Priserna på kaffe och peppar har skjutit i höjden.

Việt Nam•08/01/2025

Hög efterfrågan på både den globala och inhemska marknaden i början av 2025 har lett till en kontinuerlig ökning av kaffepriserna, medan pepparpriserna har nått sin högsta nivå på nio år.

I början av 2025 uppvisade jordbruksmarknaden i provinserna Central Highlands positiva fluktuationer, särskilt med en kraftig ökning av priserna på kaffe och peppar. Den 8 januari ökade de inhemska kaffepriserna med 300–500 VND per kg och nådde 120 300–121 000 VND. Dak Nong och Dak Lak noterade de högsta kaffepriserna med 121 000 VND per kg.

Inte bara kaffepriserna utan även pepparpriserna har stigit och nått 150 500 VND per kilogram – den högsta nivån på 9 år, en ökning med 85 % jämfört med samma period förra året.

På den internationella marknaden ökade priserna på dessa jordbruksprodukter också generellt. På New York-börsen steg priserna på Arabica-kaffe med 0,57 % till 0,67 %, med det närmaste leveranskontraktet i mars 2025 som nådde 7 070 dollar per ton, en ökning med 40 dollar. Robustapriserna översteg 5 000 dollar per ton.

Pepparpriserna på den internationella marknaden har överstigit 6 800 dollar per ton för svartpeppar och nästan 9 000 dollar per ton för vitpeppar.

Kaffeplantager i Gia Lai . Foto: Duc Hoa

Representanter för Vietnams kaffe- och kakaoförening förklarade att den kraftiga prisökningen berodde på en allvarlig utbudsbrist. Klimatförändringar och torka har minskat produktionen, medan diversifiering av grödor också har bidragit till prisökningen.

Dessutom har globala konflikter satt press på leveranskedjorna, särskilt eftersom jordbrukare håller tillbaka sina grödor i väntan på bättre priser efter skörden.

När det gäller peppar har utbudet från Indien minskat kraftigt på grund av klimatförändringarna. Den globala pepparproduktionen år 2024 förväntas uppgå till 533 000 ton, en minskning med 10 000 ton jämfört med föregående år. I Vietnam förväntas produktionen minska med 20 000 ton till 170 000 ton. Det förutspås dock att Vietnams pepparproduktion kan återhämta sig till 200 000 ton år 2025, medan Indiens förväntas minska med 25–30 % på grund av ogynnsamma väderförhållanden.

Vietnam fortsätter att vara världens största leverantör av robustakaffe. Trots en minskning av kaffeproduktionen med 15 % under 2024 på grund av torka ökade genomsnittspriset med 57 % och nådde rekordhöga 4 037 dollar per ton. Kaffeexporten nådde förra året 5,5 miljarder dollar, en ökning med 32 % jämfört med föregående år.

På liknande sätt uppgick paprikaxporten år 2024 till nästan 1,4 miljarder dollar, en ökning med 45,4 % trots en minskning av exportvolymen med 5,1 %. Denna uppåtgående trend förväntas fortsätta, och de inhemska kaffepriserna kommer sannolikt att stiga något på grund av den internationella marknadens inverkan.

Källa