Missa inte denna billiga grönsak som hjälper till att öka motståndskraften och bekämpa virus under den kalla vintern.

Om du letar efter sätt att förebygga förkylningar eller influensa är det enklaste sättet att köpa lite grönsaker att lägga till i dina dagliga måltider för att stärka ditt immunförsvar.

Det är bättre att förebygga än att bota. Det finns vissa livsmedel som hjälper kroppens immunförsvar att fungera starkare och som rekommenderas av näringsexperter. Du bör försöka använda dem för att variera dina dagliga huvudrätter och desserter.

1. Citrusfrukter

Citrusfrukter rika på C-vitamin som grapefrukt, mandarin, apelsin, citron... har stor effekt på att öka kroppens motståndskraft.

C-vitamin tros öka produktionen av vita blodkroppar.

Detta är nyckeln till att bekämpa infektioner. Eftersom kroppen inte producerar eller lagrar C-vitamin behöver du få i dig det varje dag för att hålla dig frisk.

2. Röda paprikor

Det är inte bara citrusfrukter som har höga halter av C-vitamin, röd paprika innehåller faktiskt dubbelt så mycket C-vitamin som apelsiner.

Förutom att bidra till att stärka kroppens immunförsvar, hjälper C-vitamin också till att bibehålla en frisk hud.

Dessutom hjälper betakaroten i paprika också till att ljusa upp ögonen.

3. Broccoli

Broccoli är rik på vitamin A, C, fibrer och hälsosamma fetter. Detta är en av de bästa grönsakerna du bör lägga till i din familjs dagliga meny.

Nyckeln till att hålla broccoli näringsrik är att tillaga den enkelt, som att koka den.

4. Vitlök

Vitlök är en vanlig krydda i många rätter. Även om vitlök har en obehaglig lukt är det ett läkemedel som hjälper till att sänka blodtrycket och bromsa åderförkalkningen.

Dessutom innehåller vitlök allicin, vilket hjälper till att stärka kroppens immunförsvar.

Vitlök innehåller allicin, vilket hjälper till att stärka kroppens immunförsvar.

5. Ingefära

Ingefära är en rot som många människor vänder sig till när de lider av sjukdomar som halsont, influensa och illamående. Den aktiva ingrediensen capsaicin i ingefära kan hjälpa till att minska kronisk smärta och sänka kolesterolet i blodet.

6. Grönt te

Både grönt och svart te innehåller flavonoider, en typ av antioxidant. Grönt te innehåller mer epigallocatechin gallat (EGCG), vilket har visat sig stärka immunförsvaret.

Jäsningsprocessen för svart te förstör mycket av EGCG, men grönt te torkas och ojäst så EGCG förblir intakt.

7. Spenat

Spenat har länge varit känt som ett livsmedel rikt på C-vitamin, antioxidanter och betakaroten. I likhet med broccoli behåller spenaten fler näringsämnen ju enklare den tillagas.

8. Mandlar

E-vitamin som finns i mandlar är nyckeln till ett hälsosamt immunförsvar. Det är ett fettlösligt vitamin, vilket innebär att det kräver närvaro av fett för att absorberas ordentligt.

Nötter som mandlar är bra för kroppen. En halv kopp mjölk innehåller cirka 46 hela mandlar, vilket ger nästan 100 % av det rekommenderade dagliga intaget av E-vitamin.

9. Gurkmeja

Gurkmeja är en viktig ingrediens i curry, men kryddan används också som ett antiinflammatoriskt medel vid behandling av artros. Dessutom kan koncentrationen av curcumin, som ger gurkmeja dess färg, bidra till att minska träningsinducerad muskelskada.

10. Papaya

Papaya är en annan frukt som är rik på C-vitamin. Papaya innehåller ett matsmältningsenzym som kallas papain, vilket har kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper. Papaya är också rik på kalium, B-vitaminer och folat, som alla är fördelaktiga för den allmänna hälsan.

11. Kiwi

Liksom papaya är kiwi fullpackad med näringsämnen inklusive folat, kalium, vitamin K och vitamin C.

C-vitamin hjälper till att stärka vita blodkroppars förmåga att bekämpa infektioner, medan andra kiwi-näringsämnen gör att din kropp fungerar bättre.

12. Solrosfrön

Solrosfrön innehåller fosfor, magnesium och vitamin B-6. De är också extremt rika på vitamin E, en kraftfull antioxidant.

E-vitamin är viktigt för att reglera och upprätthålla immunsystemets funktion.

Variation är nyckeln till god näring. Att bara äta dessa grönsaker räcker dock inte för att bekämpa influensan, även om du äter dem regelbundet.

Därför behöver du vara uppmärksam på det rekommenderade dagliga intaget för att undvika att få i dig för mycket C-vitamin och för lite av andra näringsämnen.

Enligt Healthline

Källa: https://www.baogiaothong.vn/dung-bo-lo-loai-rau-cu-gia-re-giup-tang-de-khang-chong-virus-trong-mua-dong-lanh-192231231085634002.htm