påverkas av rengöringskemikalier....

”Med det tunga arbete som nämnts ovan har många anställda drabbats av olyckor och drabbats av permanenta funktionsnedsättningar under sitt arbete…” - sa Ms. Thom.

plo.vn

Källa