Vad påverkar livsmedelssäkerheten?

TPO - Världen står inför många stora utmaningar, särskilt klimatförändringar, befolkningstillväxt och utarmning av naturresurser. Dessa frågor påverkar direkt jordbruket och förmågan att säkerställa livsmedelssäkerheten.

Den 9 oktober ägde den nationella vetenskapliga konferensen 2024 rum i Ho Chi Minh-staden med temat "Hållbart jordbruk för livsmedelssäkerhet och livsmedelssäkerhet - AFS2024".

Vid workshopen sa docent Dr. Tran Thi Hong - vicerektor vid Nguyen Tat Thanh-universitetet - att världen står inför många stora utmaningar, särskilt klimatförändringar, befolkningstillväxt och utarmning av naturresurser. Dessa frågor påverkar direkt jordbruket och förmågan att säkerställa livsmedelssäkerhet.

Enligt Ms. Hong är Vietnam, särskilt Mekongdeltat, inte utanför dessa effekter. Därför är kravet på att utveckla hållbart jordbruk inte bara en trend utan har blivit ett brådskande krav för att säkra miljontals människors liv och även för att skydda livsmiljön för kommande generationer.

Docent Dr. Tran Thi Hong - vicerektor vid Nguyen Tat Thanh-universitetet - delade med sig av sina tankar på workshopen.

Utöver frågan om livsmedelssäkerhet lockade konferensen många värdefulla vetenskapliga rapporter från ledande inhemska och utländska experter om de senaste tekniska lösningarna, från tillämpningen av nanoteknik i produktionen av gödningsmedel och bekämpningsmedel, till utvecklingen av hållbara jordbruksvärdekedjor och cirkulär ekonomi. Dessa är nya riktningar som öppnar upp många utvecklingsmöjligheter och hjälper jordbrukssektorn att inte bara öka produktiviteten utan också vara miljövänlig och säker för människors hälsa.

Prof. Dr. Tran Dai Lam - chef för Institute of Tropical Technology, Vietnam Academy of Science and Technology - sa att AFS2024-konferensen är ett vetenskapligt och tekniskt forum för att dela kunskap och erfarenheter, diskutera utmaningar och lösningar för att utveckla hållbart jordbruk, säkerställa livsmedelssäkerhet och förbättra livsmedelssäkerheten.

Experter och forskare närvarande på konferensen.

Konferensen lockade 150 vetenskapliga artiklar, inklusive många artiklar av enastående kvalitet, såsom forskning om Biofloc-teknik – en avancerad lösning som hjälper till att förbättra dammvattenkvaliteten, öka fodereffektiviteten och minska sjukdomar hos boskap, av en grupp författare från Nguyen Tat Thanh-universitetet; en grupp författare från Tien Giang-universitetet rapporterade också om den optimala beläggningsgraden för sjöborre i ett cirkulerande filtertanksystem...

Docent Dr. Nguyen Duy Lam - ordförande för Vietnam Association of Food Science and Technology - sa att forskningen som presenterades vid konferensen kommer att ge en heltäckande bild av lösningar för hållbar jordbruksutveckling i Vietnam.

”Dessa resultat och rekommendationer har inte bara praktisk betydelse för Mekongdeltatregionen utan ger också värdefulla lärdomar för hållbar jordbruksutveckling i bredare skala. Dessa forskningsresultat utgör en viktig grund för beslutsfattande och implementering av specifika lösningar för att bygga ett välmående, hållbart och motståndskraftigt jordbruk mot framtida utmaningar”, sade Lam.

Workshopen anordnades av Nguyen Tat Thanh-universitetet i samarbete med Vietnam Association of Food Science and Technology, Tien Giang-universitetet och Can Tho-universitetet, och lockade många forskare och chefer från provinsiella institutioner, universitetslektorer och många företag inom jordbruk och livsmedel...

Nguyen Dung

Källa: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo