"Old Diem" är borta, Halal är inte bara inget fläsk, ingen alkohol

Halal betyder nu livsmedelssäkerhet, renlighet och användning av sofistikerade metoder för att undvika skadliga produkter.

Premiärminister Datuk Seri Anwar Ibrahim besöker en monter på den 20:e Malaysia International Halal Exhibition på MITEC den 17 september. (Källa: Malay Mail)

Malaysias premiärminister Anwar Ibrahim betonade att han i sitt öppningstal vid Malaysia International Halal Expo 2024 på Malaysia International Trade Exhibition Centre (MITEC) Kuala Lumpurs huvudstad idag, 17 september.

Enligt honom betyder halalstatus inte längre bara att maten eller drycken inte innehåller fläsk eller alkohol.

Definitionen av halal har utvecklats under de senaste decennierna och utvidgats till att bara undvika icke-godkända livsmedel. ”Den traditionella synen på halal finns inte längre”, hävdade premiärminister Anwar. ”Idag betyder halal (mat) som är säker, ren och använder sofistikerade metoder för att undvika skadliga produkter.”

Halalprodukter kan konkurrera globalt eftersom denna certifiering kräver strängare standarder än de som allmänt accepteras världen över .

Enligt den malaysiska ledaren är efterlevnaden av halalstandarder inte bara fördelaktigt för muslimer utan även för människor med annan tro.

”När vi pratar om halal talar vi inte bara ur ett islamiskt perspektiv”, betonade han. Halal ”tjänar alla malaysiers intressen utan diskriminering.”

Han nämnde att Malaysia International Halal Expo 2024 såg deltagande av malaysier från olika religioner som islam, kristendom, hinduism och buddhism, som arbetade tillsammans för att säkerställa halalindustrins framgång.

Samtidigt sade minister för investeringar, handel och industri (MITI) Tengku Zafrul Aziz att Malaysia siktar på att uppnå 75 miljarder ringgit (17,6 miljarder USD) i halal-export, eller 11 procent av bruttonationalprodukten år 2030.

Förra året uppgick halalexporten till totalt RM55 miljarder (12,9 miljarder dollar), varav halalmat och drycker stod för RM29,4 miljarder (6,9 miljarder dollar), vilket spelar en nyckelroll för att driva ekonomisk tillväxt i den sydostasiatiska nationen med 34 miljoner invånare.

Enligt Reezal Merican Naina Merican, chef för den malaysiska handelsfrämjande byrån (MATRADE), är halalindustrins nuvarande värde 3,5 biljoner USD, med förväntningar att öka till 5 biljoner USD år 2030.

Malaysia International Halal Exhibition 2024, som arrangerades i samarbete med MATRADE och MITI, ägde rum den 17-20 september och lockade deltagande från fler än 1 000 utställare från över 66 länder.

Malaysia, med mer än 60 % av befolkningen muslimer, är ett av de största länderna på halalmarknaden och ledande inom halalcertifieringsbranschen, som landet var pionjär inom 2007.

Malaysias internationella Halal-utställning startade 2004 och sammanför företag som främjar halalhandel och bidrar avsevärt till den globala halalekonomin.

Källa: https://baoquocte.vn/diem-xua-roi-halal-khong-chi-la-khong-thit-lon-khong-ruou-bia-286689.html